15 Meilleurs Restaurants à Scottsdale, Arizona

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Vous pouvez savourer un bon repas où que vous soyez dans la vallée, mais comme les habitants le savent, si vous voulez vivre une expérience culinaire extraordinaire, vous vous dirigez vers Scottsdale. Les restaurants de la ville dominent la scène culinaire de la vallée, à tel point que FnB et Talavera se classent parmi les meilleurs restaurants de la région métropolitaine de Phoenix. Ce n'est vraiment pas une grande surprise, étant donné que Scottsdale compte bon nombre des meilleures stations balnéaires de la vallée, ainsi que le célèbre Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale Dining couvre toute la gamme, des nappes blanches aux pique-niques décontractés avec table de pique-nique et serviettes en papier, mais quelles que soient vos envies, ces 15 restaurants ne vous décevront pas.

Meilleur ensemble: Citizen Public House

Certains restaurants épatent avec leurs plats parfaitement préparés; d'autres ont un bar ou un programme de vin enviable. Citizen Public House a les deux. Sirotez quelques-uns des meilleurs cocktails de la vallée au bar, comme le Sazerac, préparé avec un rinçage à l'absinthe flambée, ou l'Instant Gratification vieilli en fût - cognac, scotch, brandy infusé à l'orange, amaro et mole bitter - servi sur glace. Le restaurant propose également une carte des vins exceptionnelle et des bières à la pression.

Les convives seront tout aussi impressionnés lorsqu'ils goûteront au Fair Trade Coffee ShortCôtes levées, poulet frit de renommée mondiale de Blanco ou pain de viande Amaro servis avec des pommes de terre écrasées.

Meilleurs fruits de mer frais: Chula Seafood

L'Arizona sans littoral n'a jamais été connu pour ses fruits de mer, mais cela a changé depuis que cette pêcherie basée en Californie a ouvert son premier restaurant hors de l'État à Scottsdale. Comme le marché et le restaurant d'origine de San Diego, l'emplacement de Scottsdale vend du poisson durable et jamais congelé à la livre ou dans des plats allant du poke à la chaudrée de palourdes. Si vous aimez le thon, ne manquez pas le sandwich au thon confit fait avec de la giardiniera maison, de l'avocat et de l'aïoli paprika-gingembre.

Chula Seafood sert également du sashimi, un plateau de poisson fumé et des plats du jour comme le Green Chili Tuna Melt du mercredi avec du germon, des piments Hatch et du fromage Oaxaca.

Meilleur méditerranéen: Virtù Honest Craft

Nominé pour le "Best New Restaurant" aux États-Unis par la James Beard Foundation lors de son ouverture en 2013, Virtù Honest Craft est spécialisé dans les plats méditerranéens basés sur les recettes familiales du chef Gio Osso. Au menu, essayez les bucatini, garnis d'un œuf d'oie, ou l'Anatra, un canard fumé avec une salade de radicchio.

Si vous dînez avec quelqu'un de spécial, vous voudrez peut-être envisager le Bistecca Tagliata, un faux-filet de tomahawk de 40 onces pour deux. Dégustez-le à une table drapée de blanc sous des lumières suspendues sur le patio en briques.

Meilleure ambiance: The Mission

Entrez dans ce restaurant très populaire de la vieille ville,et vous aurez l'impression d'avoir été transporté dans un monastère vieux de plusieurs siècles. La lumière des bougies scintille partout, des lustres ornés pendent au-dessus de la tête et des miroirs sur le mur rendent l'espace caverneux dans la pénombre. À l'extérieur, un feu dans la cheminée en brique donne une ambiance chaleureuse au patio.

La nourriture est la vraie star ici, cependant. Les sauces, les salsas et les tortillas sont fraîchement préparées chaque jour, et les entrées comme le faux-filet avec os sont grillées sur des noix de pécan et du mesquite. Pour un repas plus léger, vous ne pouvez pas vous tromper avec les tacos de rue ou, au déjeuner, Kobe Dog enveloppé de bacon.

