Une semaine parfaite à Cuba

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

Cuba est la plus grande île des Caraïbes et un pays diversifié avec des plages, des montagnes et un noyau urbain au rythme effréné. Pour découvrir Cuba, il faut passer du temps à La Havane, mais aussi sortir de la capitale pour découvrir la campagne cubaine et les plages épiques du pays.

Cuba a plus de 3 500 miles de côtes et plus de 400 plages. Pour un avant-goût authentique de cette nation insulaire, vous voudrez rester au moins une semaine. Passez quelques jours à La Havane, mais visitez également Varadero pour ses plages et Vinales pour plonger profondément dans les industries cubaines de l'agriculture, du rhum et du cigare. C'est un endroit pour danser toute la nuit à l'ombre d'une église historique et manger des repas somptueux et savoureux dans le cadre paisible de la campagne cubaine. Ces trois zones combinées donnent aux visiteurs un large aperçu de tout ce que Cuba a à offrir.

Premier jour

Après avoir atterri à La Havane, rendez-vous au Café Bohemia sur la Plaza Vieja de la Vieille Havane pour un déjeuner léger. Le café est un hommage au journaliste cubain Ricardo Saenz, le père du propriétaire et ancien rédacteur en chef de Bohemia, le magazine crédité d'avoir dirigé un mouvement de chronique de la culture cubaine. Il a une cour intérieureet un coin salon extérieur sur la Plaza Vieja, deux lieux idéaux pour regarder les gens et siroter un café con leche.

Après le petit déjeuner, explorez ce quartier classé au patrimoine mondial de l'UNESCO rempli de rues pavées sinueuses, d'églises parfaites pour les cartes postales et de joyaux architecturaux qui ont connu des jours meilleurs. Louez une voiture classique pour une visite de la ville et sentez le vent dans vos cheveux en passant devant des sites tels que le Capitole de La Havane, l'hôtel Nacional de Cuba et la Plaza de la Revolución, une place publique qui a accueilli des rassemblements politiques et des dignitaires étrangers. au fil des ans.

Prenez un long déjeuner paresseux au salon Azucar de retour sur la Plaza Vieja et offrez-vous un daiquiri glacé géant. Ensuite, faites quelques achats de souvenirs dans le quartier et dirigez-vous vers un cours de salsa. Vous voudrez réserver votre cours à l'avance via Airbnb Experiences, l'outil le plus courant pour planifier des activités à La Havane.

Après environ une heure et demie d'apprentissage des tenants et des aboutissants de la salsa cubaine avec un instructeur local, dirigez-vous vers le Jazz Cafe pour un dîner, des boissons, de la musique live et un aperçu de la vie des résidents aisés de Cuba.

Deuxième jour

Commencez votre deuxième journée avec le petit-déjeuner spécial à El Cuarto de Tula à Vedado pour le petit-déjeuner spécial. El Cuarto de Tula est l'un des rares cafés mignons de ce quartier résidentiel branché. Son petit déjeuner spécial est composé d'œufs, de pain grillé, de fruits frais, de pancakes, de jus de fruits et de café.

Prenez votre temps en sirotant votre café et votre jus. Ce restaurant est situéle long d'une rue principale et est un excellent endroit pour observer les gens. Sortez du petit-déjeuner en vous promenant dans le Vedado et en vous dirigeant vers Coppelia pour un sundae de crème glacée.

Coppelia, qui a ouvert ses portes en 1966, a été conçu pour ressembler à un énorme vaisseau spatial ou OVNI. Conçu à l'origine comme un glacier à égalité avec les meilleurs du monde, il ne propose aujourd'hui que quelques saveurs mais reste un favori local. Ne laissez pas une longue file d'attente vous décourager. Cette glace et cette expérience valent la peine d'attendre. Essayez la noix de coco si elle est disponible.

Éloignez-vous de votre glace avec une courte randonnée jusqu'à l'hôtel Nacional de Cuba, un gratte-ciel glamour de style Art déco qui était l'un des préférés d'Al Capone et d'Hollywood au milieu du siècle. Déjeunez et buvez un mojito sur le vaste patio de l'hôtel, puis dirigez-vous vers le bord de la propriété le plus proche de l'eau.

C'est ici que vous trouverez l'endroit le plus excitant de l'Hotel Nacional: un bunker de l'époque de la guerre froide qui a été transformé en musée intime, une ode au rôle de l'hôtel dans la crise des missiles de Cuba.

Explorez le bunker, puis marchez de l'hôtel jusqu'au Bar Floridita pour l'un de ses célèbres daiquiris. Le bar est considéré comme le berceau de la boisson rafraîchissante et retrace son histoire jusqu'en 1817. (C'était aussi un lieu de prédilection d'Ernest Hemingway.)

Après un verre, rendez-vous à la Fábrica de Arte Cubano à Vedado. Fabrica est un espace d'art multimédia dans une usine d'huile reconvertie qui redéfinit la scène nocturne de La Havane. Il compte de nombreux bars, restaurants et un snack décontracté entre les expositions d'artistes locaux et les spectacles de musiciens et danseurs locaux. Cetteest l'endroit idéal pour danser toute la nuit et découvrir l'énergie de La Havane après la tombée de la nuit.

