2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36
Pendant la plus grande partie de son histoire, Perth était une ville endormie au milieu de nulle part. Entouré de plages immaculées et de parcs nationaux, ses habitants ont cultivé un style de vie en plein air qui a profité au maximum du soleil abondant.
Depuis les années 1980, cependant, la population de Perth a doublé pour atteindre plus de 2 millions d'habitants, et la ville a développé une culture florissante de gastronomie et de vie nocturne dans le centre-ville. Les cafés locaux, les boutiques, les parcs et les plages attirent les visiteurs dans les banlieues côtières, tandis que le centre urbain abrite des musées, des restaurants et des bars branchés.
Perth City
Le centre-ville, également connu sous le nom de Central Business District ou CBD, donne sur la jolie Swan River. Ici, vous pouvez visiter le secteur riverain d'Elizabeth Quay et découvrir l'art public, ou faire une croisière le long de la rivière.
Nous vous recommandons de prendre un café à Tiisch pour commencer la journée, avant d'explorer la galerie d'art d'Australie-Occidentale ou les jardins de Government House, et de flâner sur St George's Terrace, l'artère principale de la ville. Pour faire du shopping, rendez-vous à Forrest Chase, au Hay Street Mall et au joli London Court de style Tudorarcade.
Au Reveley, trois niveaux séparés proposent des repas décontractés, un restaurant au bord de la rivière et un bar sur le toit. Pour une cuisine raffinée, vous ne pouvez pas passer devant Wildflour, qui s'inspire des six saisons du calendrier autochtone Noongar. Pour quelque chose de plus intime, essayez le resto italien moderne Lalla Rookh.
Sud de Perth
De l'autre côté de la rivière, South Perth est composé de parcs verdoyants et de rues bordées d'arbres. L'estran du sud de Perth est beaucoup plus calme que son homologue du nord, mais il offre une vue impressionnante sur les toits de la ville. Il y a beaucoup d'espaces ouverts pour les loisirs, ainsi que des pistes cyclables, des tables de pique-nique, des barbecues, des toilettes, des cafés et quatre aires de jeux pour enfants.
Pour un brunch copieux, rejoignez les locaux au Gusto Food ou au Little Banksia, ou faites une réservation pour le dîner au Red Cabbage pour découvrir la cuisine australienne contemporaine. Le zoo de Perth et le Royal Perth Golf Club sont également à proximité. Vous pouvez rejoindre South Perth en 10 minutes en voiture ou en 20 minutes en bus.
Parc Victoria
Juste à l'est de South Perth, Victoria Park est une plaque tournante des arts et de la culture du centre-ville. Depuis 1898, le majestueux hôtel Broken Hill domine la rue commerçante d'Albany Highway. Ici, vous trouverez l'institution de la bière artisanale Dutch Trading Company et Harvest Espresso servant certains des meilleurs cafés de la ville, ainsi que la librairie alternative Crow Books.
Le restaurant thaïlandais sans prétention Red Basil est un excellent rapport qualité-prixlieu de déjeuner, tandis que Neho se concentre sur des plats fusion asiatiques chics. Après une journée de visites, faites une pause au parc John MacMillan ou à la réserve John Bissett. Victoria Park se trouve à 10 minutes en voiture ou à 20 minutes en train du centre-ville.
Northbridge
Au cours de la dernière décennie, Northbridge est devenu le quartier le plus cool de Perth. Bien qu'il reste un peu rude sur les bords, ce quartier situé juste au nord du centre-ville regorge de bars cachés, de restaurants végétaliens et de boutiques de créateurs. Le Perth Institute of Contemporary Arts (PICA) est un bon point de départ.
Flora and Fauna est peut-être le café le plus instagrammé de la ville, tandis que les visiteurs du bar à rhum Sneaky Tony doivent fournir un mot de passe les vendredis et samedis soirs (il peut être trouvé sur la page Facebook du bar.) Ezra Pound est tout sur les cocktails, tandis que Frisk se spécialise dans le gin. Pour la mode locale, visitez William Street.
Leederville
Le petit quartier de Leederville est populaire auprès des étudiants et des jeunes professionnels, grâce à son ambiance éclectique et à sa proximité avec la ville et le lac Monger. Nous adorons Pixel pour le café et le Garden pour les cocktails, ainsi que Low Key Chow House pour les assiettes à partager d'inspiration asiatique.
