48 heures à Saint-Domingue : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

La République dominicaine est une destination prisée des Caraïbes pour ses villes côtières, ses belles plages et ses stations balnéaires cinq étoiles. Mais Saint-Domingue, la capitale du pays fondée en 1498, est la plus ancienne ville coloniale des Amériques et reste l'épicentre de la riche histoire et de la culture de la République dominicaine. Suivez ce guide pour profiter au maximum de votre week-end. (Remarque: il est préférable de suivre cet itinéraire un samedi et un dimanche, donc si votre voyage a lieu les autres jours de la semaine, trouvez encore plus de choses à faire ici.)

Jour 1: Matin

10: Dès votre arrivée en ville, dirigez-vous vers le JW Marriott Hotel Santo Domingo pour vous enregistrer à la réception du cinquième étage, ou au moins déposer votre bagages jusqu'à ce qu'une chambre soit prête. Une fois que vous avez remis vos bagages - gardez un sac à dos avec vous, rempli d'un maillot de bain, d'un écran solaire et de baskets pour les prochaines heures - passez quelques minutes à vous détendre avant de partir pour la journée. Asseyez-vous dans le hall et admirez les œuvres d'art sur les murs, ou sortez pour admirer la vue panoramique sur Saint-Domingue depuis la terrasse à fond de verre. Si vous regardez sur votre droite, vous apercevrez la piscine à débordement de l'hôtel qui surplombe les toits de la ville.

10h30 Prenez votre sac à dos etdirigez-vous vers Boca Chica, une plage de sable blanc à environ une heure de route. (Sauf si vous avez loué une voiture, le moyen le plus simple de s'y rendre est de héler un Uber.) Une fois là-bas, vous pouvez passer votre temps à vous détendre ou à vous promener le long de la plage, à faire du shopping ou à déguster des plats de vendeurs locaux, ou à vous baigner dans le eaux bleues multicolores. Ou avant votre voyage, réservez une table dans l'un des restaurants en bord de mer ou des clubs de plage, comme Neptuno's, et profitez de la vue et de la brise avec un déjeuner et des boissons servis à table, et plongez dans l'eau depuis l'une des échelles suspendues au-dessus du quais.

Jour 1: après-midi

14h30 Après quelques heures à la plage, préparez vos affaires et dirigez-vous vers le Parque Nacional de los Tres Ojos (parc national des Trois Yeux). Le parc tire son nom de trois cavernes souterraines principales, chacune abritant un magnifique lagon bleu. Historiquement, les grottes ont été utilisées comme lieux de résidence et rituels par le peuple indigène Taino de l'île d'Hispaniola. Il ne faut qu'environ 45 minutes à une heure pour explorer le parc, car il est assez petit; cependant, notez que pour atteindre les lagons, vous devez monter et descendre plusieurs volées d'escaliers.

16 h Terminez votre séjour au parc et retournez à l'hôtel (30 à 40 minutes de route) pour vous enregistrer et vous installer dans votre chambre. Une fois là-bas, vous avez plusieurs options de choses à faire au cours des prochaines heures ! Si vous n'avez toujours pas eu assez de temps au soleil ou dans l'eau pour la journée, rendez-vous au cinquième étage pour un plongeon dans la piscine à débordement de l'hôtel surplombant leligne d'horizon. Si vous séjournez dans une chambre de niveau exécutif, profitez de l'happy hour gratuit dans le salon exécutif au 21e étage, où vous pourrez également admirer la vue imprenable sur la ville. Si vous souhaitez quitter un peu l'hôtel, prenez l'ascenseur jusqu'au rez-de-chaussée du bâtiment pour accéder au Blue Mall Santo Domingo attenant, un centre commercial à plusieurs étages où vous pourrez acheter des produits de créateurs, des cafés et thés locaux, du chocolat artisanal., et plus; ou rendez-vous à quelques kilomètres de l'Avenida Malecón, un boulevard en bord de mer prisé pour les promenades au coucher du soleil. Dès que vous êtes prêt, retournez dans votre chambre pour vous rafraîchir avant le dîner.

Jour 1: Soirée

20h Pour le dîner, réservez au Winston's Grill & Patio, situé au cinquième étage de l'hôtel. Le menu comprend des plats du monde entier, et le steak et l'agneau sont des choix populaires. Installez-vous à l'intérieur du restaurant pour une ambiance élégante, ou par beau temps, demandez une table à l'extérieur sur la terrasse. Ensuite, retournez dans votre chambre pour vous détendre ou continuez à profiter de la vue nocturne sur la ville avec un verre au bar voisin, le Vertygo 101.

