Les meilleures choses à faire à Brisbane

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Abritant plus de deux millions d'habitants, Brisbane est la capitale du Queensland dans le nord-est de l'Australie. Connu sous le nom de Sunshine State, le Queensland est une destination populaire grâce à ses merveilles naturelles telles que la Grande Barrière de Corail et la forêt tropicale de Daintree.

Malgré (ou peut-être à cause de) son isolement des capitales du sud de Sydney et Melbourne, Brisbane est diversifiée et dynamique, avec une scène gastronomique en croissance rapide et une multitude d'institutions culturelles. Lisez la suite pour notre guide complet des meilleures choses à faire à Brisbane.

Croisière sur le fleuve Brisbane

Nichée dans le coude d'une rivière, Brisbane est le genre de ville où l'on n'est jamais loin de l'eau. Si vous manquez de temps, une croisière fluviale est un excellent moyen de tout profiter, surtout au coucher du soleil. RiverCity Cruises organise des visites quotidiennes du centre-ville, tandis que Mirimar propose des transferts vers le sanctuaire de Lone Pine Koala. Pour un déjeuner spécial, un thé l'après-midi ou un dîner, essayez Kookaburra Showboat Cruises. La ville gère également un service de ferry gratuit appelé le CityHopper, qui serpente entre North Quay et New Farm et retour toutes les demi-heures, septjours par semaine.

Détendez-vous à Streets Beach

Parfait pour une petite baignade après une journée de visites, Streets Beach est un lagon artificiel situé dans le quartier de South Bank. Le lagon bleu clair est entouré de sable blanc et de palmiers, avec vue sur la rivière jusqu'au quartier central des affaires et même une connexion Wi-Fi gratuite. Il y a deux autres piscines à proximité, la Boat Pool, qui est une piscine plus traditionnelle, et Aquaativity, un parc aquatique pour les enfants.

Rencontrez les locaux au Lone Pine Koala Sanctuary

Ce parc de 20 hectares est l'une des principales attractions de Brisbane. Lone Pine Koala Sanctuary a ouvert ses portes en 1927, en tant que l'un des premiers refuges de conservation de ce type en Australie à une époque où les koalas étaient fortement chassés pour leur fourrure. Même aujourd'hui, les koalas sont menacés en raison de la perte d'habitat et des maladies, de sorte que des sanctuaires comme Lone Pine jouent un rôle important dans l'éducation et la conservation.

Les koalas dorment jusqu'à 20 heures par jour et passent le reste de leur temps à manger des feuilles. Vous pourrez donc les apercevoir se reposer dans tout le parc. Vous pouvez également nourrir les kangourous et assister aux spectacles quotidiens de serpents, de dingos, de chiens de berger et de loriquets.

Détendez-vous aux jardins botaniques de Mount Coot-tha

À Mount Coot-tha, vous trouverez le plus grand jardin botanique de l'État, y compris la plus grande collection de plantes australiennesarbres de la forêt tropicale dans le monde. D'autres sections comprennent un jardin parfumé, une bambouseraie, une zone aride, une serre, des jardins japonais et des plans d'eau.

Le jardin est un endroit populaire pour les pique-niques, et vous pouvez regarder le coucher du soleil (ou le lever du soleil) depuis le belvédère du sommet du mont Coot-tha à proximité. Le planétarium Sir Thomas Brisbane est situé à l'intérieur des jardins botaniques de Mount Coot-tha et il y a un café sur place. Les jardins botaniques de la ville au bord de la rivière valent également le détour.

Découvrez l'art à QAGOMA

La galerie d'art du Queensland et la galerie d'art moderne, situées de part et d'autre de la bibliothèque d'État, sont collectivement connues sous le nom de QAGOMA et détiennent la plus importante collection d'art de l'État. En été, ces vastes galeries offrent un répit bienvenu de la célèbre chaleur du Queensland.

