Guide de la Cité du Vin Musée du Vin à Bordeaux

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:21

La toute nouvelle Cité du Vin emblématique de Bordeaux se veut la première expérience viticole réussie au monde. Il propose un parcours immersif, ludique et doucement pédagogique à travers le monde du vin, de 6 000 av. J.-C. à nos jours. Destiné à ceux qui veulent en savoir plus (et cela inclut les familles), il possède des appareils de haute technologie assez astucieux et fonctionne très bien. Cela fait plusieurs années qu'il se prépare et c'est le résultat d'une coopération sans pareille entre les vignerons bordelais et ceux du monde entier. Plus de 100 conseillers de plus de 40 pays ont fait de ce musée un véritable musée international. Il y a aussi un fabuleux bar à vin Belvédère au dernier étage, offrant une vue panoramique sur Bordeaux.

Il a été conçu par la société d'architecture française XTO, avec les expositions conçues par le cabinet britannique Casson Mann dont les crédits incluent des travaux au Victoria & Albert Museum, au Design Museum, au Natural History Museum et à l'Imperial War Museum et qui sont travaille actuellement sur le nouveau centre d'accueil de Lascaux IV en Dordogne, dont l'ouverture est prévue fin 2016.

Ce que vous voyez

Impossible de rater la Cité du Vin en empruntant le tram au bord de la Garonne. Dans ce qui était autrefois le quartier manufacturier, le nouveau bâtiment tourbillonne vers le ciel, ses panneaux d'or et de métalattraper le soleil.

Une fois à l'intérieur, vous commencez la visite de l'espace de 3 000 m². Il y a 19 zones thématiques différentes, mais elles se fondent si bien que vous ne réalisez pas à quel point vous absorbez et à quel point l'expérience est étendue.

Commencez par un tour du monde des vignobles. D'immenses images sont projetées sur les murs et le sol, tandis que, apparemment dans un bateau de 50 places, vous parcourez les grandes routes fluviales et océaniques empruntées par les négociants en vin des anciens Grecs et Romains aux Hollandais qui ont repris le commerce du vin de Bordeaux en allant jusqu'au Japon du XVIIe siècle. L'idée est de montrer le vaste monde du vin que nous considérons comme englobant les pays producteurs de vin connus d'Europe et des Amériques ainsi que des pays moins connus comme la Roumanie, la Géorgie, le Mexique, le Japon, la Chine, Bali, la Thaïlande et plus.

Tous les grands thèmes sont ici abordés d'une manière inédite. Vous entrez dans des structures en acier inoxydable, en chêne et en verre pour voir comment le vin est fabriqué; vous faites tourner des globes pour découvrir où le vin est fabriqué; vous reniflez les parfums de différents vins; vous vous tenez devant un écran géant montrant un banquet où des personnages comme Voltaire, Churchill (qui était un buveur bien connu, notamment de Champagne), Napoléon et Colette vous racontent des histoires de vins disparus depuis longtemps; vous vous asseyez et écoutez des vignerons experts, des chefs et bien d'autres parler de leurs vins préférés et pourquoi ils les aiment.

La Cité du Vin reprend le thème plus nébuleux de notre rapport au vin qui a inspiré de grandes œuvres d'art, de littérature, de musique et de cinéma, mais aussi conduit à l'excès et au désespoir. L'artde vivre est exploré à travers des animations sur table autour du vin et de la gastronomie; comment il était servi autrefois et célébrant ses grandes qualités de convivialité. Le vin divin vous emmène à travers les relations entre le vin et les religions à travers l'histoire du monde.

Et bien sûr, il y a l'importance de la région viticole dans l'histoire de Bordeaux, avec des tables tactiles révélant la ville et les vignobles de Bordeaux et du Sud-Ouest, ainsi qu'un grand film montrant comment la grande région viticole environnante Bordeaux en a fait une place vitale et importante dans l'histoire du vin. Vous vous retrouvez au Belvédère au dernier étage pour déguster l'un des 20 vins qui changent régulièrement du monde entier.

Restaurants, caviste et jardins à la Cité du Vin

Qu'y a-t-il d'autre à la Cité du Vin ?

La Cité du Vin ne se résume pas à l'espace d'exposition principal; il est conçu autant pour les locaux que pour les visiteurs.

Au rez-de-chaussée, il y a un caviste avec des vins de 300 vignobles de France (140 de Bordeaux) et le reste de 76 pays à travers le monde, soit un total de 800 vignobles. La boutique vend des bouteilles des plus modestes aux plus chères. Vous vous attendriez au Pétrus - à 2590 euros la bouteille, mais vous ne connaissez probablement pas l'autre grand vin au même prix - il provient du vignoble américain Napa Valley Screaming Eagle et est l'un des «vins cultes» californiens d'origine.. Vous pouvez obtenir des millésimes au Royaume-Uni auprès de Berry Bros & Rudd, où une caisse vous coûtera à partir de 6 272,60 £.à 6 341,00 £ (mais ce sont des magnums et seulement 500 caisses sont produites par an sous la vigneronne, Heidi Peterson Barret).

