Les meilleurs restaurants d'Indianapolis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

La « capitale mondiale des courses » attire les fans qui ont besoin de vitesse, mais Indianapolis offre également une scène culinaire étonnamment diversifiée débordant de l'hospitalité Hoosier. Des recettes à l'ancienne et de la cuisine cajun aux versions contemporaines de la cuisine ethnique, la capitale de l'Indiana offre un éventail de choix alléchants pour satisfaire toutes les envies.

Meilleur Indy classique: St. Elmo Steak House

Sans doute l'établissement de restauration le plus vénéré de la ville, St. Elmo est célèbre pour ses steaks vieillis à sec, ses serveurs en smoking, sa vaste cave à vin et ses célébrités; les couloirs bordés de photos rendent hommage aux invités notables qui ont visité ces salles à manger sacrées au fil des ans. Tous les dîners comprennent une soupe aux haricots blancs ou une entrée de jus de tomate rétro, et les habitants prennent plaisir à regarder les débutants réagir à leur première bouchée du légendaire cocktail de crevettes au raifort. Lavez le tout avec un Elmo Cola - une mini bouteille en verre de Coca à verser dans un Maker’s Mark infusé de vanille/cerise Luxardo.

Meilleur petit déjeuner: Café Patachou

Ces accueillantes « associations étudiantes pour adultes » réconfortent les clients avec des tranches épaisses de pain brioché à la cannelle, du café à faire soi-même et des omelettes aux noms amusants (les fonctionnalités « Hippie avec une Benz »épinards, tomates, champignons et feta). La propriétaire avant-gardiste Martha Hoover a placé la barre très haut en matière de restauration locale de la ferme à la table lorsqu'elle a ouvert son premier restaurant dans le quartier Meridian-Kessler il y a 30 ans. Cinq autres emplacements ont depuis suivi, ainsi que des concepts dérivés comme Napolese, Petite Chou Bistro and Champagne Bar, et Public Greens.

Meilleur bar à bière: The Rathskeller

Avec des dizaines de brasseries artisanales modernes à découvrir à Indianapolis, les visiteurs ne sont jamais loin d'une bonne bière. Pourtant, il est difficile de battre l'ambiance, la nourriture et les boissons bavaroises du vieux monde au Rathskeller. Locataire du bâtiment historique Athenaeum qui ancre le quartier culturel de Mass Ave du centre-ville d'Indy, cet espace tentaculaire traverse une salle à manger et une zone d'événements dans le caverneux Kellerbar et un biergarten extérieur animé qui propose un service de restauration sans rendez-vous, des tables de pique-nique, un coquille de bande et divertissement en direct tout au long de l'été.

Meilleur café: Coat Check Coffee

Pendant ce temps, à l'extrémité ouest de l'Athenaeum, l'emplacement d'origine de ce café confortable transforme intelligemment l'ancien vestiaire du théâtre - vous l'avez deviné - en un lieu de rassemblement commun confortable mettant l'accent sur les boiseries détaillées. Croissants, granola et autres produits de boulangerie sont faits maison, tout comme les sirops qui aromatisent les boissons au café composées avec du lait d'une laiterie régionale. Caféinez avec leur latte au caramel au beurre signature, servi chaud ou froid.

Meilleur guichet unique: marché de la ville d'Indianapolis

Le marché historique de la ville d'Indianapolis abrite près de 40 marchands et vendeurs de produits alimentaires réunis dans un même lieu pour proposer de tout, des crêpes, des bretzels et des soupes aux sucreries, en passant par les plats ethniques et les plats végétaliens. Avec autant d'options, il est impossible de quitter City Market affamé. Clin d'œil au terroir, le Tomlinson Tap Room ne sert que des bières fabriquées en Indiana. Apportez vos achats au niveau de la mezzanine pour profiter d'une vue sur les étals animés ci-dessous. Ou, s'il fait beau, installez-vous à une table à l'extérieur sur la place où un marché de producteurs saisonniers se tient le mercredi.

Meilleur restaurant végétarien: Trois carottes

Ce vendeur du marché de la ville s'est étendu à un espace de briques et de mortier ensoleillé sur Fountain Square à la fin de 2017, ravissant les végétariens locaux et incitant même certains carnivores à repenser leurs habitudes alimentaires. Le propriétaire Ian Phillips marche le pas, ayant lui-même renoncé à la viande à l'adolescence. Maintenant, il est occupé à créer ses propres interprétations végétales des plats traditionnels de l'Indiana - pensez aux pépites et aux filets de seitan, aux hamburgers à la betterave, aux biscuits au romarin et à la sauce ou au tofu et au gruau.

Meilleur tarif international: marché international

Auparavant situé sur la 38e rue et Lafayette Road, non loin de l'Indianapolis Motor Speedway, et maintenant (temporairement) hébergé sur Guion Road, la collection la plus éclectique de restaurants mondiaux d'Indy couvre les saveurs du monde. Ici, vous trouverez des restaurants représentant habilement leur pays d'origine à travers les cuisinesdu Pérou, du Japon, de l'Inde, du Pakistan, du Vietnam, de Cuba, du Mexique et plus encore. Une poignée de magasins d'alimentation spécialisés et de marchés offrent la possibilité de parcourir des sélections de souvenirs comestibles.

