Les 13 meilleurs endroits pour des sandwichs cubains dans le sud de la Floride

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Le sandwich cubain est un chef-d'œuvre composé d'une couche de jambon bouilli, de porc rôti, de tranches de fromage suisse et de cornichons à l'aneth sur du pain cubain recouvert de moutarde jaune. Le pain est essentiel: il doit être moelleux, feuilleté et beurré. Une fois le sandwich construit, il est pressé dans un gril à sandwich pour laisser tous les ingrédients se fondre les uns dans les autres. Le sandwich gluant a un goût sucré et salé, vous envoyant directement dans un coma alimentaire. Un Cubano classique est traditionnellement servi à un comptoir de ramassage 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 dans un café ou une épicerie cubaine.

Le sandwich cubain a été créé par les communautés d'immigrants cubains en Floride à la fin des années 1800. C'est un sujet de grand débat pour savoir s'il est originaire de Tampa ou de Miami. Cela a abouti à une rivalité entre les deux villes, Tampa la renommant "Historic Tampa Cuban Sandwich". Débat mis à part, le sandwich est devenu un élément de menu populaire dans les restaurants, cafés et épiceries fines du sud de la Floride.

Voici les 13 meilleurs endroits pour manger un sandwich cubain dans le sud de la Floride.

Café cubain d'Ana

Key West n'est qu'à 90 miles de la côte de Cuba, il n'est donc pas étonnant que la ville tropicale abrite une savoureuse cuisine cubaine. Ana's Cuban Cafe est un petit endroit sur Simonton Street et Greene Street qui sert le petit-déjeuner et le déjeuner. Le budget-friendlymenu comprend cinq différents types de sandwichs cubains. Le sandwich cubain authentique d'Ana est un favori, mais montez d'un cran avec le Fiery Cuban fait avec du fromage pepper jack, de la mayonnaise habanero et des jalapenos. Les clients peuvent commander comme des locaux à la vitrine des plats à emporter, puis savourer le sandwich garni tout en regardant passer les passants au point le plus au sud du pays.

Restaurant La Havane

Havana Restaurant n'est pas votre café trou dans le mur, mais il prétend être la "meilleure cuisine cubaine de la ville". Alors, qu'est-ce qui rend le sandwich cubain de La Havane si spécial ? Il a gagné une place sur les 10 meilleurs sandwichs cubains de USA Today en Floride. Le Cubano est fait de jambon, de porc et de fromage suisse cuits à la vapeur et pressés entre deux tranches de pain cubain croustillant. Si vous êtes un fan de cornichons, vous avez de la chance car Havana surmonte le sammy épique avec des tranches de cornichons épaisses et croustillantes. Comment est-ce pour un repas satisfaisant ?

Petit café cubain

Little Cuban Cafe est exactement comme ça sonne - petit mais puissant. Cherchez le drapeau cubain en naviguant sur la route Griffin, puis tournez dans le parking et frappez à la « fenêtre Hialeah ». C'est une entreprise familiale qui vous fait vous sentir chez vous dès que vous franchissez les portes. Le petit café cubain peut concocter un festin cubain ou un simple café con leche, mais il est surtout connu pour le suprême cubain. Oh oui, ce bébé est amélioré en ajoutant beaucoup de jambon serrano, de porc effiloché rôti lentement et de cornichons juteux. Assurez-vous d'ajouter un soda Jupina àvotre commande - c'est une boisson rafraîchissante à l'ananas de Cuba.

Sanguich de Miami

Cette saguicheria de Little Havana, en Floride, recrée une charcuterie cubaine classique avec des murs aux couleurs pastel et des sols carrelés espagnols. Les copropriétaires Daniel Figueredo et Rosa Romero ont ouvert Sanguich de Miami a ouvert le magasin de brique et de mortier en 2018 après avoir vendu des sandwichs cubains à partir d'un conteneur d'expédition converti. Ces gars-là prennent leur sandwich très au sérieux car tous les ingrédients (jambon, porc, moutarde et cornichons) sont préparés et cuits sur place, à l'exception du pain cubain. L'énorme sandwich El Cubano, accompagné d'un milkshake à la mangue et au trigo, vous fera planifier votre prochain voyage à Little Havana.

Restaurant Sergio

Sergio's prépare des plats typiques cubains et américains depuis 1975. Cela ressemble à une chaîne moyenne de l'extérieur, mais ce restaurant familial propose un menu copieux, savoureux et satisfaisant. Sergio's se vante également d'être un chef de file dans le service d'aliments cubains sains dans le sud de la Floride. Vous trouverez sept endroits dispersés dans le sud de la Floride, car il a été nommé l'un des meilleurs endroits pour la cuisine cubaine à Miami. Le menu comprend des pages de spécialités pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais vous voudrez faire un voyage spécial pour l'option deux pour deux afin de pouvoir goûter aux délicieuses chips cubaines et mariquita (chips de plantain).

Sandwicherie Enriqueta

Aprèsen parcourant les murs colorés de Wynwood, arrêtez-vous chez Enriqueta pour faire le plein avec un festin cubain. C'est un véritable trou dans le mur que vous pourriez traverser sans la ligne continue qui entoure le comptoir du déjeuner. Le sandwich cubain d'Enriqueta va encore plus loin. Il comprend un tas de jambon, de porc, de cornichons et de fromage suisse, garni de croquetas frites pour lui donner une touche. Ajoutez de la sauce piquante pour le coup de pied et faites-en un double si vous savez ce qui est bon pour vous.

El Meson de Pepe

Musique live, coucher de soleil et plats savoureux ? Nous parlons d'El Meson de Pepe dans la vieille ville de Key West. Après avoir participé aux célébrations du coucher du soleil sur la place Mallory, dirigez-vous vers El Meson de Pepe pour un repas cubain. Le restaurant ne prend pas de réservations, alors prenez place à l'extérieur et commandez le mélange caya hueso cubain (la version Key West du sandwich cubain). Du jambon glacé au sucre, du rôti de porc, du fromage suisse, des cornichons, de la laitue, de la moutarde, des tomates et de la mayonnaise sont empilés sur du pain cubain pressé croustillant. Envie d'essayer quelques assiettes à partager ? Le puerco asado (porc rôti au four) est l'un des meilleurs plats à essayer dans les Florida Keys.

925 Nuevo Cubano

En plus d'être un jeu de mots, le 925 est un endroit incontournable pour déjeuner à Fort Lauderdale. Vous ne pouvez pas manquer le comptoir routier coloré parsemé de drapeaux cubains sur le toit. Le restaurant a été construit à l'origine comme la partie avant de la maison de Luis Valdes Sr. en 1976. Maintenant, la nourriture est sortie d'une petite cuisine ouverte entourée d'un bar.enjambant le front. 925 affirme que le porc est le secret de leurs sandwichs cubains car il est effiloché et non tranché, ce qui le rend encore plus juteux. Le restaurant cuisine 14 cuisses de porc par jour qui sont rôties lentement pendant 16 heures. Un service rapide et beaucoup de nourriture vous laisseront, comme on dit en espagnol, satisfecho.

La boucherie

The Butcher Shop est votre épicerie typique, à l'ancienne et sans chichis. Vous pouvez commander à la vitrine du magasin ou entrer à l'intérieur pour parcourir le comptoir du buffet. Il est connu pour son pan con lechón et ses sandwichs cubains. Qu'est-ce qui les rend si formidables ? Le pain. Lorsqu'il est pressé, il forme une couche croustillante et dorée à l'extérieur et retient tous les jus de la viande à l'intérieur. Ça marche. Prenez quelques chicharrones (craquants de porc) pour la route et un soda pour l'arroser.

El Exquisito

Si vous recherchez un repas cubain fait maison, El Exquisito sert exactement cela. C'est un restaurant de la vieille école de Miami qui existe depuis 1974. Le cadre décontracté accueille généralement des clients cubains fidèles. Le menu est un livre (il donne à la Cheesecake Factory une course pour son argent), vous aurez donc beaucoup d'options. Pour affiner votre recherche, prenez une bouchée du Cubano Especial. C'est la grande version (nous parlons LARGE) du sandwich classique. Les tostones rellenos picadillo (plantains verts frits avec du bœuf) et tomal con mojo (galettes de maïs assaisonnées à l'ail) ajoutent un bon goût de Cuba en accompagnement. Si vous avez de la place, traversez la Calle Ocho jusqu'à Azucar pour une boule de glace.

Le café cubain

Le Cuban Cafe à Boca Raton est un petit restaurant chaleureux décoré avec Cuba à l'esprit. Ici, vous aurez l'occasion de déguster des plats cubains authentiques sans quitter le pays. Essayez le yuca con mojito (yuca avec sauce à l'ail et à l'orange) ou la croqueta preparada (jambon frit, fromage et porc) en entrée avant de creuser dans un juteux sandwich cubain. La plage est à cinq minutes en voiture et c'est l'endroit idéal pour poser des étoiles de mer pour digérer votre repas.

Hamburgers cubains de Frita

Vous n'avez pas connu l'indécision jusqu'à ce que vous ayez vu le menu de Frita. Ce n'est pas tout à fait un livre, mais il est rempli d'options de qualité qui vous laisseront sans voix. Choisissez parmi six sandwichs cubains, chacun avec sa propre personnalité. L'épave cubaine est farcie de rôti de porc, d'oignons grillés, de sauce au jus et de raifort pour vous en donner pour votre argent. Montez d'un cran avec la muffaletta cubaine faite de jambon fumé, de saucisse chorizo, de fromage suisse et de tartinade d'olives. Les sandwichs massifs vont de 9 à 11 $. Frita's se trouve à quelques pas de la célèbre Duval Street de Key West, où vous trouverez de nombreuses boutiques pour faire vos courses après le repas !