Restaurants de la Cité du Vin

Au 7^ème étage, vous pourrez prendre un repas gastronomique au Restaurant Le 7, en profitant de la vue sur ce quartier en pleine mutation et sur le reste de Bordeaux depuis l'intérieur ou depuis la terrasse à ciel ouvert. Mais vous êtes vraiment là pour la cuisine de Nicolas Lascombes qui utilise des produits locaux de saison mais dont la cuisine s'inspire des cuisines internationales. Accordez des vins de 50 pays et à partir de 500 bouteilles sur la carte des vins. Découvrez également les cours de cuisine express (30 minutes) proposés du lundi au samedi avec le chef et le sommelier.

Latitude 20 est l'endroit le plus décontracté pour manger et boire, comprenant une cave à vin, un bar à vin et un snack-bar. La cave compte plus de 14 000 bouteilles de 800 vins différents dont 200 de France et 600 de plus de 80 pays du monde. Le bar à vins, ouvert midi et soir, propose une cuisine accompagnée d'une sélection de 40 bouteilles à la bouteille ou au verre. Le snack est ouvert toute la journée et c'est bien plus qu'un simple snack avec de jolies assiettes et des tapas du monde à déguster sur place ou à emporter. Au bord de la Garonne, c'est l'endroit idéal pour un pique-nique au bord de l'eau.

Le nom Latitude 20 fait référence aux vignobles extrêmes du Nouveau Monde entre les 20th parallèles nord et sud qui produisent des vins provenant d'endroits comme Bali, l'Inde, Madagascar, l'Éthiopie, Brésil et Tahiti.

Et il y aplus

Une bibliothèque complète est ouverte à tous avec des livres en plusieurs langues sur le vin.

Il y a aussi un jardin à l'extérieur le long de la rivière auquel tout le monde peut accéder. Il est divisé en quatre sections et est un endroit idéal pour un pique-nique. Ou vous pouvez vous rendre au long ponton au bord de la rivière pour prendre des navettes fluviales vers les vignobles le long de la rivière. Réservez pour ceux-ci et pour les visites de vignobles à l'espace d'information Routes des vins au rez-de-chaussée, géré par l'office de tourisme principal.

Technologie innovante

Alors que presque toute la technologie se trouve dans d'autres musées et attractions, c'est la première fois qu'elle est réunie pour produire une expérience (n'appelez pas cela un musée; il y a très peu d'artefacts). L'innovation high-tech la plus évidente est le guide de voyage portable, comme un smartphone, que vous emportez avec vous. Au lieu d'entrer un nombre, il déclenche les animations que vous voyez et vous donne le drame et les mots dans l'une des 8 langues différentes que vous voulez. Il le fait via un procédé optique basé sur des détecteurs infrarouges ou via un système de détection de mouvement basé sur des caméras. La complexité du système a nécessité le développement de passerelles spécifiques entre ces équipements et les équipements audiovisuels et multimédias. Ces passerelles utilisent principalement la technologie de bus CAN, généralement utilisée dans la construction automobile pour le traitement de masse des signaux provenant de divers équipements.

Attaché à votre guide portable est un nouveau casque «ouvert» qui pend autour de vos oreilles et offre une excellente acoustiqueperformances.

Le guide portable est également conçu pour les malvoyants et les malentendants, fournissant des commentaires et des adaptations visuelles et textuelles de ce à quoi vous êtes confronté.

Quelques faits pour les Geeks

• Il existe plus de 50 vidéoprojecteurs Barco
• Plus de 100 serveurs et lecteurs vidéo Brightsign et Modulo-Pi
• Près de 200 écrans
• 12 lecteurs audio et environ 100 amplificateurs audio desservant environ 200 haut-parleurs
• Plus de 20 caméras de détection de mouvement
• Environ 40 machines à arômes
• Près de 300 détecteurs infrarouges assurent l'interactivité des guides portables à travers une trentaine de super-hubs (passerelle sert de passerelle entre les détecteurs infrarouges et l'ensemble des équipements de diffusion audiovisuelle et multimédia)
• 7 Les show controllers de Medialon orchestrent et surveillent les diffusions Coup de projecteur sur le guide portable.

Informations pratiques

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Tél.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Ouvert Juin-août tous les jours de 9h30 à 19h30; 1er-30 septembre: lun-ven 9h30, -19h; sam, dim. 9, 30h-19h30; 1er-31 oct.: lun.-vend. 10h-18h30; sam, dim et vacances scolaires tlj 9h30-19h; 1er novembre au 31 décembre du mardi au dimanche de 10 h à 18 h. Fermé le 25 décembre

Entrée avec guide portatif et dégustation au Belvédère: Adulte 20€

Comment s'y rendre

Prendre le tram ligne B et descendre à La Cité du Vin, à 2 minutes à pied

Prendre le bus

• Liane 7, arrête‘Bassins à flot’
• Corol 32, arrêt ‘Bassins à flot’
• Citéis 45, arrêt Bassins à flot

En savoir plus sur Bordeaux

• Les meilleures attractions de Bordeaux
• Guide général de Bordeaux
• Se rendre à Bordeaux depuis Londres, le Royaume-Uni et Paris
• Où se loger à Bordeaux
• Guide des vins de Bordeaux

Lire les avis, comparer les prix et réserver un hôtel à Bordeaux avec TripAdvisor

En savoir plus sur l'Aquitaine

• La belle région Aquitaine sur la côte ouest de la France
• Itinéraires des Grands Pèlerins
• St-Jean-de-Luz
• Pays Basque
• Guide de voyage à Nantes

Découvrez Bordeaux et ses bars à vin, attractions et Wine Tours dans la région