Que faire à Mai Chau, Vietnam

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

À trois heures de la capitale vietnamienne de Hanoï, alors que vous traversez la province montagneuse de Hoa Binh à l'ouest, le paysage se transforme de maisons en rangée encombrées en rizières ouvertes, en montagnes karstiques et en bois et bambou pittoresques villages.

Bienvenue à Mai Chau: une vallée rurale dont les falaises imposantes, la culture unique et l'atmosphère décontractée attirent les visiteurs désireux de découvrir la terre et le mode de vie du nord-ouest du Vietnam.

Passez quelques jours ici et vous oublierez dans quel siècle vous vous trouvez. Passez la journée à explorer les villages locaux de Tai Dam et Tai Kao et à faire du vélo autour des rizières d'un vert éclatant, puis remplissez votre soirées en buvant de la bière locale et en appréciant les danses traditionnelles Tai. Cochez les activités répertoriées ci-dessous et vous pourrez vous vanter d'avoir profité au maximum de votre escapade à Mai Chau !

Explorer la campagne à pied ou à vélo

Les grands espaces sont l'attrait le plus puissant de Mai Chau: les rizières, les habitants et la toile de fond montagneuse font la beauté de la maison du nord-ouest du Vietnam pour le voyageur.

Au fur et à mesure que vous faites du vélo ou de la randonnée le long des chemins de terre de Mai Chau, le paysage change, leurs petits détails vous donnant quelque chose à capturer: des fleurs sauvages en saison; rizles rizières, soit vertes avec des plants de riz, soit en forme de miroir, selon la période de l'année; et les habitants conduisant le bétail d'un endroit à l'autre.

Les guides peuvent suggérer des sentiers de randonnée ou de vélo aussi longs ou aussi faciles que vos jambes et vos poumons peuvent vous le permettre.

Votre hôtel local ou chez l'habitant peut vous recommander un fournisseur de vélos ou vous prêter lui-même un vélo, moyennant un petit supplément. Le coût des forfaits Trekking dépend du nombre d'activités que le trek prend.

Dormir dans une authentique famille d'accueil Tai

Plus de cinquante minorités ethniques habitent le Vietnam aux côtés de la majorité Kinh (Viet); Les Tai Dam et Tai Kao de Mai Chau ("White Thai" et "Black Thai") habitent Mai Chau, imprégnant l'expérience de voyage locale de leurs traditions et de leur culture.

Les voyageurs peuvent choisir un séjour chez l'habitant dans l'un des deux plus grands villages de Mai Chau, Poom Coong et Lac, où les maisons sur pilotis uniques des Tais servent d'hébergement rustique mais gracieux de la région.

Alors que les deux villages proposent des séjours chez l'habitant, les voyageurs se tournent vers Poom Coong pour dormir et vers Lac pour manger. (Plus sur la nourriture plus bas.)

La vie est simple dans une famille d'accueil Taï: vous vous réveillez au son du chant des coqs et des agriculteurs qui vont travailler dans le noir, vous dormez sur un matelas posé sur le sol en bambou qui grince et vous passez vos soirées à boire le vin local et regarder un spectacle culturel Tai.

Les maisons Tai sont généralement construites sur pilotis, s'élevant à environ quatre à cinq pieds du sol. Les maisons sur pilotis sont mieux ventilées et mieuxà l'abri des nuisibles et des intrus: ainsi, malgré l'introduction de matériaux plus modernes comme les tôles ondulées (remplaçant les toits de chaume dans un certain nombre de maisons Tai), la conception de base des maisons a peu changé au cours des siècles.

Admirez une vue d'en haut au col de Thung Khe

Alors que votre bus négocie l'autoroute 6 de Hanoi à Mai Chau, vous vous arrêterez au col de Thung Khe, une h alte avec des cabanes enfumées et une vue magnifique sur les falaises blanches à proximité et la vallée en contrebas.

Tout en admirant la vue, vous pouvez vous asseoir à l'un des stands pour manger les plats locaux vendus par les membres de la tribu Muong de la région. Faites votre choix parmi le maïs et la canne à sucre fraîchement bouillis ou grillés, ou le plat de riz gluant appelé com lam: tous des plats bon marché mais copieux, n'offrant rien de la sophistication de la nourriture que vous trouverez à Hanoi mais bien chaud contre le froid de la région vents.

Le froid des hautes terres apporte ses propres dangers: un épais brouillard de soupe aux pois qui augmente le danger de conduire sur les routes de montagne. Négocier le col de Thung Khe peut être assez terrifiant pendant les mois d'hiver, car le conducteur ne peut voir qu'à quelques mètres devant lui, ses phares faisant peu de progrès dans le brouillard.

