Les meilleures choses à faire à Rhinebeck, New York

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

La vallée de l'Hudson, dans le nord de l'État de New York, a toujours attiré les habitants de New York à la recherche d'air frais et de paysages pastoraux dignes d'Instagram. Aujourd'hui plus que jamais, la beauté et l'espace de la région attirent tous ceux qui recherchent une destination de voyage en voiture offrant des hôtels de charme, une incroyable cuisine de la ferme à la table et un cadre naturel magnifique.

Aucune ville ne coche toutes ces cases aussi bien que Rhinebeck dans le comté de Dutchess. Situé à seulement environ deux heures de route de New York, ce charmant hameau a souvent joué le second rôle par rapport à d'autres sites de la vallée de l'Hudson comme Hudson ou Woodstock, mais il vaut certainement le détour.

Dîner en plein air à l'Amsterdam

Depuis son ouverture en 2017, ce restaurant de la ferme à la table est rapidement devenu l'un des joyaux de la couronne de Rhinebeck. Maintenant, son menu est meilleur que jamais, grâce au nouveau chef exécutif Randi Jimenez, qui a travaillé dans plusieurs cuisines étoilées Michelin. Prenez place dans la grande cour arrière (et couverte !) du restaurant et ne manquez pas les classiques comme le canard rôti de la vallée de l'Hudson, servi avec des mini-carottes et du yogourt vert. En sortant, les clients peuvent approvisionner leur garde-manger aumarché des provisions du restaurant, qui propose une sélection soigneusement sélectionnée de produits de la vallée de l'Hudson.

Prenez un verre dans la plus ancienne auberge en activité du pays

Le Beekman Arms and Delamater Inn fonctionne sans interruption depuis 1766, ce qui en fait la plus ancienne auberge en activité du pays. Les passionnés d'histoire coloniale devraient faire une h alte dans la salle à manger atmosphérique de l'hôtel, The Tavern, qui dispose d'une cheminée à foyer ouvert, de plafonds à poutres apparentes et d'un bar accueillant. Peut-être pas historiquement exacte, mais toujours délicieuse, la taverne est surtout connue pour son Beekman Cosmo et sa margarita classique. Essayez de passer un mercredi ou un dimanche soir lorsqu'il y a généralement des animations musicales en direct.

Se faire masser au Mirbeau Inn & Spa

Le plus récent hôtel de Rhinebeck est le Mirbeau d'inspiration française, un élégant trou de culasse juste à côté de l'intersection principale. Heureusement, vous n'avez pas besoin d'être un invité pour la nuit pour utiliser l'impressionnant spa de 12 000 pieds carrés, qui comprend 14 salles de soins, des saunas au sel de l'Himalaya et l'unique terrasse aquatique: un espace extérieur ouvert toute l'année dont la pièce maîtresse est une immense piscine chauffée avec jets de massage et têtes de fontaine. Le service signature du spa est un massage suédois classique, réalisé avec les propres huiles biologiques de Mirbeau. Pour une détente ultime, vous pouvez même ajouter un traitement à l'huile de CBD.

Découvrez la vue à Burger Hill

L'un des points les plus élevés de tout Rhinebeck est Drayton Grant Park à Burger Hill,à quelques minutes en voiture du centre-ville. Une randonnée accessible même aux plus jeunes visiteurs. Quiconque gravissant les sentiers larges jusqu'au sommet a droit à une vue à couper le souffle sur la rivière Hudson et les majestueuses montagnes Catskill et Taconic. Et les ornithologues amateurs prennent note: le parc de 76 acres est également un habitat de prairie où les goglus et les alouettes des prés qui nichent au sol peuvent être aperçus chaque printemps.

Shopping pour le dîner au marché des fermiers

La vallée de l'Hudson est connue pour ses fermes abondantes, et aucune ville ici ne peut se vanter d'avoir un meilleur marché fermier hebdomadaire que Rhinebeck. Tenu tous les dimanches de mai à décembre, le marché compte des vendeurs vendant de tout, des couvertures en alpaga douillettes aux pains au levain au feu de bois en passant par les fromages fermiers triple crème. Bien sûr, vous trouverez également les fruits et légumes locaux les plus frais. Ne négligez pas non plus la marchandise de marque; les sacs fourre-tout sont le parfait souvenir "si vous savez, vous savez".

Découvrez l'une des meilleures foires de comté aux États-Unis

Tous les mois d'août depuis 1842 à l'intérieur du parc des expositions de Rhinebeck, la foire du comté de Dutchess est un événement de six jours proposant de tout, des courses de cochons aux manèges classiques à mi-chemin en passant par des collations époustouflantes comme des cornichons frits. Vous trouverez également de nombreux animaux primés à admirer, notamment des vaches laitières et des moutons duveteux. Prévoyez d'y passer toute la journée: il y en a plus qu'assez pour vous occuper.

Promenez-vous dans les terres de Wilderstein

Les amateurs d'architecture ne devraient pas manquer un voyage à Wilderstein, l'exemple le plus important de design victorien de la vallée de l'Hudson. À l'origine la maison de Daisy Suckley, cousine et proche confidente du président Franklin D. Roosevelt, le domaine comprend 40 acres de terrain bien entretenu conçu par le célèbre architecte paysagiste Calvert Vaux. Les 3 miles de sentiers, avec des vues parfaites sur la carte postale de la rivière Hudson, sont presque aussi beaux que le manoir lui-même. Ils sont ouverts gratuitement tous les jours de 9h à 16h

Prenez une friandise chez Samuel's Sweet Shop

Bien que cet emporium de desserts soit surtout connu pour son célèbre pedigree (Paul Rudd, Jeffrey Dean Morgan et Hilarie Burton sont tous copropriétaires), les sucreries ici valent le détour même si vous n'en voyez pas célébrité. L'écorce de chocolat noir avec des cerises, des amandes et du sel de mer est une signature, mais toutes les noix enrobées de chocolat sont idéales pour acheter en vrac (surtout si elles ont les noix de cajou au curry de noix de coco en stock). Les gâteaux croustillants à la guimauve - qui présentent une photo de Paul Rudd mangeant un cookie de son personnage d'Ant-Man - sont également un incontournable pour le pur facteur kitsch.