Top 15 des choses à faire à Taipei

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Comme un enfant amoureux doux et amical de Hong Kong et du Japon, Taipei combine certains des meilleurs éléments de ces destinations - une juxtaposition de gratte-ciel et de verdure majestueuse, des sushis étonnants, des sources chaudes naturelles, des lignes de métro efficaces, des quartiers animés, et des rues latérales regorgeant de trésors cachés, et de nombreux néons et de la nourriture de rue pour commencer, ainsi que sa propre identité, sa cuisine et sa culture.

C'est aussi la destination la plus accueillante pour les LGBTQ en Asie (et accueille une grande célébration annuelle de la fierté), donc il y a une ouverture et une créativité qui en font une métropole encore plus unique et adaptée aux familles. Ici, nous avons rassemblé 15 incontournables pour votre visite, que ce soit la première fois ou (éventuellement !) Répétez !

Admirez la vue imprenable depuis Taipei 101

Ancré dans le quartier animé de Xinyi, le gratte-ciel Taipei 101 de 101 étages se classe actuellement au 10e rang des bâtiments les plus hauts du monde (à 1 667 pieds de haut, il était le numéro un lors de son ouverture en 2004). Immédiatement emblématique, avec sa forme de conteneurs empilés, le 101 attire de nombreux visiteurs pour ses boutiques de luxe et ses excellents restaurants (il y a un Din Tai Fung), mais sa terrasse d'observation est son attraction incontournable. Occupant le88-91e étages, qui comprend un observatoire extérieur au 91e, ses vues sur le paysage urbain et la nature environnante sont imbattables, mais ne manquez pas l'impressionnant "Super Big Wind Damper" de l'intérieur, un acier doré suspendu de 660 tonnes métriques sphère qui maintient le bâtiment sûr et sécurisé en cas de balancement dû aux vents violents et aux tremblements de terre !

Go Street Food Broating at a Night Market

Règles de la cuisine de rue dans les nombreux marchés nocturnes de Taipei, où les habitants affluent pour faire leurs courses et dîners en soirée et tard le soir (de l'électronique et des vêtements à la bière artisanale !). Il est bon d'en vérifier plusieurs pour une sélection comparative et contrastée et la plus large de choses à se gaver (vous remarquerez que certains articles, comme le tofu puant et les omelettes aux huîtres qui s'expliquent d'eux-mêmes, semblent apparaître sur tous les marchés). Dans son impressionnant guide de Taipei, lancé en 2019, Eater a sagement recommandé Raohe, situé derrière le temple Ciyou, comme l'un des meilleurs actuels - il propose quelques endroits recommandés par le guide Michelin pour démarrer - et Tonghua est également une étape digne d'être citée par Michelin. stands de boulettes de sésame et de cacahuètes, friandises frites et tempura, etc. Pendant ce temps, deux des marchés nocturnes les plus célèbres et les plus touristiques, Shilin et Huaxi, sont certainement bons pour quelques photos.

Visitez l'un des "parcs créatifs" de Taipei

Les bâtiments et complexes industriels reconvertis servent de plaques tournantes pour les "parcs créatifs" de Taipei, composés de galeries d'art, de boutiques, de cafés et dedes attractions temporaires sur le thème de l'art et de la culture pop pour tous les âges, ainsi que beaucoup d'espace pour se promener, s'asseoir et se mêler. La superstar de l'art japonais Yayoi Kusama avait un café éphémère et une boutique de cadeaux dans l'un des plus connus, Huashan 1914, tandis que le parc culturel et créatif de Songshan abrite même un hôtel-boutique de la chaîne de librairies Eslite et un cinéma d'art et d'essai. 2018 a vu un nouvel ajout à la scène, Taiwan Contemporary Culture Lab (C-LAB), dans l'ancien quartier général du commandement de l'armée de l'air.

