48 heures à Fort Worth

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Souvent négligé par son plus grand voisin, Dallas, Fort Worth a créé une identité au charme unique qui attire une foule plus cool et plus jeune, tout en conservant ses racines du Far West. Penser que les deux villes sont interchangeables est en effet une erreur - vous vous en rendrez compte après avoir passé un week-end à vous imprégner des honky-tonks, des musées de classe mondiale et de l'excellente cuisine de Fort Worth.

Jour 1: Matin

9 h.: À votre arrivée, enregistrez-vous à l'hôtel Sinclair, une nouvelle propriété Autograph Collection qui est une attraction en soi. Construit dans les années 20, le style Art Déco s'imprègne de touches modernes comme des commandes à écran tactile dans toutes les chambres, un studio de podcast, et est également le premier hôtel au monde à fonctionner entièrement sur une batterie au lithium. Les clients peuvent même alimenter l'hôtel en allant à la salle de sport, où un tapis roulant et un vélo elliptique sont connectés à la batterie.

10 h: vous serez entouré d'excellentes options de restauration pour le petit-déjeuner, mais dirigez-vous vers Yolk à Sundance Square et plongez dans leur menu complet, y compris tout, du brouillage de chou frisé à pain perdu à la cannelle. Une autre excellente option: Hot Box Biscuit Club. Ce qui a commencé commeun restaurant éphémère fait désormais partie intégrante de la scène culinaire de Fort Worth et sert un menu rempli de biscuits au babeurre faits maison et d'autres rebondissements modernes sur les classiques du Sud.

Jour 1: après-midi

13h: dirigez-vous vers le quartier culturel de Fort Worth. Ce quartier a connu un développement urbain important ces dernières années et offre désormais plusieurs attractions de premier plan, toutes à une courte distance les unes des autres. Parmi les incontournables, citons le National Cowgirl Museum Hall of Fame, un musée interactif unique en son genre qui rend hommage aux femmes qui ont été les pionnières de l'Occident, et reconnaît et aborde les relations et la vie des Amérindiens vivant également dans cette région. à l'époque. Les amateurs d'art peuvent visiter le musée d'art Kimbell et le musée d'art moderne de Fort Worth, ou profiter du climat typiquement doux de Fort Worth au jardin botanique de Fort Worth ou à proximité du parc Trinity.

14 h: Vous êtes peut-être encore rassasié après le petit-déjeuner, mais vous ne voudrez pas non plus sauter le déjeuner. Taco Heads a commencé comme un food truck local et est devenu un favori local avec deux emplacements permanents, l'un à Fort Worth et l'autre à Dallas. Arrêtez-vous pour un cocktail signature ou leurs lundis Margarita à 5 $. Ou arrêtez-vous au Cafe Modern, au Musée d'Art Moderne, pour une touche gourmande. Leur menu local présente tout l'éventail de la scène culinaire de Fort Worth.

16h: Aucune visite à Fort Worth n'est complète sans l'expérience des Stockyards. Vous pouvez regarder les cow-boys des temps modernes en action alors qu'ils rassemblent leursbétail dans les rues historiques de Fort Worth deux fois par jour à 11 h et 16 h 30 Assurez-vous d'arriver un peu tôt pour prendre une place car ce rituel de Fort Worth attire toujours une foule !

Jour 1: Soirée

17h00: après le transport du bétail, prenez le temps d'explorer le reste de ce quartier historique. Vous trouverez des boutiques de vêtements western comme les célèbres Leddy's Boots et pourrez en apprendre davantage sur la riche histoire du quartier au Stockyards Museum ou au Texas Cowboy Hall of Fame. Vous pouvez même vous arrêter au Stockyards Hotel, qui était autrefois la cachette de Bonnie et Clyde.

7 pm: Billy Bob's n'est pas seulement une institution de Fort Worth, mais c'est aussi le plus grand honky-tonk du monde. Si vous voulez vivre une expérience véritablement texane, ne cherchez pas plus loin. Consultez le programme des soirées à thème, dont certaines incluent de la musique live de grands noms de la musique country, des cours de danse en ligne et de l'équitation de taureaux. Rien au calendrier ? Pas de soucis vous pourrez prendre un verre, un repas, et côtoyer les locaux qui se feront un plaisir de vous parler du célèbre Billy Bob’s.