Meilleur Brunch: Milktooth

Cette destination de brunch très appréciée a accumulé des distinctions nationales (y compris une nomination au James Beard Best Chef: Great Lakes) depuis son lancement en 2014 dans un atelier de réparation automobile réinventé. Un avant-goût des plats inventifs du menu, des cocktails du petit-déjeuner et des boissons expresso et il est facile de comprendre pourquoi. Vous devrez probablement attendre une table le week-end; passez le temps avec une promenade rapide sur le sentier culturel d'Indianapolis qui passe devant le restaurant le long de Virginia Avenue.

Meilleur poulet frit: Duke's Indy

Le poulet frit n'est pas une blague dans l'Indiana, et ce pub de quartier proche du sud a perfectionné sa recette avec juste le bon mélange d'épices et de croquant. Vous pouvez obtenir une poitrine désossée dans un sandwich pour le déjeuner garni de laitue, tomate, oignon et cornichon. Le reste de l'oiseau est la seule chose sur le menu après 17 heures, livré à votre table avec macaroni au fromage, choux de Bruxelles et tater tots. Conformément au thème du honky-tonk, cette ancienne glacière accueille également des concerts de musique country et bluegrass.

Meilleur repas sur la terrasse: barbecue d'un demi-litre et bar à bière

Un ajout récent à la gamme South Broad Ripple ("SoBro"), Half Liter accueille les clients, les enfants et les animaux de compagnie dans un patio décontracté surplombant le populaireSentier Monon Trail. (Des mousquetons sont disponibles pour attacher les laisses aux tables afin que les propriétaires de chiens puissent manger en paix - une touche réfléchie). Connecté à son restaurant parent, Liter House, Half Liter fume de la poitrine, du porc, du poulet et du poisson avec un mélange unique de style texan et allemand. Une commande combinée est le meilleur moyen de goûter plusieurs options à la fois accompagnées d'accompagnements qui s'harmonisent bien avec le barbecue - cornichons, chou vert, salade de pommes de terre et autres.

Meilleur Burger: Working Man’s Friend

Vieux d'un siècle et toujours aussi dynamique, cette taverne de 21 ans et plus n'a pas beaucoup changé depuis son ouverture en 1918, attirant les cols bleus, les cols blancs et tout le monde entre les deux. Le secret des bons burgers addictifs ? Écraser le bœuf sur le gril pour obtenir de fines galettes aux bords en dentelle et croustillants. Mieux vaut en faire un double avec du fromage. Les rondelles d'oignon sont également exceptionnelles. Frappez simplement le guichet automatique avant de partir; le Working Man's Friend n'accepte que les espèces.

Meilleur pour les douceurs sucrées: Gallery Pastry Shop

Tout visiteur d'Indy avec une dent sucrée ne manquera certainement pas de choix en matière de desserts, mais cette boulangerie-café chic de SoBro est un véritable bijou, présentant de magnifiques étalages de macarons, biscuits, gâteaux, croissants et autres confiseries appétissantes. Le charmant restaurant est un cadre populaire pour les cours de pâtisserie, les dégustations, les dîners de chef et d'autres événements. recherchez un deuxième emplacement à ouvrir près du centre-ville dans le quartier Old Northside au cours de l'année à venir.

Meilleur porc HoosierFilet: le dernier coup de Plump

Les sandwichs au filet de porc sont le plat d'État non officiel et ils sont de toutes formes et tailles, bien que le filet soit traditionnellement pilé fin, pané puis frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant à la perfection. Assis sur le sentier Monon à Broad Ripple Village, Plump's prépare une version particulièrement populaire du sandwich. L'homonyme du restaurant, Bobby Plump, la légende du basketball Hoosiers qui a réussi le coup gagnant au buzzer pour remporter le championnat d'État du lycée en 1954, s'arrête régulièrement.

Meilleur bar à cocktails: The Inferno Room

La salle festive Inferno Room lance définitivement la fête sur Fountain Square avec une collection plutôt surprenante d'art indigène et d'artefacts de Papouasie-Nouvelle-Guinée. La carte des cocktails propose principalement des boissons tropicales à base de rhum qui passent par des indicatifs d'appel fantaisistes comme Skull & Bones, Saturn et Aloha Felicia; soyez prévenu - vous aurez envie de siroter lentement car ces boissons ont un sérieux coup de poing. Rembourrez votre estomac avec de délicieuses petites assiettes comme du riz frit à l'ananas, des brochettes de poulet jerk, des sliders Spam et des empanadas à la noix de coco.

Meilleur rendez-vous nocturne: Tinker Street

Décontracté mais intime, Tinker Street offre aux clients des échantillons gratuits de vin mousseux dès qu'ils sont assis pour porter un toast à des occasions spéciales, ou pas du tout. La carte des vins scrupuleusement vérifiée et le sommelier du personnel garantissent des accords de vins parfaits pour les menus du dîner qui changent au fil des saisons. Pour le dessert, le pot de crème s'more est la finale la plus douce.