Galerie de photos : 13 photos du festival de Pongal au Tamil Nadu

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Pongal est le festival le plus populaire de l'année au Tamil Nadu, car une grande partie de l'État dépend de l'agriculture et le soleil est nécessaire à une bonne croissance. Voir des photos de la façon dont le festival est célébré dans cette galerie de photos Pongal.

Qu'est-ce que le Pongal ?

Pongal est un festival de récolte et d'action de grâces de quatre jours au Tamil Nadu et le nom d'un plat à base de riz. Le nom signifie "bouillir" ou "débordant", signifiant l'abondance et la prospérité. Le festival a lieu chaque année à la mi-janvier et correspond à Makar Sankranti, qui marque le premier jour du retour du soleil dans l'hémisphère nord. Bien qu'une récolte en janvier ne soit pas courante dans le monde occidental, le climat chaud et de mousson de l'Inde offre deux saisons de croissance.

Fabriquer le Pongal Kolam

Le premier jour du festival Pongal, les maisons sont nettoyées et un kolam est dessiné sur le sol avec de la farine de riz ordinaire et colorée. Ce n'est pas seulement joli et accueillant. Il définit également la zone sacrée où le plat Pongal est préparé.

Le Pongal

Le plat Pongal est cuisiné le deuxième jour le plus important du festival Pongal, et les gens se rassemblent pour se régaler. C'estfait de riz bouilli avec du lait et du jaggery (sucre non raffiné) dans un pot en terre ou en acier. Des raisins secs et des noix de cajou peuvent également être ajoutés. Il est connu sous le nom de pongal doux ou chakkara pongal.

Décoration du pot de pongal

Avant la cuisson, le pot Pongal est décoré avec de la racine de curcuma, qui est coupée et attachée autour de son bord.

Vendre du curcuma pour le festival Pongal

Le curcuma est synonyme de bon augure et de bien-être général. Des vendeurs peuvent être vus au Tamil Nadu vendant du curcuma spécialement pour le festival.

Vendre de la canne à sucre pour le festival Pongal

Les marchands ambulants vendent également de la canne à sucre, qui est offerte en offrande à Surya le dieu du soleil pendant le festival de Pongal. C'est la récolte d'une culture prédominante au Tamil Nadu.

Préparer le pot de pongal

Dans la zone du kolam, un feu est allumé pour cuire le plat Pongal. Le pot est installé en vue directe du soleil.

Femmes cuisinant du pongal

Dans les villages, le plat Pongal est parfois cuisiné en pleine terre en groupe.

Pongalo Pongal

Le point culminant de la cuisson du plat Pongal est lorsque le lait déborde. Ce « débordement » signifie l'abondance, c'est le sens de la fête de Pongal. Les gens crient,"pongalo pongal".

Offrande Pongal

Une fois le plat Pongal préparé, il est offert au Dieu Soleil. Après la prière, le plat est partagé avec la famille et les amis.

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Mattu Pongal

Les vaches et les taureaux sont à l'honneur le troisième jour du festival de Pongal, appelé Mattu Pongal. Cette journée est consacrée à la décoration et au culte des animaux de la ferme qui sont utilisés pour effectuer les travaux dans les champs. Il est courant de les voir dans la rue, peintes de différentes couleurs et ornées de ballons. L'atmosphère sur Mattu Pongal est optimiste et carnavalesque. Dirigez-vous vers le grand temple de Thanjavur pour voir les vaches alignées par leurs propriétaires pour les bénédictions.

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Jallikattu: un sport de pongal traditionnel

Jallikattu est un sport traditionnel d'apprivoisement de taureaux qui fait généralement partie des célébrations du jour de Mattu Pongal. Cela implique qu'un taureau soit relâché dans une foule de personnes, qui tentent de saisir la bosse sur le dos du taureau et de s'y tenir le plus longtemps possible. Cependant, Jallikattu a suscité la controverse ces dernières années, en raison de manifestations contre la cruauté envers les animaux.

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Danse folklorique Poikkal Kuthirai

Poikkal Kuthirai est une forme de danse théâtrale traditionnelle du Tamil Nadu qui est couramment jouéecomme divertissement lors de festivals tels que Pongal et d'autres occasions spéciales. Connue sous le nom de "danse du cheval aux fausses jambes", les artistes font des acrobaties à l'intérieur de chevaux en carton décorés. On pense que la danse a été introduite par les rois Maratha à Thanjavur.