12 Choses culturelles à faire à Goa Au-delà des plages

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

La plupart des gens se rendent à Goa pour les plages et les bars, et finissent par négliger le patrimoine culturel fascinant de l'État. Goa était en fait une province portugaise pendant plus de 450 ans, jusqu'en 1961, lorsque le gouvernement indien a mené une opération militaire pour la récupérer. Cette longue période d'occupation portugaise a laissé un héritage omniprésent, de l'architecture à la cuisine. Ces choses à faire à Goa se concentrent sur l'expérience, et plus encore.

Promenez-vous dans le vieux Goa

La ville abandonnée de Old Goa est l'un des meilleurs lieux historiques à visiter en Inde. À son apogée au XVIe siècle, lorsque les Portugais y avaient leur quartier général, Old Goa était apparemment si dynamique qu'il était courant pour les gens de dire: "Celui qui a vu Goa n'a pas besoin de voir Lisbonne". Les Portugais ont construit de nombreuses églises et couvents, qui ont été déclarés site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1986. Les plus remarquables sont la cathédrale Se (siège de l'archevêque de Goa), la basilique de Bom Jesus (qui contient la dépouille mortelle de Saint François Xavier), et l'église Saint François d'Assise. Goa Magic organise une promenade de deux heures sur le patrimoine du vieux Goa. Avec un peu d'imagination, vous aurez une idée de sa gloire passée. Visiterle musée archéologique du couvent de l'église Saint-François d'Assise (derrière la cathédrale Se) et le musée d'art chrétien du couvent restauré de Santa Monica vous aideront ! Pour une dose supplémentaire d'histoire, voyez l'entrée en ruine du palais de Yusuf Adil Shah à côté de l'église de St Cajetan. C'est le seul vestige qui existe du sultanat de Bijapur, dont le souverain a fondé Old Goa au 15ème siècle avant que les Portugais ne prennent le relais. Ceux qui s'intéressent à l'art religieux peuvent également visiter le musée d'art chrétien récemment rouvert à Old Goa. Il a subi une rénovation de quatre ans et possède une collection unique d'objets d'art indo-portugais en ivoire, or, argent, bois et textiles couvrant les XVIe et XXe siècles.

Le bus à toit ouvert Hop on Hop Off de Goa Tourism part de Panjim et offre un moyen peu coûteux de se rendre à Old Goa. Les billets coûtent 300 roupies.

Explorer le Quartier Latin

Une série d'épidémies, y compris la peste, a poussé les Portugais à quitter Old Goa à la fin du 18ème siècle et à déplacer leur quartier général à Panjim. La zone, connue sous le nom de Fontainhas, a été développée en une zone résidentielle aisée pour les dirigeants et les administrateurs. Aujourd'hui, il est réputé pour ses vieilles maisons portugaises colorées, appartenant aux dernières familles portugaises survivantes de Goa. Fontainhas a été déclarée zone du patrimoine de l'UNESCO en 1984 et c'est un endroit merveilleusement atmosphérique pour passer du temps. Quelques manoirs ont été convertis en hôtels de caractère etchambres d'hôtes, vous pouvez donc y séjourner également. Les autres attractions comprennent des boutiques, des galeries d'art et des restaurants. Make it Happen organise une promenade immersive recommandée dans le patrimoine de Fontainhas.

Émerveillez-vous devant les vieilles demeures portugaises

Bien qu'il y ait beaucoup de vieilles demeures portugaises dans le Quartier Latin, les plus opulentes et les plus imposantes sont situées dans le sud de Goa. Ces maisons, qui datent de plusieurs siècles, sont encore habitées par des générations de propriétaires d'origine. Certains sont ouverts au public et présentent un trésor de souvenirs historiques. Vous les trouverez à Chandor (la maison Braganza), Loutolim (Casa Araujo Alvares) et Quepem (Palacio do Deao). Il est possible de discuter avec les propriétaires, qui possèdent également une mine de connaissances !

Visitez le fort Reis Magos

Il y a un certain nombre de forts à Goa mais le fort Reis Magos est le plus ancien. Le sultan de Bijapur, Yusuf Adil Shah, y construisit un avant-poste militaire en 1493. Malgré sa position stratégique sur la rivière Mandovi, il ne put arrêter l'invasion portugaise. Les Portugais ont développé le fort en 1551 pour défendre leur capitale à Old Goa. Il a été agrandi à plusieurs reprises, puis complètement reconstruit en 1707. Cependant, le fort n'était plus nécessaire pour la défense après le déplacement des Portugais vers Panjim. Il a été transformé en prison au début des années 1900 et a fonctionné comme tel, avec plus de 100 combattants de la liberté qui y étaient détenus, avant d'être abandonné en 1993. La restauration du fort a été initiée en 2008 parle regretté Mario Miranda, un dessinateur très apprécié de Loutolim à Goa. Il a ouvert au public en juin 2012 et dispose d'une galerie présentant ses œuvres. Les dessins animés de Mario sont centrés sur la vie quotidienne à Goa et Mumbai, et ils sont vraiment divertissants.

