Où se loger en Bourgogne, France

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:33

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La Bourgogne est une merveilleuse région de France où séjourner, avec sa campagne vallonnée pleine de châteaux, d'anciennes abbayes et de manoirs. Ces bâtiments constituent d'excellents hôtels historiques et chambres d'hôtes.

Château de Courban et Spa

Situé dans son parc à Courban, petit village qui fait une h alte entre Troyes en Champagne et Dijon en Bourgogne, ce joli château du XIXe siècle a un air délicieusement champêtre. Certaines des 22 chambres de tailles différentes sont décorées de façon originale. d'autres sont cosy avec des salles de bains habilement dissimulées derrière de vieilles portes. Pour les retraités ou pour les familles, l'annexe dispose de logements communicants composés d'une suite junior avec un lit double et d'une chambre avec des lits jumeaux. Il y a une piscine extérieure et un spa proposant une variété de soins. Il y a aussi une chambre bien équipée pour les personnes handicapées, ce qui est inhabituel dans de nombreux hôtels. Le restaurant propose une cuisine bourguignonne.

Emplacement

7 rue du LavoirCourban

Proche de la Champagne, leAbbaye de Fontenay, et Chablis.

Château de Vault de Lugny

Si vous voulez vivre une véritable expérience d'hôtel-château, avec d'immenses lits à baldaquin, des feux crépitants les jours froids, un charmant potager alimentant le très bon restaurant et un magnifique terrain, ne cherchez pas plus loin que cet hôtel-château, à seulement 15 kilomètres (9,5 miles) de Vézelay dans un petit village.

Réservez la chambre Le Roy et vous aurez à la fois un lit à baldaquin et une cheminée dans votre chambre. Les salles de bains de chaque chambre sont grandes et luxueuses, tandis que les boiseries, les sols en bois ou en carrelage rouge chaleureux et les meubles anciens vous font vous sentir comme le roi, la reine ou le prince que vous étiez sans aucun doute dans une autre vie. Il y a aussi une piscine, magnifiquement éclairée et séduisante logée dans les voûtes en pierre. En hiver, dînez dans l'ancienne cuisine, construite en 1614 et dominée par une immense cheminée en pierre et au plafond voûté grandiose. En été, la terrasse est parfaite avec de superbes vues sur les vastes jardins.

Emplacement

11 rue du ChâteauVoûte de Lugny

Près de Vézelay (15 km, 9,5 miles), d'Avallon (4 km, 2 miles) et de Chablis.

La Cueillette Hôtel Spa Resort

C'est un château pas comme les autres, situé à côté des vignes sur la commune de Meursault. Les pièces de réception principales rappellent les heures glorieuses de son passé du XIXe siècle, lorsqu'il a été reconstruit sur les fondations d'une ancienne abbaye cistercienne datant du XIIe siècle. Mais les 19 chambres sont résolument modernesavec un décor minimaliste, des combinaisons de couleurs saisissantes et bien sûr d'excellentes salles de bains.

Le spa propose ce qu'ils appellent la "Fruitothérapie", qui se traduit en gros par des soins de thérapie par les fruits, basés sur les propriétés antioxydantes des baies rouges de Bourgogne. Le propriétaire est un médecin avec une pratique très réussie, vous êtes donc entre de bonnes mains ici. Il y a une piscine de taille très généreuse avec vue sur la campagne environnante et un espace pour s'asseoir.

Deux restaurants proposent soit une cuisine gastronomique, soit une cuisine bistrotière plus décontractée dans le "Kitchen Garden bistro".

Emplacement

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Au cœur de la région viticole de la Côte d'Or, à proximité de Beaune et des grands noms des vins de Bourgogne.

La Maison d'Olivier Leflaive

Vous découvrirez ce ravissant hôtel au milieu de la place principale du petit village de Puligny-Montrachet qui donne son nom à l'un des grands vins de Bourgogne. C'est un hôtel atypique de 11 chambres et 2 junior suites allant du classique au résolument décalé. L'un a une ambiance champêtre avec des poutres apparentes et des planchers en bois et un thème décoratif qui s'inspire d'une vache en noir et blanc; un autre est rétro des années 50 pour la pop star en herbe. Vérifiez sur le site Web avant de réserver pour obtenir la chambre qui vous convient. Le restaurant est de style bistrot et d'un bon rapport qualité-prix et il y a une carte des vins sérieuse ainsi qu'une dégustation de vin spéciale ici. De tous les hôtels de la région, c'est l'un des plus détendus.

