Coûts et options pour manger au Pérou

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Avec l'hébergement et le transport, la nourriture va être l'une de vos principales dépenses quotidiennes au Pérou. Mais combien ça coûte de manger dans les restaurants péruviens ?

Eh bien, le coût et la qualité varient considérablement selon le type d'établissement et, dans une certaine mesure, l'emplacement. Un restaurant à vocation touristique dans un endroit comme Miraflores à Lima mettra normalement une grosse brèche dans votre budget quotidien, tandis qu'un restaurant bon marché et gai servant le local moyen peut être étonnamment abordable et très copieux. (La plupart des restaurants discrets n'exigent pas de pourboire.)

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de fourchettes de prix dans différents types d'établissements de restauration au Pérou.

Le menu du midi

Les meilleures affaires se trouvent pour le déjeuner. Le déjeuner au Pérou est le repas principal de la journée, et c'est à ce moment-là que les restaurants, grands et petits, proposent leurs menus du midi. Le menú est courant dans tout le Pérou, aussi bien dans les grandes villes que dans les petits villages, et se compose généralement d'une entrée, d'un plat principal et d'une boisson (et parfois d'un petit dessert). Vous aurez le choix entre plusieurs options, voire plusieurs, afin que vous puissiez adapter votre repas à votre goût.

Selon les chiffres publiés en décembre 2013 par l'Instituto Nacional de Estadística e du PérouInformática (INEI), un menú à Lima coûte généralement entre S/.5 et S/.15 nuevos soles (1,80 à 5,40 dollars). Dans les quartiers plus huppés de Lima tels que Miraflores, San Isidro, San Borja et La Molina, le prix moyen d'un menu est de S/.10. Cette moyenne tombe à S/.6.50 dans les quartiers moins riches tels que La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador et Villa María del Triunfo.

Dans les petites villes, villages et villages, les prix des menus chutent jusqu'à 0,250 S (moins de 1 USD). Vous ne devriez certainement pas juger la cuisine péruvienne par ces offres à bas prix, car beaucoup d'entre elles ne sont guère plus que du riz, des haricots et un os à mâcher si vous avez de la chance. Considérez S/.5 à S/.8 comme une fourchette de prix saine dans la majeure partie du Pérou; beaucoup plus bas que cela et vous pourriez recevoir quelque chose d'immangeable, beaucoup plus élevé et vous pourriez dépenser trop.

Grils de rue

Je suis un grand fan des grillades de rue informelles, en particulier dans les régions de la jungle du Pérou. Dans des villes comme Tarapoto, Moyobamba et Tingo Maria, par exemple, vous pouvez prendre une tranche de cecina, une poitrine de poulet marinée ou un morceau de chorizo servi avec du tacacho et de la salsa pour aussi peu que S/.4 ou S/.5. C'est un très bon festin tout droit sorti du gril.

Les grills de rue sortent normalement lorsque le soleil commence à se coucher, servant une gamme de plats (y compris des pattes de poulet grillées, si vous souhaitez expérimenter) du début de soirée à neuf ou dix heures du soir.

Prix de la restauration rapide au Pérou

Vous trouverez des chaînes de restauration rapide américaines comme McDonald's, KFC et Domino's Pizza à Lima et certainesLes autres grandes villes du Pérou. Pourquoi exactement voudriez-vous manger dans un tel endroit pendant vos vacances est une tout autre question, mais voici quand même quelques prix pour vous: un Big Mac Meal coûte environ S/.13 (4,60 $); trois morceaux de poulet au KFC vous coûteront environ S/.14 (5,00 $); une pizza au pepperoni de taille familiale de Domino's vous coûtera environ S / 0,48 (17,00 $).

Le Pérou possède également ses propres chaînes de restauration rapide. Dans la chaîne populaire Bembos, par exemple, un hamburger classique coûte actuellement S/.9.90 (3,50 $).

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa est vendu dans tout le Pérou et, avec les goûts du ceviche et du chifa, est l'une des options alimentaires les plus populaires parmi la population locale. Le poulet rôti de style péruvien est savoureux et copieux, mais ce n'est pas nécessairement un choix à petit budget.

Un quart de poulet avec frites et salade coûte généralement entre S/.10 et S/.14, selon l'emplacement et la sophistication du restaurant (selon les statistiques de l'INEI, un quart de pollo à la brasa à Lima varie de S/.7.50 à S/.19.50). Vous pouvez également choisir un huitième plus petit ou plonger dans un demi-polo (ou adopter un style médiéval et vous acheter un poulet entier).

Chifa

Les Chifas proposent une large gamme de prix, y compris des options de menu du midi abordables et très copieuses, des plats plus chers à la carte et des combos toute la journée (repas fixes pour les individus ou les groupes).

Le menu chifa se compose d'une entrée (normalement une soupe gratuite ou un plat frit) suivi d'un choix de plat principal. Les prix des menus varient d'environ S/.7 à S/.15 (2,50 $ à 5,50 $), tandis queles plats principaux individuels peuvent grimper jusqu'à S/.30 (11,00 $, mais peuvent normalement en nourrir deux).

Autres restaurants milieu de gamme à haut de gamme

Attendez-vous à une large gamme de prix dans les restaurants milieu de gamme et haut de gamme au Pérou, encore une fois en fonction de l'emplacement et de la sophistication. Mais si un restaurant semble trop chic pour votre budget, vérifiez toujours le menu de toute façon. Certains endroits semblent chers mais sont en fait assez abordables; l'inverse est également vrai.

Les chiffres de l'INEI pour Lima mettent l'accent sur la fourchette de prix des plats classiques à Lima: un lomo s altado peut coûter entre S/.8.00 et S/.39.00, tandis qu'un ceviche varie de S/.10.00 à S/.55.00.