Où acheter du thé à Hong Kong

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Hong Kong est un endroit idéal pour acheter du thé. Vous trouverez tout ici, des oolongs à prix réduit aux pu-erh exclusifs destinés aux collectionneurs plutôt qu'à votre tasse. La fabrication du thé est encore plus prise au sérieux ici - il suffit de regarder la méthode de fabrication du thé Gongfu.

Il existe de nombreux types de thé, modes de préparation, mélanges et infusions. Mais ne vous sentez pas découragé. La plupart des salons de thé de Hong Kong ont des propriétaires qui apprécient une véritable histoire d'amour avec une bonne tasse de feuilles et ils seront impatients de vous guider à travers les options et de choisir le mélange parfait pour vous. Si ce n'est pas le cas, vous devriez trouver un meilleur magasin.

Il y a des centaines de salons de thé à Hong Kong. Nous avons essayé de fournir une liste d'endroits où l'anglais est parlé et où le personnel est prêt à traiter avec le novice du thé. Bien que vous puissiez acheter du thé à emporter dans tous les magasins ci-dessous, la véritable expérience réside dans la cérémonie du thé assis.

Ming Cha

L'un des meilleurs salons de thé de la ville, Ming Cha est une excellente première étape pour les visiteurs qui pourraient être intimidés par les étagères grinçantes, les recoins sombres et les grosses moustaches des maisons de thé plus traditionnelles de Hong Kong.

L'un des premiers salons de thé modernes de la ville, Ming Cha est tenu par une équipe de personnel compétent et sympathique. La sélection de thé est tout aussi impressionnante, à tel point queil a déjà été glissé dans les sacs cadeaux des célébrités aux Oscars et à Cannes. Ming Cha propose également une excellente gamme de coffrets cadeaux bien conçus.

C'est l'un des seuls endroits à Hong Kong qui organise une cérémonie du thé traditionnelle chinoise, où vous pouvez découvrir comment préparer et verser le thé correctement. Il y a même une expérience thé pour les enfants et les familles.

Où: 9/F, Cheung Tat Centre, Room 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Site officiel. Localisation sur Google Maps.

La meilleure maison de thé

Géré par "Mr Chan", l'une des plus grandes autorités de Hong Kong en matière de préparation d'une bonne infusion, le Best Tea Shop est une petite chaîne de salons de thé et de boutiques sans prétention mais de qualité qui fournissent du thé à certains des meilleurs de la ville, hôtels cinq étoiles.

La sélection de thé ici est incroyable, avec des lignes interminables de feuilles, du thé vert nouvellement cultivé au pu-erh âgé de 30 ans qui jaillit de derrière le comptoir en bois sombre, le tout à des prix très raisonnables. Ils expédient également leurs thés à l'étranger, si vous développez un goût pour les bonnes choses de la vie.

Où: Cela vaut la peine de se rendre à la boutique d'origine, qui se trouve au 11, rue Cheung Shun, Lai Chi Kok. Localisation sur Google Maps. Site officiel.

Ying Kee Tea House

On ne trouve qu'à Hong Kong une chaîne de salons de thé. Ying Kee possède plus d'une douzaine de magasins à Hong Kong, y compris à l'aéroport, et stocke des centaines de thés locaux et importés.

Les points de vente n'ont pas la tradition du Best Tea Shop mais sont bien aménagés et tenus par un personnel compétent. Il y aégalement de nombreux cadeaux spécialement conçus pour ceux qui souhaitent ramener un peu de Hong Kong chez eux. Dans les magasins de Wan Chai et Central, vous devriez également trouver du personnel qui parle anglais.

Où: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Site officiel. Localisation sur Google Maps.

Fook Ming Tong

Fondée en 1987, Fook Ming Tong a construit un vaste réseau d'approvisionnement et de vente de thé qui garantit un produit de qualité supérieure au point de vente. Le personnel est l'arme secrète de Fook Ming Tong - ils peuvent parler couramment l'anglais et le cantonais, et même le japonais à la rigueur !

Les deux principaux magasins de Hong Kong proposent une vaste sélection de thés oolong, jasmin et longjing, couvrant plusieurs qualités et âges. Les prix varient de seulement 10 HK$ à 9 000 HK$ pour 100 g.

Un favori particulier des fans de Fook Ming Tong est leur thé oolong Tie Guan Yin, nommé d'après la déesse chinoise/bouddhiste de la miséricorde, et produit de manière traditionnelle dans un village du comté d'Anxi, dans le sud du Fujian.

Où: Shop 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Localisation sur Google Maps.