Histoire de Soda Pop à Détroit : Vernor's et Faygo

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Detroiters le connaissent comme "pop", mais il y a ceux d'autres endroits qui grincent des dents et ajoutent avec irritation "soda" en guise de correction. En fin de compte, cependant, Detroit a une relation unique avec le breuvage gazéifié qui donne sans doute à la ville les droits de dénomination.

Le premier soda

Selon au moins une source -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale était le premier soda pop du pays, et il a été découvert par accident à Detroit. Selon l'histoire, James Vernor, commis dans une pharmacie de Detroit, expérimentait une recette pour faire son propre Ginger Ale, une version non alcoolisée de Ginger Beer importée d'Irlande. Lorsqu'il partit combattre dans la guerre civile en 1862, il entreposa son Ginger Ale expérimental dans un fût de chêne. Quand il est revenu à la fin de la guerre, il a goûté le breuvage maintenant vieilli et a su qu'il était sur quelque chose. Il a commencé à le vendre dans sa propre pharmacie de Woodward Avenue en 1866.

Le terme "Pop"

"Pop" est un terme utilisé seul ou associé à un soda pour décrire les boissons non alcoolisées/gazeuses. Il a été inventé par Faygo, une autre société d'embouteillage basée à Detroit, après le bruit que le couvercle a fait lorsqu'il a sauté de la bouteille de soda.

Histoire de Faygo à Détroit

Les boulangers Ben et Perry Feigenson, immigrants russes, ont d'abord expérimentéen utilisant leurs saveurs de glaçage dans les sodas en 1907. D'abord connus sous le nom de Feigenson Brothers Bottling Works, les frères ont changé le nom en Faygo en 1921 et ont utilisé un camion Ford pour livrer de porte à porte. Les usines de bouteilles Faygo ont commencé dans une usine de Benton Street, mais ont déménagé à Gratiot Avenue en 1935, où elles se trouvent encore aujourd'hui. Malgré sa popularité à Détroit et au Michigan, la boisson gazeuse Faygo n'est devenue populaire à l'échelle nationale que dans les années 1960, lorsqu'un nouveau système de filtration de l'eau à l'usine a amélioré sa durée de conservation. The Boat Song, présenté dans les publicités des années 1970 pour Faygo, reste dans le cœur des Detroiters à ce jour. Il s'appelait en fait Remember When You Were a Kid?, écrit par Ed Labunaki, et chanté à l'origine pour Faygo par Kenny Karen:

Bandes dessinées et élastiques

Grimper dans la cime des arbres

Tomber et se tenir la main

Tricycles et Redpop

Saveurs Faygo

Faygo a apporté plus que de la "pop" à l'industrie des boissons gazeuses. Faygo est connu pour sa multitude de saveurs, dont RedPop et Rock'n'Rye, ainsi que pour ses prix relativement bon marché. De nos jours, les saveurs sont au nombre de plus de 50. En plus des saveurs diététiques, d'autres saveurs incluent Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ananas Pastèque, Ananas Orange, Jazzin' Blues Berry, Framboise Myrtille, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi et Pétillant Pamplemousse - pour n'en nommer que quelques-uns.