Explorez les musées et galeries d'art contemporain de Taipei

Installé dans une ancienne école primaire, le Musée d'art contemporain (MOCA) de Taipei du district de Datong est un lieu fantastique sur deux niveaux présentant principalement des œuvres taïwanaises, y compris des multimédias à la pointe de la technologie. Ne manquez pas les installations extérieures pendant que vous y êtes. Il y a des œuvres et des expositions plus modernes à voir au musée des beaux-arts de Taipei, tandis que de nombreuses galeries plus petites mais remarquables parsèment la ville, notamment la galerie Aki, la galerie Liang, la galerie Grand Siecle et la librairie Wild Flower, cette dernière regorgeant de livres, magazines et objets d'artisanat auto-publiés (et parfois provocateurs) d'artistes locaux.

Savourez des fruits de mer à Addiction Aquatic Development

Comme Eataly est à la cuisine italienne, Taipei's Addiction Aquatic Development est aux fruits de mer. Des fruits de mer vivants à une série de restaurants, et en particulier des sushis et des sashimis - proposés dans diverses sélections préemballées à emporter à un omakase debout - c'est un paradis pourles amateurs de poissons et de crustacés (les contenants bombés d'uni frais à des prix abordables feront à eux seuls baver).

Plongez dans l'Histoire au Musée National du Palais

Initialement prévu pour fermer pour une rénovation massive de trois ans en 2020, les plans ont changé, et ce musée tentaculaire de quatre étages restera ouvert pendant le processus. Une bonne chose, puisque cette collection massive de plus de 700 000 objets d'art et d'artefacts chinois est impressionnante et comprend quelques attractions emblématiques mais délicieusement bizarres (au moins pour les Occidentaux): en particulier, la "Pierre en forme de viande", qui est parfaitement ressemble à un morceau succulent de poitrine de porc mijotée et de chou jadéite. Vous pouvez acheter des reproductions de souvenirs, des aimants de réfrigérateur aux sous-verres, que vous pouvez également consulter via la boutique en ligne.

Magasinez, marchez et mangez à Xinyi

Avec le Taipei 101, le chic W Hotel et le Grand Hyatt comme points d'ancrage, le quartier de Xinyi est devenu l'un des centres commerciaux et de divertissement les plus animés, branchés et brillants (et les transports: sa gare routière dessert les villes de Taïwan et l'aéroport). Sa librairie Eslite ouverte 24 heures sur 24, de style grand magasin, propose d'innombrables marques taïwanaises de produits de style de vie, tandis que 2019 a vu l'ouverture de l'élégant Breeze Nanshan, rempli de marques locales et internationales très recherchées (par exemple, Blue Bottle Coffee) avec un accent particulier sur Aliments et produits japonais, d'une succursale du café Sarutahiko de Tokyo à unSteakhouse Wagyu au 47ème étage.

Go Bubble Tea Crazy

L'une des exportations culinaires les plus célèbres et les plus accessibles de Taïwan - et qui continue de se répandre dans le monde entier dans des endroits comme Cracovie, en Pologne - le thé à bulles (ou boba) est né dans les années 1980 lorsque des perles d'amidon de tapioca moelleuses ont été ajoutées au thé au lait (" Q" et "QQ" signifient la perfection de la texture rebondissante et savoureuse). Aujourd'hui, les offres de Taïwan couvrent toute la gamme des boissons aux types de boba (petits ? gros ? clairs ? cassonade bouillie ?) aux extras à gogo, et les chaînes et les boutiques sont omniprésentes. Chen San Ding du district de Zhongzheng a perfectionné le "boba au sucre brun", une boule chaude de boba à la cassonade servie juste avec du lait et secouée, bien qu'à partir de 2020, il cherche un nouvel emplacement. Chain 50 Lan a des emplacements dans tout Taipei, est toujours bon (ils méritent un "Q") et propose à la fois de petites et de grandes bulles. Et pour un dessert complet unique sur le thé à bulles, Ice Monster sert un délicieux thé au lait de glace pilée taïwanaise avec un côté de boba chaud absolument parfait.

Voir le mémorial de Chiang Kai-Shek

L'une des attractions les plus emblématiques et historiques de Taipei, cet ancien site d'une base militaire comprend désormais un parc de 62 acres, une salle de concert nationale, un théâtre national, des portes photogéniques et la salle du même nom, commémorant le défunt président de la République de Chine.