Si vous êtes d'humeur à faire du shopping, arrêtez-vous chez Hunter Store, Urban Records ou Varga Girl, puis installez-vous avec un verre de vin et un film indépendant au Luna Cinema de style Art déco. En été, Luna accueille également des séances de cinéma en plein air dans leCour. Leederville se trouve à seulement 10 minutes en voiture ou 25 minutes en train du centre-ville de Perth.
Mount Lawley
Élégant mais décontracté, Mount Lawley se trouve sur la rivière Swan au nord du centre-ville. Il est connu pour ses restaurants, sa vie nocturne et sa mode. Le moyen le plus simple d'explorer est de se promener le long de Beaufort Street, où vous pourrez manger des pâtes au mètre chez Solo Pasta, des collations végétaliennes chez Veggie Mama ou des délices pan-asiatiques chez Dainty Dowager. En bas de Beaux Lane, vous trouverez certaines des destinations gastronomiques les plus prisées de Perth.
Au bord de la rivière, la réserve Banks possède une aire de jeux et des tables de pique-nique ombragées. De plus, Mount Lawley abrite la West Australian Academy of Performing Arts, où vous pouvez assister à des spectacles de musique, de théâtre et de danse. Vous pouvez rejoindre Mount Lawley en environ 25 minutes en train ou en 10 minutes en voiture depuis le centre-ville.
Fremantle
Fremantle est une ville portuaire revitalisée au sud-ouest de Perth qui fait désormais partie intégrante du tissu de la capitale. Vous pouvez facilement passer une journée ici, visiter la brasserie Little Creatures et vous détendre à Leighton Beach, ou découvrir l'histoire de l'Australie occidentale à la Round House et à la prison de Fremantle.
Quand il s'agit de nourriture, Fremantle regorge d'options à la fois originales et élégantes le long du très animé Cappuccino Strip. Pendant la journée, vous pouvez faire le plein de glucides au Bread in Common ou profiter du soleil au Port City Roasters, puis le soir, dirigez-vous vers le Whisper's Wine Bar de style parisien ou le décontracté Mrs. Brown's pour prendre un verre. Tu peuxrejoignez Fremantle en transports en commun en moins d'une heure ou d'une demi-heure en voiture depuis le centre-ville de Perth.
Guildford
Assurez-vous de vous arrêter à Guildford sur votre chemin pour visiter les vignobles de la Swan Valley. Ce quartier pittoresque du nord-ouest de Perth regorge d'histoire, des merveilles de la taxidermie du Musée d'histoire nationale à Retrofind, un magasin d'articles ménagers vintage de premier ordre.
Le pub Rose and Crown est le plus ancien hôtel en activité d'Australie-Occidentale, avec deux restaurants, un petit bar et un magnifique café en plein air. Le Guildford Hotel, récemment rénové, s'adresse à une clientèle plus jeune, avec des soirées quiz et un menu proposant des hamburgers et des grillades. Guildford est accessible en train ou en voiture en 20 minutes environ depuis Perth.
Cottesloe
Cottesloe est une bande côtière pittoresque juste au nord de Fremantle. La plage s'étend sur plus d'un demi-mile, offrant la plongée en apnée, la natation et le surf. L'emblématique Indiana Tea House et les immenses pins de Norfolk donnent à l'estran une apparence unique.
Pour les meilleures vues du coucher de soleil sur l'océan, réservez une table à Barchetta, ou profitez d'un festin italien décontracté à Il Lido. En mars, les visiteurs peuvent profiter de la célèbre exposition Sculptures by the Sea. Il faut environ une demi-heure pour rejoindre Cottesloe en train ou 20 minutes en voiture.
Subiaco
Ce quartier du centre-ouest a connu uneralentissement économique au milieu des années 2010, mais la bande de Rockeby Road montre maintenant des signes de renouveau. Boucla est un café de style méditerranéen bien-aimé, Refuge Small Bar est parfait pour une bière artisanale, et Juanita's est un bar-restaurant confortable où vous vous sentirez instantanément chez vous. Subiaco est également l'emplacement du propre café pour chats de Perth.
D'autres sites incontournables incluent le Regal Theatre et le Subiaco Arts Centre, où vous pouvez voir des spectacles de comédie, de théâtre, de danse et de musique. Le samedi matin, le Subi Farmers Market est un endroit idéal pour acheter des pâtisseries, des collations et des produits frais.
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