Découvrez l'histoire locale de Goa à travers l'art

Fondé et organisé par l'artiste Subodh Kerkar, le musée interactif de Goa a ouvert ses portes en 2015 dans le contexte austère de la zone industrielle de Pilerne au nord de Goa. Ce musée unique vise à donner vie à l'histoire de l'État à travers une exposition permanente d'art contemporain. Il dispose également d'espaces d'expositions temporaires, d'un auditorium, d'une boutique d'art et de design, d'un café, d'un jardin de sculptures et d'ateliers d'artistes. Essayez d'assister à l'un des nombreux ateliers, conférences et performances qui y sont organisés. Et, si vous êtes intéressé par l'achat d'œuvres d'art, ne manquez pas le festival annuel d'art abordable. Le musée est ouvert de 10h à 18h. du quotidien. Les billets coûtent 100 roupies pour les Indiens et 300 roupies pour les étrangers. Il y a des réductions pour les étudiants.

En savoir plus sur l'agriculture et le mode de vie traditionnel à Goa

Traditionnellement, l'économie de Goa était basée sur l'agriculture plutôt que sur le tourisme. Afin de mettre en valeur et de préserver ce mode de vie, l'artiste et restaurateur Victor Hugo Gomes a créé un musée appelé Goa Chitra, avec plus de 4 000 artefacts exposés. Beaucoup d'entre eux sont d'anciens outils et équipements agricoles, ainsi que d'autres outils, notamment des ustensiles de cuisine. Chacun est complété par des informations intéressantes sur son utilisation. Il y a aussi une section séparée, Goa Chakra, avec environ 70 voitures historiques. Le musée a été construit sur un terrain négligé près de Benaulim, dans le sud de Goa, à partir de matériaux récupérés dans des maisons de Goa vieilles de 300 ans. Une ferme biologique fonctionnelle a également été installée à côté, afin que les visiteurs puissent comprendre comment certains des artefacts ont été utilisés. Les heures d'ouverture sont de 9h à 18h. tous les jours, avec des visites toutes les heures. Les billets coûtent 300 roupies. Des réductions sont offertes aux étudiants et aux groupes.

Il est même possible de séjourner dans une ferme à Goa, avec le concept de séjour à la ferme qui gagne en popularité. Eco-friendly Dudhsagar Plantation Farmstay est l'un de ces endroits, où les clients sont logés dans cinq cottages rustiques sur la propriété luxuriante avec piscine. La ferme produit de tout, des épices aux ananas, et des visites guidées sont organisées. Mangaal Farmstay est un autre établissement qui offre aux clients la possibilité de participer à des activités telles que la culture de légumes, la récolte de fleurs et la préparation des rizières.

Mangez Goan Cuisine et obtenez une leçon de cuisine

Quand on pense à la cuisine de Goa, on pense probablement au curry de poisson et au riz omniprésents. C'est sans aucun doute un incontournable. Cependant, il y a tellement plus dans la nourriture de Goa ! Distinctement diversifié et non végétarien, il a été influencé par ses origines hindoues, la domination musulmane et la colonisation portugaise. Xacutti (curry à base de noix de coco), cafreal (mariné et frit/grillé), sorpotel (ragoût), recheado (farci) et ambot tik (aigre et épicé) sont tous des typesde plats couramment servis. Et bien sûr, sans oublier Goan chourico (saucisses) et Goan pao (pain). Malheureusement, la cuisine traditionnelle de Goa est en train de disparaître, mais éloignez-vous des plages et vous trouverez des restaurants authentiques où vous pourrez découvrir ce qu'est la cuisine de Goa. Vous voulez apprendre à cuisiner des plats de Goa ? Les cours proposés par Rita's Gourmet Goa à Dabolim (près de l'aéroport) et Siolim Cooking School sont recommandés.

Boire du Feni

Il est presque impossible de visiter Goa sans rencontrer le feni, la boisson non officielle de l'État. Cet alcool plutôt aromatique (certains resteraient puants) est produit uniquement à Goa à partir de noix de cajou ou de la sève des cocotiers. Vous êtes susceptible de tourner le nez vers le feni bon marché et produit dans le commerce en raison de son odeur. Le secret est de trouver du feni distillé à la maison (si vous séjournez dans l'une des familles d'accueil de Goa ou dans la ferme de Dudhsagar Plantation), ou de l'obtenir comme les locaux le font auprès des distillateurs du village. Sinon, une bouteille de qualité de Big Boss ou de Cazulo est un choix fiable. Buvez-le avec de l'eau tonique ou de la limonade et une tranche de citron vert. Pour une expérience locale mémorable, commandez le cocktail feni au Joseph Bar dans le quartier latin Fontainhas de Panjim. Ce petit lieu de rencontre branché a récemment été restauré pour retrouver son ancienne gloire. Il est ouvert le soir de 18h à 22h. Alternativement, il est désormais possible d'aller directement à la source de Cazulo feni - leur cave dans les contreforts de Cansaulim. La cave, qui serait la seule au monde, a ouvert ses portes au public en janvier 2019. Bénéficiez d'une visite guidée et d'une fenidégustation à 2 000 roupies par personne, nourriture et alcool compris. Téléphonez au 8605008185 pour réserver.

