Les meilleurs snacks de plage de Rio

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Quand il est temps de se détendre à Rio de Janeiro, les gens affluent vers l'une des belles plages de Rio. Les Cariocas, comme on appelle les habitants de Rio, considèrent la plage comme leur terrain de jeu extérieur. Au cours d'une longue journée de bronzage et de sports de plage, les Cariocas satisfont leur soif et leur faim avec les collations et boissons de plage populaires suivantes.

Água de coco

Peut-être la boisson la plus populaire de tout le Brésil, l'água de coco est de l'eau de coco fraîche bue à partir d'une jeune noix de coco verte. Les Brésiliens pensent que les propriétés naturelles de la noix de coco en font la boisson hydratante idéale après une longue journée au soleil.

Vous trouverez des vendeurs de noix de coco, souvent avec juste une brouette, sur les plages et les trottoirs de la ville. Après avoir payé quelques reais (le Real est la monnaie brésilienne), vous verrez le vendeur couper le haut d'une noix de coco avec un long couteau. Buvez l'eau de noix de coco avec une paille, et si vous le souhaitez, vous pouvez revenir et demander au vendeur d'ouvrir la noix de coco afin que vous puissiez retirer la chair de noix de coco sucrée.

Kebabs

Kebabs, ou espetinhos ("petites brochettes, " prononcé "eh-speh-CHEE-nyos") sont un snack populaire sur les plages de Rio de Janeiro. Les brochettes de crevettes (camarão) ou le fromage blanc grillé (queijo de coalho) sont les variétés les plus courantes.

Caipirinhas

Caipirinha (prononcé kai-pee-REE-nyah) est le cocktail brésilien classique à base de citron vert frais, de sucre et de cachaça, un alcool distillé très populaire à base de jus de canne à sucre. Une boisson similaire est la caipiroska, faite avec de la vodka au lieu de la cachaça. Les caipirinhas peuvent être achetées dans certains kiosques de plage pour environ 10 reais.

De nombreux Brésiliens opteront pour une cerveja (bière) au lieu d'une caipirinha tout en se relaxant sur la plage. La bière au Brésil est généralement servie glacée dans une bouteille ou une canette. Les choix les plus courants sont les bières légères de style pils comme l'Antarctica, la Brahma, la Skol et la Kaiser.

Noix de cajou

Une collation de plage populaire au Brésil est les noix grillées, en particulier les noix de cajou (castanha de caju) et l'amendeoim (cacahuètes). Ceux-ci sont généralement vendus par des personnes marchant sur la plage avec un gros sac de noix. Ils vous seront donnés soit dans un gobelet en papier, soit, si vous êtes assis à une table et que les noix sont dans une coquille, en une poignée ou deux sur la table.

Açaï

Nous avons tous entendu parler de l'açaí et de ses propriétés bénéfiques pour la santé, mais les Brésiliens en mangent depuis des années. Ce petit fruit de la forêt amazonienne se trouve généralement sous forme de pulpe congelée dans des villes comme Rio de Janeiro et servi avec la consistance d'un smoothie épais.

Sur les plages de Rio de Janeiro, on peut commander de l'açaí na tigela, ou de l'açaí dans un bol, quiest généralement garni de tranches de banane et de granola. C'est une collation de plage rafraîchissante et saine !

Esfiha

L'un des choix les plus populaires pour les collations au Brésil, l'esfiha est un type de collation du Moyen-Orient qui fait désormais partie de la cuisine brésilienne grâce à des groupes d'immigrants du Liban et de Syrie. Les esfihas sont de petits pains plats remplis de divers mélanges salés, comme du bœuf haché avec des oignons et des poivrons, ou du fromage avec de la scarole.

D'autres plats de rue similaires au Brésil incluent le pastel, l'empadinha et la coxinha, tous bon marché, faciles et délicieux !

Bonbons

Après une journée à boire des cervejas sur la plage de Rio, vous aurez peut-être envie de quelque chose de sucré. Le choix le plus fréquent est la sorvete (crème glacée, prononcé "sor-VEH-chee"), qui est généralement vendue sous forme de barres de crème glacée et de sucettes glacées (paletas ou picoles) dans diverses saveurs de fruits. Essayez un popsicle brésilien comme le morango com leite condesado (fraise avec du lait concentré sucré) ou le milho verde (maïs sucré).

Certains vendeurs vendent des doces caseiro (bonbons brésiliens faits maison). Le plus courant est la cocada, faite avec de la noix de coco râpée et du sucre, mais vous pouvez également voir la version extra moelleuse quebra queixo (qui signifie "casse-menton") et divers desserts à base de lait concentré sucré, comme le brigadeiro, qui est des boules de lait concentré mélangées. avec du chocolat et enrobé de pépites de chocolat.