Les meilleurs restaurants de la Barbade

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Souvent considérée comme l'une des capitales culinaires des Caraïbes, la Barbade abrite une gamme éclectique de restaurants haut de gamme et de cafés en bord de plage. D'un poisson frit le vendredi soir à Christ Church à un dîner au coucher du soleil surplombant la plage de Paynes Bay, les options de restauration ne manquent pas pour satisfaire le voyageur affamé. Poursuivez votre lecture pour connaître les meilleurs restaurants de la Barbade et préparez-vous à vivre une expérience culinaire spectaculaire lors de votre prochaine visite. Bien sûr, n'oubliez pas de consulter la liste des cocktails locaux dans la mesure du possible, car la Barbade est célèbre pour son rhum.

Rum Vault

Si vous êtes un amateur de rhum (et qui ne l'est pas lors d'une visite dans les Caraïbes ?), alors c'est un endroit que vous devez simplement visiter. Situé dans l'hôtel Colony Club, le Rum Vault offre une expérience culinaire unique en son genre que vous ne trouverez nulle part ailleurs aux Antilles. Avec plus de 150 types de rhum, l'espace est ouvert uniquement pour des événements spéciaux, des dîners privés et des accords de rhum avec des spécialités Bajan. Assurez-vous simplement de réserver vos réservations à l'avance.

La Cabane

Surplombant le bord de mer à Batts Rock, ce point chaud de la Barbade est parfait pour travailler votre bronzage tout en dégustant une cuisine des Caraïbes. Tentez votre chance pendant dix minutesle matin (les douces vagues sont idéales pour les surfeurs débutants) avant de se glisser aux tables extérieures de La Cabane et de commander un déjeuner bien arrosé. L'expérience globale satisfera à coup sûr les amateurs de scènes et les amateurs de fruits de mer.

Pat's Place

Avez-vous vraiment visité les Caraïbes si vous n'avez pas assisté à une friture de poisson locale ? Les visiteurs de la Barbade n'ont aucune excuse pour ne pas participer aux festivités locales, car les célébrations hebdomadaires au marché aux poissons d'Oistins sont parmi les meilleures de toutes les Caraïbes. Dirigez-vous vers Oistins un vendredi soir et dirigez-vous vers Pat's Place, l'une des institutions les plus appréciées de tout le marché. Il peut y avoir un peu d'attente, mais les files d'attente avancent plus vite qu'on ne le pense, et faites-nous confiance: ça vaut le coup.

Daphne's Restaurant

Surplombant la baie de Paynes, The House, qui fait partie de la collection d'hôtels de luxe d'Elegant Hotels à la Barbade, promet une vue imprenable sur les Caraïbes. Dirigez-vous vers leur restaurant italien sur place, Daphne's, juste avant le coucher du soleil pour profiter de ce spectacle divin (et d'une liste de cocktails tout aussi exquise pour un rafraîchissement avant le dîner). Bien que situé en bord de mer, la tenue vestimentaire du restaurant n'est décidément pas décontractée. Les visiteurs doivent s'abstenir de tongs ou de chemises sans manches pour cette soirée spéciale en ville.

Le restaurant des marées

The Tides se déroule dans une maison de Holetown, construite après la Seconde Guerre mondiale. À la fois tropical et romantique, ce restaurant sophistiqué est l'option idéale pour un rendez-vous amoureux ou un dîner de fête pour conclure le voyage (ou porter un toast à son tout début).

Animal Flower Cave and Restaurant

Avant d'explorer l'emblématique Animal Flower Cave à Sainte-Lucie, rendez-vous au restaurant local de l'établissement pour un dîner en plein air et une vue imprenable. La légende locale Rihanna a filmé une vidéo promotionnelle pour la campagne touristique de la Barbade dans la grotte, vous savez donc que ce sera spectaculaire. Nous vous recommandons de faire une journée de votre voyage à la pointe nord de la Barbade, qui est située dans une partie moins fréquentée de l'île.

Le restaurant Fish Pot

Situé dans l'hôtel familial Little Good Harbour, le restaurant Fish Pot est une autre destination incontournable à Sainte-Lucie. Si vous chronométrez correctement votre après-midi, vous pouvez prévoir de passer du temps à Animal Flower Cave après le déjeuner et d'arriver au Fish Pot juste à temps pour un dîner de fruits de mer.

Bar et restaurant BayTavern à Martin's Bay

Ce bar-restaurant de New Castle est exceptionnellement détendu, sans code vestimentaire important. Les clients dînent aux tables de pique-nique surplombant Martin's Bay pour le déjeuner ou le dîner avec vue. Les offres culinaires comprennent une gamme de friandises Bajan uniques, ainsi que des options végétariennes.

Il y a beaucoup à explorer une fois que vous avez terminé votre délicieux repas. Les formations rocheuses le long de l'extrémité nord de Martin's Bay sont une caractéristique emblématique de la côte est de l'île. Aventurez-vous à l'extrémité sud de la baie et grimpez sur les falaises surplombant la mer. Delà, vous pouvez accéder à une randonnée jusqu'à la plage de Bath via une ancienne ligne de train. Dirigez-vous vers New Castle plus tôt dans la journée afin d'avoir suffisamment d'heures d'ensoleillement pour vos nombreuses activités.

Angel's Cafeteria au marché aux poissons d'Oistins

Angel's Cafeteria est une autre option de restauration en plein air qui plaira à coup sûr à la célèbre Fish Fry in Christ Church. Rendez-vous tôt le vendredi soir pour prendre un verre et un repas avant que la danse ne commence plus tard dans la soirée. (Si vous avez besoin d'un peu de courage pour participer, c'est la raison pour laquelle vous devez arriver encore plus tôt.)

La terrasse du café de l'abbaye Saint-Nicolas

St. L'abbaye Saint-Nicolas de Saint-Pierre est un établissement historique que tout voyageur culturel devrait ajouter à son itinéraire. Inscrivez-vous pour une visite de la propriété pour un aperçu immersif de l'histoire et de la culture de Bajan, et découvrez les cépages de rhum de classe mondiale qui sont encore produits dans toute l'île.

Ensuite, prenez le temps de déjeuner au Terrace Café. Notez simplement qu'en haute saison (de novembre à mai), il est réservé uniquement aux clients ayant payé l'entrée générale à l'abbaye. L'expérience culinaire (sans parler du rhum local) vaudra la planification avancée.