Meilleurs tacos de rue: Diego Pops

Installé dans un ancien magasin de poterie mexicain, ce restaurant ludique réinvente les favoris du sud de la frontière. Prenez les nachos aux choux de Bruxelles, par exemple: des frites croustillantes garnies de queso de maïs de rue, de la crème de betterave à l'ail rôti, des choux de Bruxelles et un œuf au plat. Ou, le Grilled Street Corn recouvert de fromage cotija et généreusement saupoudré de poussière Flamin’ Hot Cheeto.

Bien que plus traditionnels, les tacos explosent de saveur (et peuvent également être transformés en bols). Les favoris incluent le al pastor, le bœuf machaca et les tacos au poulet grillé adobo. Lavez-les avec une agua fresca, une margarita ou une paloma.

Meilleur décontracté: Craft 64

La vallée regorge de pizzerias au feu de bois et d'options de restauration encore plus décontractées, mais Craft 64 se distingue par l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. La farine pour la pâte à pizza provient de Hayden Mills, de produits de McClendon's Select Organic Farm et d'autres produits locaux.agriculteurs et l'huile d'olive de Queen Creek Olive Mill. Sans oublier que la mozzarella est fraîchement préparée sur place.

Allez simple avec une pizza Margherita pour apprécier la différence entre les tartes artisanales de Craft 64 et d'autres que vous trouverez dans la vallée. Les amateurs de bière peuvent accompagner leur repas d'une pinte artisanale ou de l'une des propres recettes de Craft 64, brassée en collaboration avec SunUp Brewery.

Meilleur italien: Marcellino Ristorante

Le chef d'origine italienne Marcellino Verzino prépare des pâtes faites à la main, des plats de viande copieux comme le filet mignon et du poisson frais dans ce célèbre restaurant italien. Les classiques sont également au menu. Pour quelque chose de différent, optez pour le Fegato all'Uva, foie de veau sauté aux raisins dans un cognac flambé, ou la Scaloppine al Gorgonzola, tranches de veau nappées d'une sauce crémeuse au gorgonzola.

L'ambiance est tout aussi importante que la nourriture. À l'intérieur, du jazz doux joue tous les soirs sauf le jeudi quand il y a de la musique live, et sur le patio en forme de piazza, les convives s'assoient sous les oliviers. Ne manquez pas les dîners œnologiques, les cours de cuisine et les autres événements spéciaux organisés deux fois par mois.

Meilleur petit-déjeuner: Hash Kitchen

Connu pour son bar Bloody Mary avec plus de 60 garnitures, Hash Kitchen est l'endroit où aller pour des petits déjeuners créatifs. Essayez le Hangover Short Rib Hash avec du pain de maïs aux jalapenos et du hachis de pommes de terre, des œufs pochés, des rondelles d'oignon et de la sauce demi-hollandaise. Ou comblez votre dent sucrée du matin avec une commande de pain doré porte-bonheur, garni de pain déshydratéguimauves et poudre d'or.

Le restaurant est fier de son atmosphère amusante. Des boules disco sont suspendues au-dessus de la tête et des DJ font tourner des airs de fête. Vous voulez prendre une longueur d'avance sur la journée? L'emplacement original de Gainey Village de Hash Kitchen à Scottsdale sert désormais un brunch à partir de 20 h. à 4 heures du matin les vendredis et samedis.

Meilleur restaurant gastronomique: Sel

Un favori des gourmets, Sel vérifie toutes les cases de la gastronomie: des nappes blanches, un menu à prix fixe et des plats gastronomiques comme le bœuf wagyu, le foie gras et le caviar Petrossian Imperial Ossera. Alors que les offres saisonnières changent régulièrement, attendez-vous à trouver des plats d'influence française comme le filet mignon à la sauce bordelaise au menu et des entrées sophistiquées comme un carré d'agneau aux épices marocaines et un gel de cerise mariné.

Des sélections végétariennes et sans gluten sont disponibles pour chaque plat du menu dégustation.

Meilleure occasion spéciale: The House Brasserie

Scottsdale compte de nombreux restaurants dignes d'une occasion spéciale, mais si vous en cherchez un qui fera vraiment bonne impression sans être prétentieux, ne cherchez pas plus loin que The House Brasserie. Asseyez-vous dehors devant une cheminée sur le patio en briques ombragé ou à une table en bois nue dans l'intérieur d'inspiration victorienne du restaurant.