Les expositions actuelles mettent en lumière l'importance des objets culturels autochtones, de l'art vidéo autochtone australien et de l'activisme environnemental des jeunes. Il y a aussi beaucoup d'activités pour les enfants. Les deux galeries sont ouvertes tous les jours et l'entrée est gratuite, à l'exception de certaines expositions spéciales.

Achetez de la mode locale à Brisbane Arcade

Avec son architecture emblématique du début des années 1920, Brisbane Arcade est une destination idéale pour flâner et faire du lèche-vitrines. Les magasins de l'arcade sont pour la plupart des créateurs locaux, avec quelques boutiques internationales mélangées. Nous aimons Tengdahl et Pia DuPradal pour la mode, ainsi que Brisbane Hatters. Ne manquez pas le traditionnel thé de l'après-midi au Keri Craig Emporium, avec des petits fours, des sandwichs et des scones (dernières commandes à 15h30). Vous trouverez également des marques mondiales comme Zara et Uniqlo dans le Queen Street Mall réservé aux piétons, juste à l'extérieur de l'arcade, mais de nombreux magasins sont fermés le dimanche.

Exemple de cuisine de rue chez FudoDori

En 2019, Elizabeth Arcade dans le centre-ville de Brisbane a été revitalisée avec l'ouverture du quartier des restaurants asiatiques FudoDori. La ruelle abrite désormais dix restaurants et cafés différents où vous pourrez déguster une variété de cuisines en toute simplicité. Les principales recommandations incluent le Koto Sanpo obsédé par le matcha, la fusion sino-coréenne Meican, la cuisine et le bar chinois modernes Lucha et le barbecue japonais Yakiniku Hachi. La plupart sont ouverts tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Escaladez la tour de l'horloge à l'hôtel de ville de Brisbane

L'hôtel de ville de Brisbane est le monument le plus reconnaissable de la ville, construit dans les années 1920 et restauré de 2010 à 2013. Il abrite le musée de Brisbane au troisième étage et est ouvert au public sept jours sur sept, avec des visites gratuites disponibles.

La visite de la tour de l'horloge part toutes les 15 minutes à partir de 10 h 15, emmenant les visiteurs dans l'un des plus anciens ascenseurs à cage en activité de Brisbane jusqu'à la plate-forme d'observation. Une visite générale de l'hôtel de ville est également disponible, départ à 10h30, 11h30 et 13h30. Les visites peuvent être réservées sur le site Web du musée de Brisbane.

Visitez la brasserie XXXX

XXXX (prononcé quatre-X) est la bière la plus appréciée du Queensland, un choix populaire pour un long déjeuner ou une journée à la plage. La bière est fabriquée à la brasserie Castlemaine Perkins, non loin à l'ouest du centre-ville, qui est en activité depuis 1878.

Le bar et restaurant Alehouse sert des pizzas et des hamburgers au feu de bois à l'intérieur de la brasserie, et tous les vendredis et samedis, vous pouvez essayer XXXX directement sorti du tonneau en bois traditionnel. Les connaisseurs de bière apprécieront également la visite guidée de 90 minutes de la brasserie, qui se terminera par une dégustation et une démonstration de versement.

Brush Up sur l'histoire de Brisbane au Commissariat Store Museum

Le Commissariat Store Museum abrite l'artefact historique le plus horrible de Brisbane, le bocal de "doigts de condamnés". (Ceux-ci auraient été coupés par les condamnés eux-mêmes pour éviter d'être contraints à des travaux forcés.) C'est également le bâtiment patrimonial le plus important de l'État, construit par des condamnés à la fin des années 1820. Le reste du musée se concentre sur les débuts de l'histoire de Brisbane, avec des expositions couvrant la poste, l'aviation, les naufrages et la Première Guerre mondiale.

Évadez-vous sur une île paradisiaque

Si vous cherchez une excursion d'une journée depuis Brisbane, il y a quelques belles îles facilement accessibles depuis la ville. North Stradbroke Island (Straddie pour les locaux) est juste au large de la côte et estconnu pour ses dauphins, ses baleines, ses kangourous et ses koalas.

