Le top 15 des choses à faire à Saint-Domingue

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

Ville la plus animée et la plus peuplée des Caraïbes, Saint-Domingue est la capitale de la République dominicaine et le cœur de la culture dominicaine. Il y a une énergie palpable que vous ressentirez dès votre arrivée ici, avec une scène quotidienne qui comprend de la musique live, du théâtre, du shopping, de la vie nocturne et la gamme la plus variée de cuisine dominicaine et internationale. Voici 15 choses à ajouter à votre visite à « la Capitale ».

Visitez la ville coloniale

Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1990, le quartier colonial de Saint-Domingue est le premier établissement européen permanent des Amériques. Une grande partie de son architecture a été préservée, et ses rues principales et ses bâtiments ont été rénovés depuis 2014. Promenez-vous dans la Calle El Conde, bordée de boutiques de souvenirs, d'œuvres d'art sur les trottoirs et de cafés en plein air. Visitez Columbus Park, où les familles se détendent à l'ombre, et visitez certains des sites les plus historiques de la région.

Construit au XVIe siècle, la majorité des bâtiments historiques que vous verrez étaient les premières institutions des Amériques, notamment la première cathédrale, la première forteresse ou Fortaleza Ozama et les ruines du premier hôpitalNicolas D'Bari. Les musées abondent à l'époque coloniale espagnole, comme le Museo de Casas Reales, qui propose une petite exposition sur les jours de l'esclavage.

Dînez à Jalao pour une cuisine dominicaine authentique avec un groupe de merengue, allez faire la tournée des bars le soir sur la Calle Mercedes, ou faites du shopping dans l'une des nombreuses galeries d'art uniques telles que Bolos, avec une collection d'art et d'artisanat fabriqués localement.

Promenez-vous sur le Malecon au coucher du soleil

Superbement rénové de 2017 à 2019, le Malecon de Saint-Domingue est un boulevard en bord de mer de plus d'un kilomètre de long, idéal pour les longues promenades, les entraînements et le vélo. La zone est bordée de quelques parcs de loisirs, tels que la Plaza Juan Baron, avec des aires de jeux pour enfants, des kiosques de restauration rapide, une grande roue et des promenades en kart. De l'autre côté de la route se trouvent des hôtels de marque, des restaurants et des casinos avec des bars et de la musique live. Les habitants affluent au Malecon tous les jours au coucher du soleil, souvent pour s'entraîner, faire du roller et du vélo, ou pour se détendre avec leur famille le week-end. C'est l'une des scènes les plus locales de Saint-Domingue.

Faire du shopping

Le shopping est une activité sérieuse dans la capitale de la République dominicaine, vous n'aurez que l'embarras du choix. Les centres commerciaux modernes tels que Agora Mall, Downtown Mall et Sambil ne sont que quelques-unes des options et abritent des magasins de vêtements tels que Zara, Mango ou Anthony's, une marque locale, ainsi que des magasins d'électronique, entre autres. Pour un marché en plein air regorgeant de produits cultivés localement et d'artisanat, ainsi que de larimar et d'ambrebijouteries, visitez le Mercado Modelo près de la zone coloniale. Les amateurs d'art devraient se diriger vers la ville coloniale pour des objets uniques à ramener à la maison, des peintures à la décoration intérieure.

Aller au théâtre

Il y a plusieurs théâtres à Saint-Domingue, du Théâtre National au Teatro Guloya, le favori des petits acteurs locaux. Vous aurez besoin de parler espagnol, mais entrevoir cette partie importante de la culture en vaut la peine. Optez pour les tapas et l'ambiance théâtrale au Microteatro, avec des pièces de 15 minutes en rotation tous les mois; vous pouvez en regarder autant ou peu que vous le souhaitez.

Exemple de cuisine dominicaine

Une assiette de riz et de haricots avec du poulet mijoté est considérée comme le plat national ou "la Bandera Dominicana", et c'est le plus facile à trouver. Cependant, la cuisine dominicaine va bien au-delà et vous serez surpris de tout ce qu'il y a à découvrir.

Rendez-vous dans une cafétéria dominicaine, telle que Villar Hermanos, et vous passerez un moment amusant à découvrir tout ce qui concerne le palais dominicain. Recherchez des assiettes emblématiques telles que le mangú, une purée de bananes vertes dominicaines, garnie d'oignons rouges dans une sauce au vinaigre. Il est souvent servi avec du salami frit et du fromage frit au petit-déjeuner. Dégustez un bol de ragoût de viande de sancocho et de légumes-racines servi avec du riz blanc et des tranches d'avocat. Ne manquez pas les desserts; dégustez du majarete, un pudding au maïs sucré, ou des tranches de fruits tropicaux glacés au caramel. Si vous sortez faire la fête le soir, vous ne pouvez pas manquer les food trucks vendant des frituras ou des snacks frits, des burgers aux couennes de porc frites ou au chicharron.

Visitez le Jardin Nacional Botanico

Promenez-vous dans les jardins botaniques les plus vastes des Caraïbes, situés à Saint-Domingue. Le terrain est si vaste que le petit droit d'entrée comprend une visite gratuite en tramway autour des jardins pour une introduction aux différentes zones. Un favori est le jardin japonais, face à un étang et avec beaucoup d'espace de pelouse pour pique-niquer et faire la sieste. Promenez-vous dans les jardins à votre guise et découvrez la flore indigène, qui sont toutes marquées. Le jardin organise des activités mensuelles d'observation des oiseaux et un festival annuel de fleurs et de plantes.