Jour 2: Matin

10 h Le premier élément de l'itinéraire d'aujourd'hui est une visite au Dr. Rafael Ma. Jardin botanique national Moscoso. D'une superficie de plus de 400 acres, c'est le plus grand jardin botanique des Caraïbes. Vous pouvez explorer à votre rythme en vous promenant dans les nombreux jardins et attractions (ne manquez pas l'exposition présentant 300 types d'orchidées ou le jardin japonais traditionnel), ou si vous préférez rester debout pour économiservotre énergie pour la journée à venir, vous pouvez profiter du chariot qui vous fera faire la navette autour du terrain.

Jour 2: après-midi

12 h Les jardins méritent quelques heures d'errance, mais une fois que vous aurez fait le plein de toute la belle flore, dirigez-vous directement vers la zone coloniale de Saint-Domingue où vous Je passerai le reste de la journée.

13h Premier arrêt: déjeuner à El Patio Culinario, qui est essentiellement un parc de camions de nourriture, mais au lieu de camions, ce sont des cabines fixes. Commandez une variété d'assiettes à partager si vous êtes avec un groupe, mais gardez de la place pour le dessert, que vous aurez à votre prochain arrêt.

14h30 Arrivée à Kah-Kow Experience sur la Calle Las Damas. Dès que vous entrez, vous sentirez probablement une bouffée de chocolat flotter dans l'air - ne vous inquiétez pas, vous le goûterez bien assez tôt. Le chocolat est une industrie majeure en République dominicaine, et cette attraction propose une variété de visites qui enseignent aux visiteurs la plante de cacao (comment elle est récoltée et où elle pousse), l'histoire du chocolat et l'ensemble du processus de fabrication du chocolat de la fève à la bar. Regardez une présentation multimédia pour apprendre le contexte essentiel pour le reste de la visite; entrez dans la salle de dégustation pour goûter différents types de chocolat (du blanc au noir) et découvrez ce qu'il y a dedans; et enfin, fabriquez votre propre barre de chocolat dans l'usine vitrée. (Ceux-ci peuvent tous être réservés en ligne à l'avance.) Il y a aussi un laboratoire de savon sur place qui vous permet de fabriquer votre propre pain de savon en utilisantbeurre de cacao associé à votre parfum préféré. À la fin de votre visite, promenez-vous dans la boutique de souvenirs pour acheter d'autres friandises au chocolat dont vous pourriez avoir besoin pour le reste de votre voyage.

17h Rendez-vous à Trikke República Dominicana pour votre prochaine activité, une visite Trikke de la zone coloniale, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un trikke est un scooter à trois roues, et cette expérience vous permet de vous promener dans le quartier historique tout en apprenant tout sur l'histoire et la culture de la ville (via un casque) grâce à votre guide. Vous passerez devant et vous arrêterez à plusieurs monuments et sites historiques majeurs de la région, tels que le Panthéon national, le musée des maisons royales, etc., dont certains remontent au XVIe siècle, tandis que votre guide vous expliquera l'importance et historique de chacun. La visite en soirée est particulièrement amusante car de nombreuses personnes profitent du coucher de soleil et de la vie nocturne de la région. Vous aurez donc également un aperçu du mode de vie local.

Jour 2: Soirée

19h Pour le dîner, faites une réservation au Lulú Tasting Bar, un restaurant populaire de style tapas également dans la zone coloniale. Demandez une table dans la cour intérieure et choisissez quelques plats à partager avec le groupe. Cet endroit est mieux connu en partageant et en goûtant de nombreux plats différents.

21h Après votre repas, sortez découvrir la vie nocturne ! Plusieurs rues de la zone coloniale (telles que Calle Hostos ou Calle Isabela Catolica) sont bordées de bars et de discothèques pour prendre un verre après le dîner. Et si vous êtes ici un week-end, faisant de votre deuxième jour un dimanche, vous avez de la chancecar tous les dimanches soirs, vous pouvez aller voir des performances musicales gratuites de merengue et de jazz aux Ruines du Monastère de San Francisco de 18h à 22h. Lorsque vous avez épuisé toute votre énergie, retournez à l'hôtel pour une bonne nuit de repos avant de quitter la ville le matin.