7 Les boissons sans alcool en Allemagne valent la peine d'être essayées

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48

Quand le centigrade commence à monter, il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'une pilsner allemande froide. Que vous soyez dans un bar, un biergarten ou que vous preniez simplement quelques bières le long de la rivière, c'est le complément parfait à une chaude journée d'été.

Mais si vous voulez vous rafraîchir sans boire, l'Allemagne a d'autres options. Surprendre! Il y a beaucoup à boire en plus de la bonne bière allemande. Voici une liste des meilleures boissons estivales sans alcool en Allemagne. Prost !

Eau Minérale

Alors que la suspicion sur l'eau du robinet immaculée de l'Allemagne est en train de disparaître, de nombreux Allemands préfèrent toujours leur eau en bouteille et bouillonnante. La variété des eaux minérales allemandes et le niveau de sprudel (carbonatation) sont stupéfiants.

Les termes utilisés pour décrire l'eau peuvent aussi prêter à confusion. Ces termes vous aideront à éviter une erreur.

Conditions relatives à l'eau en bouteille en Allemagne:

• ohne Kohlensäure - Sans carbonatation
• Stilles Wasser - Pas ou peu de bulles
• Medium (bouteilles vertes ou étiquetées vertes) - Bulles moyennes
• Klassisch / Classic - Fortement carbonaté

Si vous commandez un "stilles Wasser" au restaurant, reposez-vousassuré qu'il sera effectivement non carbonaté. Et si vous voulez de l'eau du robinet, vous devrez peut-être demander deux fois et bien pour Leitungswasser, mais ils sont légalement obligés de la servir.

Club-Mate

Il fut un temps où seuls quelques privilégiés avaient entendu parler de cette boisson d'inspiration sud-américaine fabriquée en Allemagne. Aujourd'hui, il est vendu dans tous les Späti et se trouve dans la main de tous les hipsters en route pour le club.

Alors… qu'est-ce que c'est ? Une boisson caféinée et gazéifiée à base de Yerba Mate, on peut l'appeler un thé ou un soda. Il est apprécié pour sa teneur élevée en caféine (20 mg pour 100 ml) qui offre un buzz doux et durable et une teneur en sucre relativement faible. C'est la boisson préférée de ceux qui commencent leur week-end le jeudi soir et le terminent un jour le dimanche, de la communauté des hackers ou de tous ceux qui ont besoin d'un petit coup de pouce.

Si vous ne pouvez pas vous passer de cette boisson en hiver, elle est toujours disponible, mais elle est également disponible dans une "édition hivernale" à base de plantes

Si vous ne l'appréciez pas la première fois, vous n'êtes pas seul. Le slogan de la boisson « Man gewöhnt sich daran » se traduit à peu près par « Vous vous y habituerez ».

Jus de fruits frais

Le jus de fruits coule à flots en été. Mon préféré est le mélange de Kirsch (cerise) et de banane pour faire du KiBa. L'Orangensaft (jus d'orange) fraîchement pressé est également couramment disponible dans tous les types de festivals. Autres jus:

• Apfelsaft - jus de pomme
• Birnensaft - jus de poire
• Brombeersaft -jus de mûre
• Grapefruitsaft - jus de pamplemousse
• Traubensaft (weis ou rot) - jus de raisin blanc ou rouge
• Johannisbeersaft - jus actuel

Apfelschorle

Cette version sophistiquée du jus de pomme (mélangé à de l'eau pétillante) est souvent la boisson préférée des enfants lors d'occasions sociales, mais son omniprésence et son goût rafraîchissant en font la boisson estivale idéale pour tous les âges. Schorle fait simplement référence à un jus mélangé à de l'eau pétillante, il existe donc de nombreuses versions différentes de cette boisson.

Bionade

Fabriqué dans la ville bavaroise d'Ostheim vor der Rhön par la brasserie de bière Peter, Bionade est sans alcool et fermenté et gazéifié de manière biologique. Il se décline en variétés telles que Holunderbeere (sureau), litchi, Ingwer-Orange (gingembre-orange) et coing.

Toutes les saveurs de Bionade contiennent de l'eau, du sucre, du m alt d'orge, de l'acide carbonique, du carbonate de calcium et du carbonate de magnésium. Il est présenté comme ayant le goût d'une boisson gazeuse, mais constitue une alternative plus saine.

Fassbrause

Fassbrause est une autre boisson unique de type soda des Allemands. Bien que certaines marques soient alcoolisées, la plupart ne le sont pas et la boisson est à base de fruits, d'épices et d'extrait de m alt. Son nom se traduit par "keg soda" et il est en effet traditionnellement stocké dans un fût. La version la plus courante a le goût de la pomme, mais la rhubarbe et la fraise deviennent populaires.

Fassbrause a été inventé à l'origine enBerlin en 1908 sous la forme d'un mélange de fruits (pommes), d'herbes et de m alt servant de substitut sans alcool à la bière. Mais depuis lors, le mot en est venu à désigner une large gamme de produits sans alcool ou de mélanges de bière comme Radler.

À Berlin, la Fassbrause de Rixdorfer ou Spreequell peut toujours être achetée à la pression dans certains bars. Recherchez Sportmolle (bière sportive) et notez qu'elle est souvent mélangée à de la bière. Oh so German - mélanger la bière avec l'athlétisme.

Spezi

Dans un pays connu pour ses lois strictes de pureté dans le brassage (Reinheitsgebot), il peut être surprenant que les Allemands aiment mélanger le soda avec toutes sortes de choses comme la bière (Diesel). Le populaire Spezi (cola et soda à l'orange) est une autre version non alcoolisée de ce mélange de boissons.

Les sodas internationaux sont également largement vendus et simplement connus sous le nom de Cola.