Découvrez les saveurs taïwanaises élevées dans les restaurants les plus avant-gardistes de Taipei

Les saveurs et le terroir taïwanais ont été rehaussés et mis en valeur grâce à des chefs créatifs et avant-gardistes ces dernières années, avec un grand merci aux restaurants gastronomiques pionniers RAW et MUME, qui ont ouvert en 2014 et produisent toujours des plats incroyables et astucieux menus de dégustation de saison et détiennent à la fois une étoile Michelin et le statut des 50 meilleurs restaurants d'Asie. Parmi les nouveaux sites, citons Tarroir du chef Kai Ho, logy (lieu jumeau profondément taïwanais du Florilege de Tokyo) et le lieu de fusion Gen Creative.

Faire une exploration Starbucks (sérieusement !)

Les Taïwanais adorent Starbucks, et certains endroits proposent des produits incroyablement distinctifs (en particulier des tasses changeantes de saison et sur le thème des vacances), des articles et un environnement absolument magnifique et historique. Essentiellement son propre complexe fermé, le Tianyu Starbucks du district de Shilin est une affaire de pierre et de verre à deux niveaux avec une belle esthétique minimaliste (pensez MUJI) et des sièges extérieurs, tandis que le Bangka Xiyuan du district de Wanhua est une maison de 1932 à plusieurs niveaux qui préserve la plupart de sa magnifique architecture (et il y a une tasse dédiée pour cet endroit !).

Détendez-vous à l'une des sources chaudes de Beitou

Le district le plus au nord de Taipei est un paradis montagneux et luxuriant de sources chaudes sulfureuses naturelles (et un musée des sources chaudes !). Accessible via MRT et taxi, vous pouvez faire un voyage de quelques heures ou d'une nuit et vous détendre dans l'une des nombreuses installations. Pour ce dernier, Grand View Resort(ils offrent une navette gratuite depuis le MRT) offrent une vue imprenable, des chambres et un assortiment de bains et de piscines de soufre blanc privés et publics séparés par sexe, tandis que la source thermale publique de soufre vert de Beitou est ouverte à tous (et nécessite un maillot de bain puisque c'est mixte).

Se perdre dans les ruelles de Da'an

Taipei regorge de trésors cachés - boutiques, cafés, galeries et stands de nourriture de rue - nichés dans ses interminables ruelles et rues latérales. En particulier, le district de Da'an, qui abrite les marchés nocturnes de Gongguan et de Linjiang, vaut la peine de s'y perdre pour une sorte de chasse au trésor. Quelques-uns qui valent la peine d'être marqués sur la carte: le restaurant effronté contemporain Mr. Meat, le bar clandestin à cocktails moléculaires futuristes de classe mondiale de Le Kief, un bar pour la brasserie de bière artisanale créative de Taïwan, Taihu, et si vous voulez faire de Da'an votre maison base, le Kimpton Da'an et Hotel Proverbs.

Détendez-vous avec un massage des pieds taïwanais légitime

Selon les praticiens de la réflexologie plantaire, le chemin vers le cœur d'une personne - et tous les autres organes - passe par ses pieds, et se faire masser les pieds pour la santé est un entretien de routine pour de nombreux Taïwanais. Les lieux vont du bon marché et dépouillé à l'atmosphère et au luxe, et certains sont ouverts 24h / 24. Un massage de style plus médicinal peut être un peu pénible pour les nouveaux arrivants, relâchant une tension dont vous n'aviez jamais imaginé l'existence, mais certains points de massage seront beaucoup plus doux pour les clients non chinois.

Découvrez le plus grand d'AsieFierté LGBTQ

Taïwan est largement considérée comme la destination la plus gay-friendly d'Asie grâce à sa célébration annuelle massive de la fierté fin octobre, à la légalisation du mariage homosexuel en 2019 et à un complexe de vie nocturne en plein air connu sous le nom de Red House / Red Château. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Pride, rendez-vous à la maison rouge à deux niveaux de Ximending, qui abrite des dizaines de bars et de cafés LGBTQ pour presque toutes les foules, des boutiques de vêtements et d'accessoires, et bien plus encore. S'il fait beau, installez-vous à l'extérieur et savourez l'ambiance !