22h: Billy Bob’s est seulement là où la nuit commence. Entrez dans le White Elephant Saloon, un autre honky-tonk classique avec de la musique live, surtout connu pour ses shots de pudding à la banane. Ou retournez au centre-ville et découvrez Thompson's, un bar clandestin situé dans une ancienne librairie et pharmacie avec un sous-sol "secret". Au rez-de-chaussée, vous trouverez des cocktails parfaitement élaborés à base de whisky TX préféré des locaux. Un autre vieux-est-nouveau-encoreest Shipping and Receiving, un ancien entrepôt de golf transformé en salle de concert. (Fait amusant: Shipping and Receiving possède également un studio d'enregistrement où le héros local Leon Bridges a enregistré son premier album.)

Jour 2: Matin

9h00: Commencez la deuxième journée du bon pied avec un délicieux petit-déjeuner au Bird Cafe, qui sert un menu de saison tournant axé sur les produits locaux. Leur menu rehausse le jeu du brunch avec des articles comme des biscuits créoles bénédictins et des biscuits au cheddar et aux pacanes. Ou pour un petit-déjeuner mexicain traditionnel, rendez-vous à la boulangerie d'Esperanza, où vous trouverez du pan dulce frais et des Huevos Rancheros. Si les margaritas sont un must pour votre brunch, dirigez-vous de l'autre côté de la rue vers leur frère de longue date de Fort Worth, Joe T. Garcia.

10 h: La zone immédiate autour de l'hôtel, connue sous le nom de Sundance Square, est considérée comme l'un des centres culturels de la ville, regorgeant de restaurants, de boutiques, de galeries et bien plus encore. Le Sundance Square Plaza est marqué par de grands parapluies retournés et une fontaine. Après avoir exploré ici, dirigez-vous vers les jardins d'eau de Fort Worth, une superbe réalisation architecturale, conçue par Philip Johnson. Que vous ayez besoin de combattre la chaleur estivale du Texas ou que vous ayez simplement besoin d'une oasis de calme loin du centre-ville animé, les jardins aquatiques sont l'endroit idéal.

Jour 2: après-midi

12 h: si vous avez faim de plus, le café décontracté Little Red Wasp propose des classiques de qualité et mis à jourfavoris comme les cheeseburgers et les sandwichs aux champignons portobello rôtis. Flying Saucer, un bar à bières artisanales populaire (et de longue date) est une autre excellente option.

14h.: Bien que vous puissiez visiter un zoo dans presque toutes les villes, le zoo de Fort Worth, créé en 1909, se démarque parmi la foule. En mettant l'accent sur la conservation et l'éducation et sur des programmes axés sur la réhabilitation et la réintroduction d'animaux dans la nature, il n'est pas étonnant que le zoo de Fort Worth soit souvent cité comme l'un des meilleurs zoos du pays.

Si les animaux ne sont pas votre truc, plongez tête première dans la vaste scène de la bière de Fort Worth. Des brasseries artisanales fleurissent dans toute la ville. Certains, comme Wild Acre, sont équipés de cours arrière pleines remplies de jeux et de musique live. Vous pouvez même vous procurer un Ale Trail Passport au centre d'accueil. Complétez-le et obtenez un prix !

Jour 2: Soirée

6 pm: Si vous voulez savoir où vont les enfants cool de Fort Worth, dirigez-vous vers le côté sud. Ce qui était autrefois des entrepôts abandonnés a récemment été transformé en restaurants branchés, bars originaux et boutiques locales. Les rues principales de ces zones sont South Main Street et West Magnolia Avenue. Bearded Lady sur South Main propose de nombreux robinets de bière avec des femmes célèbres peintes avec des barbes, bien sûr. Ou dirigez-vous vers The Usual sur Magnolia pour des cocktails parfaitement préparés sur une belle terrasse.

20h: Après une journée de brasserie, vous aurez probablement besoin de faire le plein. Prendre plaisirun menu de la ferme à la table chez Ellerbe Fine Foods, une expérience gastronomique raffinée avec une mentalité de venez-comme-vous-êtes. Bien sûr, vous devriez également garder de la place pour un barbecue texan célèbre, car vous ne pouvez pas quitter le Texas sans l'avoir essayé ! Heim BBQ on Magnolia est un nouveau venu mais a rapidement conquis les foules et est l'un des endroits les plus animés de la ville.

22h: Continuez à boire au Proper, un bar à cocktails moderne avec des retours de speakeasy comme un distributeur d'absinthe traditionnel. Le propriétaire est souvent derrière le bar et se fera un plaisir de vous concocter quelque chose d'original. Grandma's est un autre endroit formidable avec un nom trompeur - et vous pourriez y apercevoir une célébrité musicale. (Leon Bridges y est souvent aperçu lorsqu'il est en ville et l'ancien membre de Neon Indian, Ronnie Heart, y joue tous les week-ends.)