Les Meilleurs Bars Cachés de Paris [Avec Plan]

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

En tant que ville la plus visitée au monde, Paris peut donner l'impression qu'elle réserve peu de secrets ou de niches inexplorées, y compris en matière de vie nocturne. Pourtant, comme les Parisiens eux-mêmes le savent bien, le mythe de la ville en tant que "musée vivant" transparent ne saurait être plus éloigné de la vérité. C'est une métropole qui change et évolue en permanence, et de nouveaux endroits s'ouvrent tout le temps - ceux qui ne sont pas encore sur les radars de la plupart des touristes. C'est aussi vrai pour les bars et les clubs de la capitale que pour n'importe quoi d'autre.

Pour le voyageur urbain intrépide, ces bars et points d'eau secrets à Paris offrent un point d'entrée intrigant dans une partie de la ville peu connue de nombreux touristes. Des bars de style speakeasy aux clubs privés et aux points d'eau pittoresques et chics, ces huit endroits sont tout sauf garantis pour vous donner l'impression d'avoir fait de la ville la vôtre. Ils débordent également d'ambiance et de fraîcheur d'antan, et la plupart sont ouverts jusqu'aux petites heures du matin: parfaits pour les noctambules passionnés.

Moonshiner

Régulièrement présenté comme le nouveau joint de style speakeasy le plus cool de la ville, ce petit bar près du quartier animé de la Bastille est situé derrière une pizzeria appelée DaVito qui sert de très bonnes tartes. Mais pour beaucoup, l'ère de la prohibition des années 1920la place située à l'arrière est la vraie carte à jouer. Bénéficiant d'un vaste menu de whiskies de haute qualité ainsi que de nombreux cocktails maison créatifs, c'est un endroit que le buveur averti appréciera certainement. Les fauteuils en cuir profond, le gramophone jouant du jazz vintage doux et l'éclairage tamisé romantique plairont à ceux qui pensent que la lumière du jour est tout simplement surestimée. Appeler cet endroit "retour en arrière" dans son style est un euphémisme.

La Mezcaleria: Bar Clandestino

Si ce bar "clandestino" ne donne pas envie de s'éclater spontanément en chantant le tube éponyme de Manu Chao, on ne sait pas ce qui le fera. Un point d'eau à thème latin dans le 3e arrondissement relativement calme, mais central, La Mezcaleria regorge de décors colorés de style mexicain, des crânes souriants et des cactus aux tapisseries lumineuses et aux meubles aux imprimés aztèques. Le bar joyeux offre à la fois chaleur et style, et sert des boissons et des cocktails aux accents latino-américains et tropicaux distinctifs, des classiques Pina Coladas et caipihrinas aux libations plus inventives, comme le Hot Mexican, un cocktail convenablement épicé secoué de mezcal, d'estragon, Liqueur de Suze, amers espagnols et jus de citron frais.

Le Library Bar du Saint-James

Ce joyau peu connu d'un bar dans l'ouest de Paris est décidément un hip - mais son glamour d'antan et son poids intellectuel en font un endroit où les hipsters pourraient bientôt affluer. Avant qu'ils ne le fassent, allez profiter de l'ambiance distinctive et légèrement ringarde ici: quelque 12 000 beaux livres ornent les étagères en bois sombre de ce "bar bibliothèque", qui fait partie du prestigieux palace St James dans le 16ème arrondissement de Paris.

Les cocktails maison, astucieusement concoctés par le barman Judicaël Noël, sont parmi les plus créatifs de la capitale, et l'ambiance chic-intello apaisera à coup sûr votre envie de vous évader dans un endroit reculé et semi-exclusif, loin de la foule en délire. C'est l'un des rares endroits restant à Paris qui puisse encore se prévaloir d'un certain mystère. C'est aussi l'un des meilleurs bars d'hôtel de Paris.

Petite porte rouge

Facilement reconnaissable depuis la rue par sa - vous l'aurez deviné - porte rouge vif, ce bar à cocktails en plein essor situé entre les quartiers branchés du Marais et de la Bastille a une ambiance new-yorkaise que beaucoup ont remarquée. À l'intérieur, vous trouverez des briques apparentes, une douce lueur de bougie, des tabourets en velours profond et du papier peint baroque pour planter le décor de la soirée. Des mixologues élégamment habillés préparent des boissons qui montrent un véritable savoir-faire et une attention aux petits détails, et l'endroit se targue de n'utiliser que des spiritueux de haute qualité. Bien que l'ambiance speakeasy des années 1920 soit moins présente ici que dans certains des autres bars de notre liste, vous devez tout de même faire un effort pour entrer: cette porte rouge n'est pas vraiment l'entrée, vous devrez donc flairer le bon.

