10 Choses à faire à Franciacorta, Italie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Franciacorta est une région du nord de l'Italie près de Milan connue pour son délicieux vin mousseux. La région comprend le lac d'Iseo, un lac pittoresque niché entre le lac de Garde et le lac de Côme, et la ville historique et animée de Brescia. Alors que de nombreux voyageurs viennent à Franciacorta pour goûter ses vins, la région est également une excellente alternative aux destinations touristiques plus fréquentées qui l'entourent, offrant moins de monde et des restaurants qui ont une atmosphère rustique et locale. Il y a beaucoup à faire pour ceux qui ne sont pas intéressés à visiter les caves, de l'équitation à la navigation de plaisance en passant par l'apprentissage de la fabrication de pâtes fraîches. La région est vaste, il est donc préférable de visiter avec une voiture de location et l'esprit ouvert. Cherchez un hôtel ou une location de vacances le long du lac d'Iseo pour profiter pleinement de la vue.

En savoir plus sur la vinification chez Guido Berlucchi

Le vin mousseux de Franciacorta trouve ses origines chez Guido Berlucchi, une cave qui a été lancée en 1955. Il a été créé par Franco Ziliani et Guido Berlucchi, qui ont installé la cave et les caves dans le manoir historique de Berlucchi, le Palazzo Lana Berlucchi. Aujourd'hui, vous pouvez visiter les caves et en savoir plus sur le processus de double fermentation qui faitLes bulles de Franciacorta et même goûter certains des différents vins. Les visites et les expériences de dégustation peuvent être réservées à l'avance en ligne (les enfants de moins de 18 ans sont gratuits) et les visites sont disponibles en italien ou en anglais. Assurez-vous de porter un manteau ou un pull car les anciennes caves peuvent être fraîches.

Bateau sur le lac d'Iseo

La meilleure façon de voir le lac d'Iseo est sur l'eau, ce que vous pouvez faire via la location d'un bateau privé ou sur l'un des ferries publics. Pour une location privée, renseignez-vous auprès de Nautica Bertelli, une société proposant plusieurs types de bateaux à emporter sur le lac. Monte Isola est la plus grande île du lac, où les visiteurs peuvent s'arrêter pour un repas ou même passer la nuit. Ne manquez pas Isola di Loreto, une île privée aux allures de château. Vous ne pouvez pas vous arrêter là, mais cela vaut la peine de faire le tour pour apercevoir les tours ornées (et j'aimerais pouvoir vous offrir votre propre île). Des ferries sont disponibles depuis et vers plusieurs villes entourant le lac, notamment Iseo et Tavernola.

Voir les ruines romaines

Au cœur de Brescia, les visiteurs trouveront un ensemble de ruines datant de la Rome antique. Autrefois forum de la ville, les ruines comprennent le temple capitolin et le sanctuaire républicain, qui est un ensemble de salles situées sous le temple. Le temple, qui reste en grande partie intact, a été construit par Vespasien en 74 après JC et a été partiellement restauré au fil des ans. Il en coûte une somme modique pour entrer dans le musée, mais les ruines sont ouvertes au public si vous voulez jeter un coup d'œil rapide. Brescia a aussiun théâtre romain, situé à l'est du temple, qui a été construit à l'époque flavienne et abritait autrefois 15 000 spectateurs.

Faire de l'équitation dans les vignes

Il existe plusieurs façons d'explorer les vignobles pittoresques de Franciacorta, notamment à vélo, en Vespa ou à pied. Mais l'un des plus amusants est à cheval. Plusieurs entreprises de la région sauront vous mettre en selle, dont Crazy Horse Scuderia, qui propose des cours d'équitation et des randonnées à travers la campagne. L'entreprise, qui existe depuis 1980, adaptera la randonnée à votre niveau de compétence (c'est-à-dire des balades plus courtes et plus tranquilles pour les débutants) et à vos intérêts, en vous arrêtant sur des sites historiques ou dans différentes caves viticoles.

