Meilleurs restaurants à Johannesburg, Afrique du Sud

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

La destination gastronomique la plus prisée d'Afrique du Sud est peut-être Le Cap et les vignobles environnants, mais Johannesburg a également beaucoup à offrir aux voyageurs à la recherche de nourriture et de boissons de qualité. La scène culinaire de Jozi est incroyablement diversifiée, reflétant la population multiculturelle de la ville composée de Sud-Africains, d'immigrants et d'expatriés. Vous pourriez vous retrouver à faire des folies sur des plats européens cinq étoiles une nuit et à ne dépenser que quelques rands pour de la nourriture indienne authentique le lendemain. Bien que les cuisines du monde entier soient représentées à Johannesburg, assurez-vous de goûter au moins un repas africain traditionnel pendant votre séjour. Il peut s'agir d'un festin de shisa nyama dans les townships ou d'une interprétation gastronomique d'aliments de base indigènes comme l'umngqusho ou le chakalaka. Découvrez notre sélection des meilleures expériences culinaires que la Cité de l'Or a à offrir.

Meilleur ensemble: Plaka Restaurant Cresta

Situé à l'intérieur du centre commercial Cresta dans la banlieue nord-ouest de Randburg, le restaurant Plaka Cresta est classé premier sur plus de 1 300 restaurants Joburg sur TripAdvisor. Établi en 1993, les critiques l'adorent pour son atmosphère accueillante et sa cuisine grecque simple et authentique. Asseyez-vous au milieu des nuances de bleu et de blanc méditerranéens dans le restaurant baigné de lumière et commandez des assiettes de mezze traditionnelles à partageravec la famille et les amis. Dolmades, poulpe mariné, spanakopita, falafel - quels que soient vos goûts ou vos exigences alimentaires, il y en a pour tous les goûts à Plaka. Les plats principaux vont des spécialités grecques comme la moussaka et le pastitsio aux plats internationaux comme le fish and chips. Avec deux autres emplacements aux centres commerciaux Eastgate et Menlyn, Plaka est ouvert de 12 h à 12 h. à 22h Du mardi au samedi et à partir de 12h. à 21h le lundi et le dimanche.

Meilleur Africain: Kitamu

Pour un avant-goût de l'Afrique, dirigez-vous vers le quartier branché de shopping et de divertissement en plein air de Melrose Arch. Ici, le restaurant Kitamu (du nom du mot swahili qui signifie "délicieux") sert un assortiment de cuisines de tout le continent. Pour commencer, choisissez des pains plats tunisiens ou des vers mopane zimbabwéens. Les tartes au sprinbok, les brochettes de kudu et les crevettes mozambicaines donnent aux carnivores la chance de goûter aux offres de viande et de fruits de mer les plus uniques d'Afrique. Kitamu s'adresse également aux végétariens avec des plats emblématiques, notamment du koshari égyptien authentique. Vous voudrez vous assurer de laisser de la place pour le dessert: les options vont des koeksisters traditionnels afrikaans à la friandise la plus appréciée du pays, le pudding à la malva. Le décor et la musique reflètent également les cultures et les coutumes africaines, tandis que les sièges intérieurs et extérieurs atmosphériques font de Kitamu un excellent choix quel que soit le temps.

Meilleur restaurant gastronomique: dw onze - 13

Classé comme l'une des meilleures destinations de la ville pour la haute cuisine, le dw Eleven - 13 est le choix idéalpour épicuriens avertis. Situé dans la banlieue de Dunkeld West, il appartient et est dirigé par le chef cuisinier Marthinus Ferreira, qui utilise des influences mondiales pour créer de nouveaux plats expérimentaux et réinventer des plats bien connus. Chaque plat est préparé avec des ingrédients durables provenant de fournisseurs artisanaux locaux. Choisissez entre le menu régulier à quatre plats et le menu dégustation à huit plats, puis asseyez-vous et profitez d'une procession de délices délicieusement préparés. Chaque plat est accompagné de l'un des 250 vins sud-africains ou internationaux rares (sauf si vous optez plutôt pour un accord sans alcool ou avec du whisky). Les menus changent constamment, bien que des exemples de plats incluent du bar poché et de l'agneau sous vide.

Meilleur restaurant pas cher: Dosa Hut

Si vous explorez Joburg avec peu de moyens, ne vous inquiétez pas: de nombreux restaurants s'adressent aux petits budgets. L'un des meilleurs est Dosa Hut, situé à Fordsburg, le quartier indien non officiel de la ville. Ne vous attendez pas à des fioritures de ce trou dans le mur, qui propose de simples tables blanches et un sol en carrelage pratique. Le menu est une raison suffisante pour visiter, avec ses currys alléchants du sud de l'Inde et de l'Indochine, ses briyanis, ses nouilles et, bien sûr, ses dosas, qui se déclinent en 17 saveurs différentes. Si vous voulez essayer une version sud-africaine unique de la cuisine indienne, commandez un Bunny Chow. Cette spécialité de Durban consiste en une miche de pain évidée remplie de curry de haricots ou de viande. Les dosas commencent à partir de 30 rands (2 $) chacun, tandis que les currys coûtent aussi peu que 59 rands (4 $).