Silencio: le club privé de David Lynch

Quand David Lynch a ouvert son club privé, nommé d'après le joint éponyme et délicieusement effrayant de son film "Mulholland Drive" à Paris en 2011, son reboot "Twin Peaks" n'était pas encore sorti. Maintenant que "The Return"/Saison 3 de la série télévisée culte est diffusée dans les salons du monde entier, le Silencio Club a encore plus d'attrait pour la façon dont il vous plonge directement dans l'univers sombre et somptueux de Lynch. Le réalisateur a même participé activement à la conception du décor - et ça se voit.

Des rideaux de lecture lourds encadrant la scène, à un grand cinéma sur place et des niches caverneuses, romantiques et vaguement effrayantes que vous pouvez explorer dans tout le club, une soirée ici est définitivement une façon inhabituelle et remarquable de découvrir la vie nocturne parisienne. Perdez-vous dans le monde rêveur et faiblement éclairé de l'un des réalisateurs les plus célèbres au monde - mais sachez qu'il s'agit d'un club privé et qu'il n'est ouvert au grand public qu'après minuit. Les non-oiseaux de nuit devront malheureusement s'abstenir.

Le Lavomatic

Pour tous ceux qui se souviennent du film "My Beautiful Laundrette" de Stephen Frears, ce bar original "porte secrète" ravira vos sensibilités cinématographiques. S'y rendre est, bien sûr, plus de la moitié du plaisir. Ce qui semble être un immeuble parisien gris plutôt banal situé près de la très animée place de la République cache un secret au-dessus de la laverie: un escalier en colimaçon branlantvous emmène dans un bar confortable et décoré de couleurs vives au niveau supérieur. L'esthétique kitsch pop-art rend l'endroit encore plus amusant: des boîtes de savon à lessive surdimensionnées, des meubles aux teintes saisissantes de sorbet et des tabourets de bar couverts de citations ajoutent à l'ambiance. Les cocktails sont joliment présentés et mettent l'accent sur les saveurs de fruits frais et d'herbes, comme le Drunk in Love, avec de la purée de fraises fraîches et de la coriandre.

La Recyclerie

Celui-ci n'est pas un bar clandestin, mais une "ferme urbaine" originale à la limite nord de Paris qui abrite un café-bar-restaurant lumineux et joyeux rempli de livres, de plantes et de meubles réutilisés. La durabilité écologique est au cœur du concept, du décor recyclé aux ingrédients locaux utilisés dans la cuisine, en passant par la mini-ferme et le jardin d'herbes aromatiques qui ornent les lieux. Il n'est qu'à quelques pâtés de maisons du vieux marché aux puces géant de Paris à la Porte de Clignancourt, donc le thème de la réutilisation-recyclage est certainement approprié.

Aérien, gai et sans prétention, cet endroit est l'un des secrets les mieux gardés du quartier, qui peut être un peu trop granuleux et manquer parfois de verdure. Pendant la journée, savourez un café ou une bouchée légère tout en travaillant sur votre ordinateur portable; la nuit, l'endroit devient un bar décontracté. Le coin salon extérieur, vert et calme, est un répit bienvenu de la mouture urbaine à proximité.

Café A

Situé près du très branché Canal St-Martin,cet immense espace a été transformé d'un couvent du XVIIIe siècle en l'un des plus beaux endroits de la capitale pour déjeuner, dîner ou boire un verre, surtout pendant les mois les plus chauds. Les locaux spacieux comprennent un grand jardin extérieur et une terrasse bordée de lumières chaudes, et il est compréhensible qu'il y ait beaucoup de monde ici les soirs de fin d'été. Encore une fois, ce n'est pas un speakeasy, mais il fait partie de notre liste en raison de son emplacement clandestin: il faut se frayer un chemin à travers une impressionnante grille de fer puis à travers les anciens cloîtres du couvent pour atteindre le bar. Des expositions temporaires dans la cour joyeuse présentent le travail d'artistes locaux, et siroter un cocktail sur l'une des chaises longues est un moyen garanti de se détendre et d'oublier où vous êtes.