Emplacement

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Cœurde la région viticole de la Côte de Beaune, à proximité de Beaune et des grands noms des vins de Bourgogne.

Abbaye de la Bussière

Pour ceux qui aiment leurs hôtels dans de vieux bâtiments, c'est l'endroit. L'ancienne abbaye se trouve dans le petit village de La Bussière-sur-Orche, sur le canal de Bourgogne. Ancienne abbaye cistercienne fondée en 1131, l'ensemble de bâtiments en pierre de l'Abbaye de la Bussière a tout pour plaire: une porte d'entrée voûtée séparant l'abbaye du village, de belles bâtisses anciennes dont un pigeonnier et un écrin de 18 hectares de pelouses verdoyantes et de forêts. Aujourd'hui, les propriétaires anglais l'ont transformé en hôtel (c'est aussi leur maison familiale), avec tout le confort du XXIe siècle et tout le romantisme du passé. Il se trouve à environ 45 minutes d'autoroute de Dijon et constitue un bon point de départ pour explorer la région.

Emplacement

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Dans l'ouest de la Côte d'Or, près de Dijon.

Le Relais Bernard Loiseau

Si vous voulez du vrai luxe dans un cadre délicieusement informel, choisissez cet hôtel à Saulieu. Bernard Loiseau était l'un des grands chefs et hôteliers français; son héritage est aujourd'hui perpétué par sa femme Dominique, et dans les cuisines (qui sont vraiment à la hauteur de la description "légendaire"), Patrick Bertron continue sans heurts. Le bâtiment était à l'origine du 18ème siècle et il y a de délicieuses touches décoratives anciennes dans les chambres - sols carrelés chaleureux, plafonds soutenus par de vieilles poutres en bois etmeubles antiques. Mais les installations, dont un superbe spa, sont complètement au goût du jour. Depuis avril 2019, le restaurant a 2 étoiles Michelin, tandis que la carte des vins est… encore une fois, légendaire.

Emplacement

2 route. d'ArgentineSaulieu

Dans la région viticole de la Côte d'Or et au centre de la Bourgogne dans le Parc Régional du Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Il y a 30 chambres dans ce relais de poste médiéval qui a été bien transformé en un charmant hôtel de charme à Saulieu. Il est élégant et calme avec un excellent restaurant servant des plats traditionnels comme les escargots, ainsi que des plats régionaux bourguignons, un jardin et une piscine. Chambres aux formes intrigantes, poutres apparentes, meubles anciens et lits confortables sont à l'ordre du jour ici.

Emplacement

Sq. Alexandre DumaineSaulieu

Dans la région viticole de la Côte d'Or et au centre de la Bourgogne dans le Parc Régional du Morvan.

Château de Gilly

Autrefois résidence des abbés cisterciens du XIVe au XVIIe siècle, l'ancienne bâtisse en pierre douce offre une belle expérience bourguignonne. Confortable et accueillant, avec de grands canapés dans lesquels s'enfoncer devant un feu de cheminée et des chambres aux dimensions généreuses, l'hôtel appartient au petit groupe familial, Grandes Etapes Françaises qui possède également des propriétés comme le Domaine de Beauvois près de Tours, et le Château d'Artigny dans la vallée de la Loire.

Il y a une piscine, un tennis, un grand billard, un restaurant avecun plafond voûté du XIVe siècle qui a une très bonne cave et de grands jardins.

Emplacement

Vougeot

Dans la région de Nuits St-George, à mi-chemin entre Dijon et Beaune.

Hôtel Le Cep

Constitué d'un mélange de différentes maisons anciennes du XVIe au XVIIIe siècle reliées par des cours pavées et des arcades, Le Cep possède d'immenses salles que Michelin a qualifiées de musées. Il y a un ravissant jardin, d'autant plus agréable que l'hôtel est en plein coeur de Beaune. Il n'y a pas de restaurant dans l'hôtel, mais il est affilié à Loiseau des Vignes, restaurant du groupe Bernard Loiseau.

Emplacement

27 rue MaufouxBeaune