Meilleure famille:Bambanani

À Bohemian Melville, vous trouverez la chose la plus rare: un restaurant haut de gamme qui accueille activement les enfants. Un favori des familles de Johannesburg, Bambanani dégage un style adulte avec des tapis orientaux, des lustres et une cheminée centrale confortable. Il offre également une multitude d'aires de jeux intérieures et extérieures conçues pour les enfants de 6 mois à 12 ans. Ceux-ci comprennent une salle de sport dans la jungle de quatre étages, une zone d'habillage et une salle multimédia avec des jeux Playstation et Xbox. Vos tout-petits peuvent même participer à des activités régulières (pensez maquillage et spectacles de magie) sous la supervision d'éducatrices formées. Le menu parvient à satisfaire petits et grands, avec des plats préférés des enfants comme la pizza et le macaroni au fromage proposés aux côtés de plats internationaux plus sophistiqués tels que le saumon grillé au shichimi et l'agneau marocain.

Meilleur romantique: niveau quatre

Installé à l'intérieur de l'hôtel de luxe 54 à Bath, le Level Four est un autre lieu gastronomique réputé, cette fois dans le quartier aisé de Rosebank à Jozi. Les couples affluent ici pour l'atmosphère romantique, créée par le sol en marbre à carreaux et le papier peint à fleurs cramoisi. La terrasse ensoleillée, quant à elle, est idéale pour les rendez-vous du midi. Commencez par porter un toast à une occasion spéciale ou à un anniversaire avec les bulles signature du bar Perrier-Jouët. Ensuite, commandez un succulent filet de bœuf ou une savoureuse assiette de raviolis du menu européen classique. La carte des vins est un point culminant, tout comme la carte des desserts, qui propose des options gourmandes allant de la gelée de fraise etpanna cotta à l'eau de rose sur ganache au chocolat blanc et glace à la framboise. Pour quelque chose de complètement différent, envisagez plutôt d'offrir à votre bien-aimé une véritable expérience de thé anglais l'après-midi.

Meilleur tendance: Urbanologi

Les jeunes célibataires élégants ou les groupes d'amis peuvent rejoindre la foule de Joburg pour dîner et prendre un verre à Urbanologi. Situé à Ferreirasdorp, la partie la plus ancienne du centre-ville, le restaurant partage l'espace du bâtiment avec la brasserie indépendante Mad Giant. En 2017, il a été nommé restaurant le mieux conçu d'Afrique et du Moyen-Orient pour son décor industriel-chic. Prenez place à l'une des tables à tréteaux communes et émerveillez-vous de la façon dont les sols en béton, les charpentes métalliques apparentes et les ampoules nues s'unissent pour créer une atmosphère aussi confortable qu'à la mode. Le menu de saison présente des ingrédients durables provenant de fermes situées dans un rayon de 150 kilomètres et propose de petites assiettes à partager.

Meilleur végétalien: Leafy Greens Café

La plupart des restaurants de Joburg servent au moins une option végétarienne, mais les végétaliens sont également de plus en plus prisés. Pour le meilleur repas végétalien de la région, cependant, cela vaut la peine de se rendre au Leafy Greens Café. Situé dans une ferme à Muldersdrift, il propose un menu de saison composé de fruits et légumes biologiques cultivés sur place. Régalez-vous d'un bouddha bol sain, d'un wrap falafel ou d'un petit-déjeuner sandwich à base de fromage végétalien et de bacon à la noix de coco. La glace vegan maisonla crème est un point culminant particulier, et pour boire, il y a des jus pressés à froid, des toniques santé et des boissons chaudes à base de lait cru d'amande ou de soja. Le Leafy Greens Café est ouvert de 8 h 30 à 17 h. tous les jours.

Meilleur café: Tashas Rosebank

L'un des nombreux Tashas situés à travers l'Afrique du Sud, Tashas Rosebank est un lieu de petit-déjeuner et de brunch apprécié des habitants de Joburg et des visiteurs avertis. Le café-boutique lifestyle est saisissant à regarder, avec une installation unique de livres suspendus au-dessus des tables en bois et une terrasse extérieure ensoleillée, parfaite pour les matins de week-end paresseux. Vous avez le choix entre deux menus: le menu classique, qui propose des favoris de longue date et est le même dans chaque point de vente, et le menu Inspiré par, qui est unique à Tashas Rosebank. Ce dernier propose des flapjacks au bacon à l'érable et des bagels au saumon et au fromage à la crème pour le petit-déjeuner, des chiens au fromage de New York pour le déjeuner et des coupes glacées décadentes pour le dessert. Le café sert également de l'alcool et reste ouvert pour le dîner tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés.