Restaurants Montréal ouverts le jour de l'An

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Lorsque vous vous réveillez le 1er janvier à Montréal après une longue nuit à regarder des feux d'artifice au Vieux-Port ou à danser dans l'un des clubs bohèmes de la ville, vous voudrez probablement commencer l'année avec l'une des meilleures cuisines du Canada. S'il n'est pas trop difficile de trouver des restaurants ouverts le soir du Nouvel An dans cette ville animée située dans la province de Québec, le premier de l'année est un peu plus difficile, car c'est une fête nationale et de nombreuses entreprises sont fermées. Mais Montréal regorge d'options de restauration, que vous prépariez votre réveillon du Nouvel An ou que vous commenciez l'année avec un tout nouveau plan.

Notez que certains établissements ont modifié leurs plans ou fermé temporairement pour le Nouvel An 2021, alors consultez ci-dessous et les sites Web des restaurants avant de faire des plans

Méchant Boeuf

Méchant Boeuf est un bon endroit pour les visiteurs qui veulent continuer la fête de la veille, offrant généralement une ambiance animée souvent accompagnée de musique live. Le restaurant est situé en plein Vieux-Montréal. Réveillez-vous et commencez l'année du bon pied avec le brunch des fêtes spécialement préparé par Méchant Boeuf, avec poutine déjeuner, steak et œufs, ou une sélection de pâtisseries fraîchement préparées. Un brunch du Nouvel An et le menu standard du dîner sont disponibles. Méchant Boeuf est ouvert pour emporter etlivraison en 2021.

Maison Boulud

Pour célébrer la nouvelle année avec une cuisine raffinée, plongez dans la cuisine française faite avec des ingrédients artisanaux et locaux à la Maison Boulud au Ritz-Carlton du centre-ville de Montréal. Dirigé par le légendaire chef 3 étoiles Michelin Daniel Boulud, le restaurant possède une terrasse surplombant la rue Sherbrooke et dispose d'une serre toute l'année qui donne sur la cuisine ouverte. Il y a aussi un bar. Les plats principaux incluent tout, des côtes de bœuf braisées à la courge spaghetti aux champignons sauvages, et les desserts vous mettent l'eau à la bouche, qu'il s'agisse d'une tartelette au citron vert et meringue ou d'un sablé aux framboises et cajou au chocolat. En janvier 2021, la Maison Boulud est disponible pour emporter le soir et l'après-midi.

La Banquise

Pour ceux qui recherchent un repas plus décontracté le jour de l'An-ou peut-être une collation remontante en revenant des bars-La Banquise est ouverte 24 heures sur 24 et est un hotspot montréalais pour le célèbre repas québécois, poutine. Dans sa forme la plus basique, la poutine est une assiette de frites nappées de sauce et de fromage en grains, mais La Banquise a amélioré le jeu avec ses 31 variétés. Commandez de la poutine au bacon et au guacamole, de la poutine au poulet et aux petits pois et même de la poutine végétalienne. C'est un plat incontournable à essayer lors d'une visite à Montréal, et le jour de l'An à La Banquise est le moment et l'endroit parfaits pour le faire. Visitez La Banquise dans le quartier Le Plateau-Mont-Royal au coin du parc La Fontaine. La Banquise est ouverte pour emporter ou livraison en janvier 2021.

Laurent

Laurenttemporairement fermé en 2020

Fondé en 2010 par un groupe de quatre amis, cet endroit branché du quartier Mile End se concentre sur la bonne bouffe à base de légumes et de viandes locales. Le jour du Nouvel An, dînez au Lawrence pour un brunch, un dîner ou les deux. Ils servent des plats comme des beignets chauds, du kedgeree à saveur indienne et du saumon fumé avec des œufs. Profitez du menu complet du dîner avec des assiettes remarquables comme des raviolis de panais, du steak vieilli et du risotto d'agneau, tous préparés avec des ingrédients provenant de sources durables.

Hambar

Hambar temporairement fermé en 2020

Situé au cœur du Vieux-Montréal, le Hambar est un restaurant chic et un bar à vin réputé pour ses assiettes de charcuterie préparées avec soin, sa vaste carte des vins, ses cocktails artisanaux et ses plats appétissants. Choisissez entre des plats comme le risotto aux champignons, le poulpe grillé et les pâtes fraîches au homard. Mieux encore, partez en groupe et commandez une variété de repas; à Hambar, ils sont faits pour être partagés. L'intérieur est sophistiqué mais toujours confortable, un cadre idéal pour célébrer avec des amis ou dîner avec votre date du Nouvel An.

La Fabrique

La Fabrique fermée pour le jour de l'an 2021

Nichée entre le quartier du Plateau et le Quartier Latin, La Fabrique est une véritable expérience culinaire. Les plats sont des créations avant-gardistes sans prétention, et la carte évolue en permanence en fonction des produits de saison et de l'imagination du chef. Le brunch de La Fabrique a été nommé l'un des meilleurs au Canada par le Huffington Post, et le menu du souper du soir est tout aussi louable. Avec unimpressionnante sélection de vins pour compléter le repas, l'ambiance de La Fabrique est idéale pour un repas intime pour commencer la nouvelle année avec votre bien-aimé. Le restaurant sert généralement un brunch et un dîner du Nouvel An.