Jour 3

Aventurez-vous hors de La Havane lors de votre troisième jour à Cuba en réservant une voiture pour Vinales, à deux ou trois heures de route à l'ouest de La Havane, dans la province cubaine de Pinar del Rio. Vous aurez envie de quitter La Havane après un petit déjeuner rapide le matin pour vous donner le temps de vous installer dans votre Airbnb à Vinales et de faire un peu d'exploration.

Vinales est une ville que vous allez adorer si vous êtes intéressé par le rhum, les cigares, les plantations de café et le miel. Il a développé une sorte de circuit touristique avec de nombreuses visites différentes qui visitent des plantations de tabac, des fermes de café et des bars de fortune où les visiteurs peuvent déguster du miel local et du rhum de goyave. Certaines visites incluent l'équitation tandis que d'autres utilisent des taxis en calèche pour traverser les champs parfois boueux qui ont soutenu cette région pendant des décennies.

Dînez au restaurant El Cuajani, une expérience authentique de la ferme à la table qui fait partie des meilleurs endroits où manger à Vinales. Après le dîner, dirigez-vous vers la principale rue commerçante de Vinales - ce sera facile à trouver - et faites un peu de tournée des bars. Assurez-vous de vous arrêter au Jardin del Arte Sano pour un verre après le dîner, un dessert et de la musique live.

Ensuite, dirigez-vous vers l'église au cœur de Vinales. Marchez au-delà des portes de l'église et entrez dans le club en plein air à côté. Assistez à des spectacles de danseurs cubains et dansez en plein air sous un bal miroir à l'ombre d'une église de la vieille ville. C'est une expérience à nulle autre pareille.

Quatrième jour

Passez la matinée à vous promener dans la ville de Vinales et à acheter des souvenirs sur les marchés de rue de la ville et prévoyez un déjeuner. Contactez Marta y Lichy, qui gère la casa particular Pineapple Patch via Airbnb à Vinales. Marta pourra organiser le déjeuner au restaurant voisin de la ferme à la table. Ce sera probablement là que vous prendrez l'un des meilleurs repas de votre séjour à Cuba. Les menus sont personnalisés pour tenir compte des restrictions alimentaires. Les plats sont servis dans un style familial et comprennent des salades et des légumes de la ferme ainsi que des viandes, des fruits de mer et des plantains fraîchement frits, provenant principalement de la petite ferme entourant la casa particular.

Planifiez un retour vers La Havane après le déjeuner. Arrêtez-vous à La Havane pour dîner chez Ivan Chef Justo, l'un des meilleurs endroits pour essayer des plats cubains traditionnels comme Lechon Asado. Lechon Asado est un cochon de lait rôti qui a été cuit jusqu'à ce que la peau soit croustillante, et Ivan Chef Justo est un excellent endroit pour l'essayer. Après le dîner, reprenez la route et dirigez-vous vers Varadero pour laisser vos soucis s'évanouir sur fond de vagues déferlant sur la plage.

Jour 5

Réveillez-vous au son des vagues, prenez un long petit-déjeuner tranquille et un café, et rendez-vous à la plage. Varadero en a des kilomètres. Il possède également de nombreux complexes tout compris. S'il fait beau, faites de cette journée une journée pour vous éloigner de tout et sentir le sable entre vos orteils. Planifiez une excursion de pêche en haute mer ou de plongée en apnée ou détendez-vous sur une chaise de plage avecun livre.

Jour 6

Certaines choses sont si bonnes; vous devez le répéter. Une matinée à Varadero Beach peut être l'une de ces choses. Passez votre sixième jour à Cuba à vous détendre sur la plage avant de rentrer à La Havane dans la soirée.

L'eau ici est bleu turquoise et les plages sont de sable blanc. C'est un endroit et une journée pour vérifier, se détendre et se débrancher. Sirotez des mojitos à la plage.

Quand vous êtes de retour à La Havane, dirigez-vous vers El Biky pour un dernier dîner cubain épique. El Biky est l'un des restaurants les plus populaires de La Havane. Il sert des plats cubains traditionnels mais est surtout connu pour son menu international et sa sélection de fruits de mer. Saumon fumé, piquillos farcis au thon, cocktail de crevettes et carpaccio de poulpe font partie de ses spécialités.

Jour 7

Lors de votre dernier jour à Cuba, mettez un point d'honneur à apprendre quelque chose de nouveau. Après le petit-déjeuner, rendez-vous au Museo de la Revolucion pour en savoir plus sur la révolution cubaine.

Promenez-vous sur le Paseo del Prado, en passant par des galeries d'art intimes. N'oubliez pas de traverser le Gran Teatro Habana pour avoir une meilleure idée du riche tissu culturel de La Havane et de Cuba. Offrez-vous un verre de plus - un daiquiri ou un mojito - et peut-être un sandwich pressé avant de vous rendre à l'aéroport de La Havane.