Excursion d'une journée aux plages de Boca Chica ou de Juan Dolio

Échapper à la chaleur de la ville, surtout le dimanche, est une activité par excellence à Saint-Domingue. Vous trouverez des vibrations locales à Boca Chica, une belle plage de sable blanc avec des eaux calmes et peu profondes des Caraïbes idéales pour les enfants. Boca Chica est connue pour ses vendeurs de rue servant des plats de poisson frit, mais il y a aussi de nombreux restaurants et bars qui bordent la plage. Une autre demi-heure à l'est est Juan Dolio, tout aussi magnifique avec sa plage de sable blanc, mais avec plus de brise et de vagues.

Profitez de la vie nocturne

Saint-Domingue est incomparable pour sa vie nocturne. Vous ne trouverez pas une concentration plus élevée de bars, de clubs et de fêtes sur l'île. Il n'y a pas de jour de la semaine où les habitants ne font pas la fête, et le dimanche est la plus grande soirée de toutes.

Bar hop du centre-ville sur l'Avenida Tiradentes au centre-ville de Saint-Domingue, où les patios extérieurs sont en effervescence avec la musique et la foule. Dans leColonial City, dirigez-vous vers Calle Hostos Calle Mercedes ou Calle Isabela Catolica, toutes bordées de bars et de discothèques.

La musique live fait partie de la culture. Les concerts de merengue sont un rendez-vous du lundi soir au JetSet Club, tandis que la musique pompe tous les jours dans des salons tels que Miami Hot, Zambra et Parada 77. Vous pouvez également simplement traîner dans les colmados ou les bodegas de la ville coloniale, comme les habitants, et faire la fête toute la nuit sur leurs haut-parleurs explosifs.

Traîner dans les parcs

Faites comme les locaux et apportez vos boissons et collations dans les nombreux parcs de la ville. Récemment rénovées, elles offrent de nombreux bancs ombragés et des spots pour se détendre à l'ombre ou au coucher du soleil. Un parc populaire est le Parque Colon, idéal pour les familles avec ses pigeons et ses grands espaces. Le Parque Duarte est l'un des favoris de la communauté LGBTQ de la zone coloniale.

Attendre un match de baseball

La Ligue de baseball de la République dominicaine organise chaque année un tournoi annuel. Se déroulant d'octobre à janvier et se déroulant dans tout le pays dans les stades professionnels de la République dominicaine, six équipes s'affrontent pour le titre national. Cela donne à l'équipe gagnante une chance de participer aux Caribbean World Series. L'équipe locale préférée de Saint-Domingue est Tigres del Licey, également l'une des premières fondées. Vous ressentirez la passion des Dominicains pour leur jeu lorsque vous assisterez à l'un des jeux. Les billets et les horaires sont disponibles sur le site Web de la Ligue dominicaine de baseball.

Visitez le Panthéon National

Si vous ne visitez qu'un seul bâtiment dans la ville coloniale, faites-en le Panthéon national. Cette structure construite du XVIIIe siècle est l'un des endroits les plus vénérés du pays depuis qu'elle s'est transformée en mausolée en 1956. Des gardes d'honneur se tiennent à ses portes et l'entrée est gratuite pour tous afin de rendre hommage aux héros nationaux les plus honorés de la République dominicaine. et des citoyens distingués, ainsi que pour admirer son magnifique intérieur baroque et sa fresque au plafond.

Les dimanches avec Grupo Bonyé

Les dimanches sont une tradition à Saint-Domingue lorsque le fils et le groupe de salsa en plein air du Grupo Bonyé se produisent sur les marches des ruines du monastère de San Francisco. Les habitants et les touristes affluent ici pour clôturer la semaine, à partir de 19h. à 22h Des bars et des colmados entourent la zone, ajoutant à l'atmosphère électrique de voir des centaines de personnes danser toute la nuit sous le ciel.

Aller dans les galeries

Visitez la ville coloniale pour voir et acheter des peintures uniques d'artistes dominicains et haïtiens. Vous trouverez des peintures à partir de la Calle El Conde, où les créatifs locaux exposent leur travail. Les amateurs de galeries d'art trouveront également dans la Zone des galeries d'œuvres encadrées de talents dominicains. Pour admirer l'une des plus grandes collections d'art privées d'artistes dominicains des XIXe et XXe siècles, visitez le Museo Bellapart.

Visiter les musées

Parmi les musées les plus importants de la République dominicaine, au cœur de la ville coloniale, se trouve le Museo de la Resistencia, une exposition multimédia sur les jours derésistance contre le régime dictatorial de Rafael Trujillo.

Arrêtez-vous au Museo de Casas Reales pour vous faire une idée de l'opulence des colons espagnols et pour visiter la petite salle unique dédiée aux jours sombres des plantations de canne à sucre et de l'esclavage. Ensuite, montez dans un taxi jusqu'à la Plaza de la Cultura, qui abrite certains des musées les plus importants du pays, dont le Museo del Hombre Dominicano.

Aller à la piscine

Il peut faire une chaleur étouffante dans la ville si vous y allez d'avril à octobre. Heureusement, de nombreux hôtels proposent des « laissez-passer journaliers » pour l'utilisation de la piscine et du restaurant. Parmi eux se trouvent le Sheraton Santo Domingo et le Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino sur le Malecon. Vous pouvez également obtenir des cartes journalières au Dominican Fiesta Hotel et au Napolitano Hotel.