Critique du thé de l'après-midi du chapelier fou de Sanderson London

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:53

Le thé de l'après-midi du Chapelier fou à l'hôtel Sanderson est un merveilleux hommage à Lewis Caroll. Il est réalisé en collaboration avec Luna & Curious qui a conçu la vaisselle monochrome unique et le concept du thé.

Pour plus d'avis sur le thé de l'après-midi, voir:

Meilleur thé de l'après-midi à Londres.

Critique du thé de l'après-midi de Sanderson London Mad Hatter

J'adore donc j'aurais vraiment dû essayer ce thé de l'après-midi plus tôt. Il est servi à l'hôtel Sanderson juste à côté d'Oxford Street. Le bâtiment des années 1950 était autrefois l'usine de papier peint Sanderson et bien qu'il n'ait pas l'air très spécial de l'extérieur (English Heritage a donné au bâtiment le statut de classé Grade II, il doit donc être préservé), l'hôtel a été conçu par le designer français Philippe Starck, il est donc très intérieur théâtral.

Le thé de l'après-midi est servi dans le jardin de la cour au centre du bâtiment qui était autrefois l'endroit où les ouvriers de l'usine de papier peint prenaient leur déjeuner. Philippe Starck a installé un jardin de style japonais magnifiquement conçu avec une salle à manger de chaque côté qui peut être utilisée toute l'année avec des radiateurs soigneusement positionnés au plafond. Même si je me suis assis dehors, la seule fois où j'ai eu froid, c'est quand la porte du restaurant à l'intérieur s'est ouverte.

Chaque table est déjàhabillé à votre arrivée avec la vaisselle unique et les serviettes sont enveloppées dans une énigme. Un livre vintage sur la table contient le menu et j'ai trouvé une boîte à musique en dessous contenant des morceaux de sucre et des pinces.

Il y a des tables pour accueillir de grands groupes et les enterrements de vie de jeune fille/garçon sont populaires ici. J'ai aussi vu des fêtes de famille et beaucoup d'amis profiter d'un après-midi indulgent ensemble.

PersonnelJ'ai été immensément impressionné par le personnel du Sanderson, surtout au restaurant. Les gâteaux ont été décrits avec passion et connaissance et cette confiance a été vraiment appréciée.

Sélection de thé

Le menu merveilleusement déguisé n'inclut pas les options de thé mais à la place quatre petites bouteilles en verre avec des bouchons, remplies de thés aromatisés, avec un ruban pour étiqueter chacune, sont apportées à la table pour que vous puissiez choisir. J'ai choisi la fraise et la crème car cela convenait si bien à l'occasion, mais il y avait aussi de la rhubarbe et de la crème anglaise, de la tarte aux pommes et du chocolat à la menthe. Si vous préférez des thés plus nature, il y a aussi un thé noir standard et un Earl Grey que j'ai apprécié par la suite. Tous sont des thés en vrac et sont servis dans une ravissante théière blanche avec une couronne en papier noir. Pourquoi une couronne en papier ? Pour encadrer le pot avec le visage d'un roi dessus bien sûr !

Savory TreatsJ'ai toujours hâte de voir comment les sandwichs peuvent être présentés de tant de façons différentes. Au Sanderson, les sandwichs ressemblaient à des mini-rouleaux suisses. Alors que les garnitures étaient traditionnelles - jambon de Cumbrie fumé avec moutarde à l'ancienne, concombre et fromage à la crème à la ciboulette, fumésaumon, mayonnaise aux œufs - les pains étaient aventureux et comprenaient du pain aux tomates séchées, du pain aux épinards, du pain de seigle noir et même du pain au citron. Tous étaient fraîchement préparés et délicieux.

En plus des sandwichs, il y avait aussi une mini quiche légère et moelleuse.

Les scones entrent dans les catégories sucrées et salées puisque nous avions un scone au fromage servi avec du beurre aux herbes et un scone au chocolat servi avec de la crème et de la confiture de fraises.

Sweet TreatsLa couche supérieure du présentoir à gâteaux à trois niveaux est un pays des merveilles coloré. Tout en haut, nous avions une tasse de thé rayée avec des pousses de pois qui en sortaient et une exquise meringue aux carottes reposant sur le dessus. À côté de la tasse de thé se trouvaient des champignons à la fraise et à la crème de guimauve.

J'ai adoré l'horloge éponge Victoria traditionnelle «Tick Tock» et le gâteau au fromage à la mangue fondant en forme de larme enrobé de chocolat blanc à motifs arc-en-ciel était divin. Le centre de mangue douce était une merveilleuse surprise et il suintait comme un jaune d'œuf. Il y avait une autre surprise dans le thé vert matcha et la mousse au chocolat blanc car non seulement la tasse de thé au chocolat noir était comestible, mais il y avait aussi des bonbons éclatants à l'intérieur !

Une potion "Drink Me" est arrivée dans une petite bouteille en verre marron avec une paille et on nous a conseillé de sucer lentement car il y avait trois saveurs à savourer. Littéralement, tout le monde dans la salle avait le sourire aux lèvres en essayant cette délicieuse friandise.

Jelly WonderlandEn plus du fabuleux stand de gâteaux, tous les invités peuvent visiter le « Jelly Wonderland » pour des gelées de fruits inhabituelles faites dans des moules à gelée victoriens et présentéessur un somptueux chariot à gâteaux Phillipe Starck. Le bonheur a rempli la pièce lorsque nous avons pu nous laisser tenter par ces desserts enfantins.

ConclusionLe thé de l'après-midi a besoin de sandwichs, de scones, de gâteaux et de thé et oui, tous ces éléments sont là mais d'une manière vraiment unique. Alors que le thé de l'après-midi change selon les saisons, je suis sûr qu'il continuera à ravir.

Informations sur le thé de l'après-midi

Lieu:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, Londres W1T 3NG

Station de métro la plus proche:

Oxford Circus ou Tottenham Court Road. Utilisez Journey Planner pour planifier votre itinéraire en transports en commun.

Jours et horaires: Servi tous les jours de 11h à 17h30.

Coût: À partir de 48 £ par personne et 35 £ par enfant

Code vestimentaire: Chic décontracté.

Réservations: 020 7300 5588

Photographie: Permis.

Familles: Bienvenue.

Musique: Pas de musique de fond.

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