Le peuple Quandamooka est le propriétaire traditionnel de cette île, qui regorge de sentiers de randonnée, de plages et de terrains de camping où vous pourrez vous connecter avec la nature. Le ferry prend environ 50 minutes, avec plusieurs départs quotidiens.

L'île sablonneuse de Moreton offre une expérience plus reculée. La plupart des visiteurs réservent une excursion en 4x4, prennent leur propre voiture et campent dans le parc national, ou séjournent au Tangalooma Resort car il n'y a pas de transport en commun disponible sur l'île. Plus au nord, Bribie Island est la seule île de Moreton Bay à laquelle vous pouvez vous rendre en voiture, avec un grand parc national et de nombreux restaurants et hébergements en ville.

Mangez du Fish and Chips sur le Sandgate Waterfront

Alors que les meilleures plages se trouvent plus loin sur les îles voisines, la banlieue côtière de Sandgate offre une expérience balnéaire pittoresque. Le Sandgate Fishmonger est connu pour ses calamars et sa pâte sans gluten, ou si vous vous êtes promené le long du front de mer jusqu'à Shorncliffe, le Shelley Inn est un favori local avec de superbes vues.

La baie est également populaire pour la planche à voile, le kitesurf et le stand-up paddle, et la jetée historique de Shorncliffe a été rénovée en 2016. Il faut 30 minutes en voiture du centre-ville de Brisbane à Sandgate ou environ une heure sur le bus.

Explorez la bibliothèque d'État du Queensland

La bibliothèque d'État du Queensland est située dans le quartier culturel de South Bank et propose des lecturessalles, des espaces d'exposition, une librairie et un café qui donne sur la rivière. Les points forts incluent la vitrine de l'Australian Library of Art et la Asia Pacific Design Library. Vous trouverez également des expositions explorant l'art, la culture et les langues des communautés autochtones locales, l'histoire musicale de la ville et la collection de photographies de la bibliothèque.

Dans le centre-ville, la place ANZAC et les galeries commémoratives sont également administrées par la bibliothèque d'État, reconnaissant et documentant le sacrifice que les habitants du Queensland ont fait dans les forces armées australiennes depuis la Première Guerre mondiale jusqu'à aujourd'hui. La bibliothèque est ouverte tous les jours et l'entrée est gratuite, mais les galeries commémoratives sont fermées le samedi.

Parcourir les marchés locaux

Malgré sa taille, Brisbane conserve une atmosphère communautaire soudée, et nulle part cela n'est plus apparent que sur les marchés chaque semaine. Dans le centre-ville, vous pourrez déguster des produits frais locaux et des offres de food trucks populaires tous les mercredis et jeudis sur les marchés de la ville de Brisbane.

Le samedi matin, rendez-vous au Davies Park Markets dans le West End pour la nourriture, la mode, l'art et la musique, ou au Jan Power's Farmers Markets au Powerhouse.

Le dimanche, les visiteurs ont l'embarras du choix avec des trésors vintage au marché de la découverte du dimanche; la nourriture, la mode et les articles ménagers aux marchés de Milton; et l'art et le design locaux aux Manly Creative Markets.

Mangez de la carbonara pour le petit-déjeuner le lendemain matin

Les cafés du centre-ville de Brisbane sont connus pour leur excellent café, mais Morning After va au-delà en matière de créativité. Avec un menu qui s'inspire de l'Italie, de la Thaïlande, du Moyen-Orient et des États-Unis, cet endroit emblématique satisfera vos envies avec une touche de fraîcheur.

L'équipe mère-fils derrière Morning After est fière des ingrédients locaux et de l'atmosphère accueillante. En plus de la carbonara du petit-déjeuner (avec champignons et pancetta fumée), nous vous recommandons le MaMuffin et l'omelette au crabe nageur bleu.