9 Les meilleures choses à faire à Guadalajara, Mexique

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:18

La ville de Guadalajara présente une combinaison intéressante de tradition et de modernité. Bien qu'on l'appelle parfois la « Silicon Valley mexicaine » en raison de ses industries technologiques, c'est aussi un bastion de la culture mexicaine. C'est la deuxième plus grande ville du Mexique, la capitale de l'État de Jalisco, et aussi le berceau du mariachi et de la tequila. Une visite à Guadalajara offre l'opportunité de voir l'architecture coloniale et moderne, d'écouter de la musique mariachi, d'acheter de l'artisanat, de goûter à la cuisine régionale, de goûter à la tequila et bien plus encore.

Visitez Mercado Libertad

Guadalajara abrite l'un des plus grands marchés traditionnels du Mexique, le Mercado Libertad. Conçu par l'architecte Alejandro Zohn, le marché a été inauguré le 30 décembre 1958. Vous trouverez un large choix de produits sur trois étages, notamment de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, des fleurs, des produits, de la maroquinerie, des bonbons traditionnels, de l'électronique, des articles ménagers, et stands de nourriture. C'est un endroit coloré pour faire du shopping et même si vous n'avez pas l'intention d'acheter quoi que ce soit, vous pouvez toujours prendre un taco rapide.

Voir le folklore mexicain traditionnelDanse

Vous avez probablement entendu parler de la "Mexican Hat Dance", connue en espagnol sous le nom de Jarabe Tapatio. La danse est originaire de Guadalajara, mais ce n'est qu'un des nombreux types de danses folkloriques que vous pouvez voir dans la ville. La troupe de danse folklorique de l'Université de Guadalajara, le Ballet Folclorico, se produit régulièrement au Teatro Degollado dans le centre-ville et constitue une expérience merveilleuse pour quiconque s'intéresse à la culture mexicaine.

Visitez le centre historique

À votre arrivée en ville, l'une des premières choses à faire est de faire une visite à pied du centre-ville de Guadalajara. Si vous voulez simplement vous familiariser avec le terrain, cela peut être autonome, mais si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire fascinante de la ville, vous pouvez vous inscrire à une visite gratuite ou engager un guide. N'oubliez pas de visiter la cathédrale de Guadalajara, la Plaza de Armas et la Rotonda de Los Jaliscienses Ilustres qui rend hommage aux personnages importants de l'État. Si vous préférez vous asseoir pour un moment, la ville compte de nombreuses places et parcs où vous pourrez faire une pause.

Manger une Torta Ahogada

De nombreux aliments sont traditionnels de cette région du Mexique, mais l'un des plus emblématiques est la torta ahogada, un "sandwich noyé" qui consiste en un petit pain croustillant farci de porc marinéviande et recouverte d'une salsa épicée à base de tomate et de chili de arbol. Parmi les autres plats à déguster lors de votre visite, citons la birria (un ragoût de chèvre copieux et épicé) et la soupe au pozole de maïs.

Traîner au Mariachi Plaza

Mariachi est la musique par excellence du Mexique et Guadalajara est le lieu où le genre est né, ce qui en fait le meilleur endroit au Mexique pour profiter des chansons classiques et apprécier la mode charro. Vous rencontrerez sans aucun doute de nombreux musiciens en explorant la ville, mais vous devriez quand même vous arrêter sur la Plaza de Los Mariachis où vous pourrez prendre un verre tout en regardant les musiciens jouer. Pour une expérience complète, demandez la chanson "Guadalajara", mais assurez-vous d'avoir des pesos sur vous car les musiciens facturent par chanson.

Visitez le Centre Culturel Cabañas

L'Institut Culturel Cabañas est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Conçu par l'architecte Manuel Tolsá et construit au début du XIXe siècle, le bâtiment porte le nom de l'évêque Juan Cruz Ruiz de Cabañas, qui commanda le projet. C'est l'un des plus anciens et des plus grands complexes caritatifs de la Nouvelle-Espagne. Il a été conçu à l'origine pour fonctionner comme un orphelinat ainsi qu'un foyer pour personnes âgées, infirmes et démunies. Au début du XXe siècle, la chapelle a été décorée d'une série de peintures murales.

Le bâtiment était auparavant connu sous le nom (et encore souvent appelé) l'Hospicio Cabañas. En 1980, le bâtiment a cessé de fonctionner comme un orphelinat et depuis ce tempsa été utilisé comme centre culturel et musée. Outre sa collection permanente, l'Institut Cabañas présente également des expositions temporaires.

Voir les peintures murales de Jose Clemente Orozco

Dans les années 1930, le gouvernement a invité l'artiste Jose Clemente Orozco à peindre des peintures murales dans le palais du gouvernement et sur les murs de la zone de la chapelle principale de l'Hospicio Cabañas, ce qu'il a fait entre 1936 et 1939. Orozco a peint deux peintures murales au palais du gouvernement de Guadalajara. Celui de l'escalier principal montre Miguel Hidalgo, prêtre et père de l'indépendance mexicaine qui a publié un décret abolissant l'esclavage au Mexique, brandissant une torche enflammée sur des silhouettes ténébreuses représentant l'oppression et l'esclavage.

Il y a 57 fresques peintes par Orozco dans la chapelle principale de l'Institut Cabañas. Les peintures murales les plus impressionnantes se trouvent dans la coupole de la chapelle. Appelé El Hombre de Fuego ("Homme de Feu"), le personnage central est un homme montant dans les flammes, entouré de personnages en nuances de gris représentant les éléments naturels. Avec Diego Rivera et David Alfaro Siqueiros, Orozco est considéré comme l'un des trois grands du mouvement muralisme mexicain qui a duré des années 1920 à 1950. L'Homme de feu d'Orozco est considéré par beaucoup comme un chef-d'œuvre de la peinture murale du XXe siècle.

Faire du shopping pour l'artisanat

L'artisanat fabriqué dans la région de Guadalajara comprend la maroquinerie, le verre soufflé à la bouche et la ferronnerie. Il y a deux endroits incontournablespour les accros du shopping à Guadalajara. Tlaquepaque est un quartier colonial pittoresque avec des rues pavées, des boutiques haut de gamme et des galeries proposant des beaux-arts et de l'artisanat et Tonala est un village ouvrier regorgeant d'ateliers de céramique. Ces deux villages de Guadalajara produisent plusieurs types de poterie et de céramique et offrent beaucoup aux collectionneurs et à toute personne intéressée par l'acquisition d'objets artisanaux fabriqués à Jalisco.

Voyage à Tequila

La ville voisine de Santiago de Tequila est à l'origine de l'esprit bien connu. Véritable pèlerinage pour tout amateur de tequila, la ville se trouve à seulement 60 miles à l'ouest de Guadalajara. En chemin, vous verrez des champs d'agaves bleus s'étendre à perte de vue et la ville, l'une des "villes magiques" du Mexique, " est tout aussi charmant. Vous pouvez visiter les distilleries pour apprendre comment la tequila est fabriquée, mais il est également agréable d'explorer la ville historique fondée en 1530.