Les plats principaux vont du saumon sauvage avec du succotash au miso au plateau de barbecue House Carolina avec du porc effiloché, de la poitrine et un assortiment de sauces et d'accompagnements. De petites assiettes et accompagnements complètent l'offre. Pour le dessert, essayez la tarte au citron vert.

Meilleur barbecue:Barbecue Starlite

Starlite BBQ n'est pas un barbecue du Texas ou de la Caroline du Nord, ou même un barbecue de Kansas City; Starlite joue selon ses propres règles. La poitrine fumée de 12 heures est terminée sur le gril, les dos de bébé sont partiellement braisés et le pain de viande reçoit une bonne dose de fumée avant d'être servi. Et, alors que certains puristes du barbecue peuvent se moquer, les résultats convertiront à peu près tout le monde.

Aiguisez votre appétit avec des tomates vertes frites, puis dégustez les côtes de bœuf grillées au mesquite avec votre choix de sauce barbecue expresso maison ou taupe. Accompagnez les deux d'un cocktail de whisky artisanal.

Meilleur pour une alimentation saine: Ferme et artisanat

Vous n'avez pas besoin d'être soucieux de votre santé pour tomber amoureux de Farm & Craft, mais si vous essayez de faire de meilleurs choix de restauration, c'est l'endroit où aller. Les options de petit-déjeuner comprennent des plats d'avoine et d'œufs coupés en acier tandis que, plus tard dans la journée, le restaurant sert des salades, des pains plats, des bols et des sandwichs. Le soir, vous pouvez commander du saumon, des lasagnes ou une entrecôte plate.

Farm & Craft prépare des mélanges de jus de fruits frais, des smoothies et prépare également des cocktails Kombucha. Les menus saisonniers proposent des anti-inflammatoires, des probiotiques accrus, des antioxydants élevés et des options de menu anti-stress.

Meilleur Français: Francine

Situé dans l'aile de luxe du Scottsdale Fashion Square, Francine célèbre la cuisine que le restaurateur Laurent Halasz a dîné dans son enfance dans le sud de la France. Recherchez les classiques du sud de la France comme les moules frites (moules et frites) et la bouillabaisse sur lemenu aux côtés de pizzas, filet mignon, carré d'agneau et pâtes. Il y a même une section consacrée au carpaccio et au tartare.

Vous voulez impressionner votre rendez-vous ? Francine propose un faux-filet de 32 onces à la sauce béarnaise ou un branzino entier en croûte de sel pour deux. Des menus pour le déjeuner et le brunch sont également disponibles.

Meilleur steakhouse moderne: l'Americano

Malgré son nom, The Americano n'est pas votre steakhouse américain typique. Des œuvres d'art contemporaines remplissent le restaurant fastueux et les pâtes maison partagent le menu avec des fruits de mer frais de la Méditerranée. Mais, si vous avez envie de viande rouge à Scottsdale, The Americano ne vous décevra pas.

Assaisonné d'huile d'olive et d'épices, le gril alimenté au mesquite et aux noix de pécan met la croûte parfaite sur les steaks de fer plat, de filet et de faux-filet de Niman Ranch Farms. Des accompagnements comme des frites italiennes avec de l'aïoli à l'ail rôti et du vin rouge au verre complètent le bœuf. Vous pouvez également commander un cocktail instagrammable, comme le Versace on the Floor, à base de vodka infusée au piment.

Meilleur pour les familles: Kasai Japanese Steakhouse

Le repas de style teppanyaki à haute énergie de ce steakhouse japonais est garanti pour hypnotiser même les jeunes convives les plus agités alors que des chefs qualifiés préparent du riz frit, des légumes de saison et un choix de protéines sous leurs yeux. Les viandes populaires incluent les crevettes et le poulet, mais les familles aventureuses peuvent également goûter aux calamars, au homard et au filet mignon. (Le tofu glacé au soja est également disponible sur les 14 tables de teppanyaki sans capuchon.)

Les familles qui ne veulent pas être prochesaux flammes et à l'action peut regarder le spectacle à distance tout en mangeant des sushis et des plats asiatiques comme le pad thaï. Dîner avec un mangeur difficile? Le menu pour enfants du Kasai propose des lanières de poulet, des mini-burgers et du macaroni au fromage.