Écoutez du jazz en direct

La musique, en particulier le jazz, est un élément important de la vie de Goa. De nombreux musiciens de Goa ont appris les styles de musique occidentaux sous la domination portugaise, ont dirigé des orchestres de danse dans les années 1930 et 1940 et ont infusé le jazz et le swing dans la musique de Bollywood. L'élégant manoir Gonsalves, centenaire, dans le quartier verdoyant de Campal, près de Panjim, est connu comme la maison du jazz à Goa. Le renouveau du jazz a commencé avec de nombreux musiciens de jazz raffinés jouant sur son porche. Jazz Goa, un groupe de musiciens de jazz de Goa, organise également des spectacles de jazz en direct. De nos jours, de nombreux autres lieux à Goa proposent également du jazz en direct. Les lundis Jazz Nights à Cantare dans le village de Saligao sont légendaires. Vous pouvez également trouver des sessions de jam de jazz en direct qui s'y déroulent le vendredi soir. Il y a un groupe de jazz live tous les dimanches de midi à 16h. à O'Mistico, en face de l'hôtel Novotel à Candolim. De plus, Jazz Inn à Cavelossim, et Jazz and Grills à Calangute (le nouveau Whisky Bar de l'hôtel Le Méridien), ont souvent des groupes de jazz. Consultez également le programme d'animations du casino Deltin Royale. La Journée internationale du jazz est célébrée à Goa le 30 avril avec des concerts de jazz spéciaux. De plus, il y a le Goa International Jazz Live Festival, organisé par Jazz Circuit India en novembre ou décembre chaque année.

Voir le plus ancien temple hindou de Goa

Caché dans la forêt de Tambdi Surla, près du parc national de Mollem,est ce que l'on pense être le plus ancien temple hindou de l'État. Le remarquable temple Tambdi Surla Mahadev du XIIIe siècle, richement sculpté, est dédié au Seigneur Shiva. Il a survécu à la fois à l'invasion musulmane et portugaise en grande partie à cause de son emplacement isolé à l'intérieur des terres au pied des montagnes du Ghat occidental. Le temple est bien entretenu et libre d'entrer. Les amoureux de la nature devraient également faire de la randonnée jusqu'à la cascade peu connue de Tambdi Surla dans le parc national voisin de Bhagwan Mahavir.

Soyez arty

Goa possède de superbes espaces artistiques et culturels pour ceux qui sont enclins à la créativité. Dans les collines pittoresques d'Altinho à Panjim, le Sunaparanta Goa Center for the Arts abrite plusieurs galeries d'exposition, une bibliothèque, un grand espace multifonctionnel pour des ateliers et des conférences, un amphithéâtre en plein air et une cour avec un café en plein air. Outre les expositions, Sunaparanta accueille des événements tels que des sorties de livres, des conférences, des performances musicales et des présentations théâtrales. Vérifiez leur calendrier des événements. Sinon, dirigez-vous vers Sadhana Dell' Arte dans un autre manoir indo-portugais centenaire rénové, celui-ci à Merces. Il propose une résidence d'artiste, une galerie d'art, un espace de coworking et un café. L'un des objectifs est de promouvoir les artistes et la culture locale.

Vivre un festival

De nombreuses fêtes chrétiennes sont célébrées à Goa, y compris Noël. Un certain nombre de ces festivals ont lieu pendant la saison de la mousson. Le 24 juin, Sao-Joao (fête de la fécondité de Saint Jean leBaptist) met en scène des hommes sautant dans des puits de village débordants pour récupérer des bouteilles d'alcool de feni local. La fête des Saints Pierre et Paul a lieu le 29 juin, avec des gens qui remontent la rivière sur des radeaux en jouant des pièces de théâtre et des chansons. Fin août, le festival du drapeau de Bonderam se tient sur la petite île de Divar, au large de Panjim. Le carnaval de Goa est un autre festival célèbre, qui a généralement lieu en février de chaque année. Shigmo est un festival de printemps hindou qui est la version Goa de Holi. Goa célèbre également les fêtes hindoues, notamment Ganesh Chaturthi et Diwali.