Visitez la cave Ferghettina

Franciacorta compte plus d'une centaine de caves, dont beaucoup sont ouvertes au public, mais l'une des plus jolies est Ferghettina. Nichée au sommet d'une colline avec vue sur les vignobles environnants, la vaste cave accueille des événements spéciaux, des visites guidées et des dégustations. La cave familiale est unique pour sa bouteille carrée de marque, qui a une utilisation réelle dans le processus de fermentation, et les visites révèlent un aperçu des coulisses de la création et du vieillissement des vins. Les visites sont disponibles deux fois par jour (et une fois le dimanche) et peuvent être réservées à l'avance en ligne. Des dégustations supplémentaires sont disponibles pour ceux qui souhaitent comparer et contraster les différents types. Ferghettina recommande de réserver au moins trois jours avant votre visite.

Magasinez (et mangez) àBohème

Dirigez-vous vers Paratico pour découvrir Bohem, en partie café, en partie fleuriste et en partie boutique. C'est un endroit idéal pour acheter quelques cadeaux (surtout si vos proches aiment les bonbons) ou simplement pour s'asseoir avec un café. Le restaurant sert des plats italiens classiques comme le cacio e pepe et les raviolis, en mettant l'accent sur les saveurs méditerranéennes. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont disponibles, ainsi que des cocktails et des apéritifs, mais notez que Bohem est fermé le lundi. N'oubliez pas de prendre un cookie (ou six) avant de partir.

Cuisinier à la Trattoria del Gallo Franciacorta

Cela peut sembler impossible, mais vous pouvez apprendre à faire des pâtes fraîches de qualité restaurant pour épater vos amis à la maison. Le meilleur endroit pour apprendre est la Trattoria del Gallo Franciacorta à Rovato, un restaurant rustique qui accueille également des cours de cuisine intimes. Les cours sont pratiques et disponibles toute l'année pour les individus ou les groupes. Et non seulement vous pourrez dérouler vos propres raviolis, mais vous pourrez également les manger. Si la cuisine n'est pas votre truc, arrêtez-vous plutôt à la Trattoria del Gallo pour le déjeuner.

Dîner à Al Maló

Rendez-vous à Rovato pour trouver Al Maló, un nouveau restaurant et bar à cocktails incroyablement cool qui réinvente les plats italiens classiques de manière moderne. Pensez aux spaghettis froids et au tiramisu servis dans un pot miniature avec de la mousse d'espresso. C'est super pour les couples ou les groupes (mais laissez peut-être les enfants avec une baby-sitter), et ça vaut la peine d'essayer autant de platsque possible. Bonus: vous voudrez le papier peint vibrant du restaurant pour votre propre maison.

Détendez-vous au Spa Espace Chenot

Situé dans l'élégant hôtel L'Albereta, le Spa Espace Chenot est le meilleur endroit de Franciacorta pour se détendre et se détendre (ne vous laissez pas berner par les autres options de spa de la région). Le spa comprend une piscine extérieure et intérieure, un sauna, un bain turc avec aromathérapie, une salle de sport et de nombreuses salles de soins. La liste des traitements est vaste, du bien-être aux procédures médicales, et vous pouvez opter pour une journée complète de détente avec un forfait spa de jour. Restez pour le déjeuner au Wellness Restaurant, qui sert des plats sains et détoxifiants.

Randonnée à travers Torbiere del Sebino

Torbiere del Sebino est une réserve naturelle au sud du lac d'Iseo à Brescia où les visiteurs peuvent trouver un sentier de 2,5 miles qui commence et se termine au monastère de Saint-Pierre. La promenade circulaire passe par les zones humides entourant San Pietro et plusieurs belles cascades à Monticelli Brusati. Portez des chaussures imperméables car il peut y avoir beaucoup de boue et n'oubliez pas les jumelles pour repérer la faune et les oiseaux locaux.