Acheter du brocart de soie à la source

Ce n'est pas une vraie maison Mai Chau Tai sans métier à tisser. Les rôles de genre traditionnels dictent que les femmes consacrent leur temps au tissage, l'apprennent à un jeune âge et travaillent dès leur jeunesse pour fournirun trousseau pour leur futur mariage.

Tais se spécialise dans le tissage de brocart traditionnel: tissus de soie aux couleurs riches et aux motifs en relief. Leur tenue quotidienne fait un usage intensif de brocarts, comme en témoignent les ceintures ajustées des femmes Tai, portées même lors d'un travail manuel.

Les habitants de Mai Chau fabriquent leurs brocarts de soie à partir de zéro: en commençant par récolter des cocons de vers à soie, en dévidant la soie des cocons, en teignant les fils avec des couleurs naturelles et en terminant par la vente du produit final aux couleurs vives dans les villages de Mai Chau et marchés.

Tout cela est un travail acharné, le dévidage, la teinture et le tissage nécessitent des mains expertes avec une longue expérience, alors négociez en conséquence lorsque vous marchandez pour leurs sacs, écharpes et jupes. Les prix sont ainsi pour une raison !

Explorez les grottes de Mai Chau

La forme des montagnes aux courbes sinueuses de Mai Chau provient du substrat rocheux calcaire karstique, le même type de formations géologiques qui ont créé les îles du dos des dragons de la baie d'Ha Long à l'est. (Les îles d'El Nido et les Chocolate Hills de Bohol, toutes deux aux Philippines, se ressemblent à cause des mêmes fondations karstiques.)

Là où il y a du karst, vous trouverez des grottes, et Mai Chau ne fait pas exception. Les sentiers de randonnée locaux s'arrêtent généralement à deux des plus grandes grottes de Mai Chau, la grotte Mo Luong ("Soldat") et la grotte Chieu ("1 000 marches").

La grotte de Mo Luong s'étend sur environ 1 600 pieds à l'intérieur du mont Phu Ka. Accessible par deux entrées séparées, la grotte s'agrandit en ungrand intérieur de la cathédrale qui se divise ensuite en quatre cavernes différentes. Mo Luong a été utilisé comme entrepôt d'armements pendant la guerre du Vietnam.

La grotte de Chieu n'est accessible que par un escalier de 1200 marches, d'où son surnom numérique. L'intérieur s'étend sur environ 500 pieds dans la montagne, se ramifiant en deux chambres.

Boire et dîner comme le font les locaux

L'expérience chez l'habitant Mai Chau comprend généralement de la nourriture, et beaucoup de nourriture, souvent accompagnée d'un spectacle de danse Tai Kao par une troupe locale.

La cuisine taï traditionnelle s'inspire fortement de la terre: le riz gluant cuit à la vapeur, ou xoi nep thuong, sert de base à un festin Mai Chau qui comprend de la viande grillée, des pousses de bambou amères et la boisson locale préférée, le riz gluant vin (ruou can) siroté par un groupe à travers des pailles d'un seul pot d'argile.

La nourriture à Mai Chau est cultivée localement: les cultures comme le maïs, la canne à sucre et le riz figurent en bonne place dans la nourriture servie pendant le dîner, tout comme les herbes comme la coriandre.

Conseils de voyage

Avant de planifier votre voyage à Mai Chau, prenez note des considérations suivantes concernant votre transport et le meilleur moment pour visiter.

Quand visiter: L'emplacement de Mai Chau dans le nord du Vietnam crée des températures extrêmes intéressantes: des hivers secs et froids de janvier à février avec une plage de température de 60 à 62 degrés, et des étés humides et chauds de juin à septembre avec une plage de température de 80,6 à 84,2 degrés.

LeLes meilleurs moments pour visiter Mai Chau se situent entre ces hauts et ces bas. Les mois de printemps, de la seconde moitié de février à la fin mai, apportent un temps agréablement chaud, avec des fleurs toutes épanouies pendant cette période. Les mois d'automne d'octobre à novembre apportent un froid tolérable mais permettent néanmoins d'agréables randonnées dans toute la vallée.

N'oubliez pas de faire vos valises en fonction de la météo !

Transport vers Mai Chau: L'itinéraire le plus direct vers Mai Chau commence à la gare routière de My Dinh à Hanoï, où les bus pour Mai Chau partent quatre fois par jour pour une randonnée de quatre heures vers l'ouest jusqu'à la vallée.

Un itinéraire moins direct s'arrête à Hoa Binh City (partageant le nom avec la province), d'où vous pouvez prendre un autre bus pour Mai Chau.