48 heures à Saint-Martin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

L'île caribéenne de Saint-Martin est une île multiculturelle qui prend son tourisme très au sérieux. Avec des ambiances à la fois françaises et hollandaises, Saint-Martin offre tout, des luxueux complexes tout compris aux bateaux privés affrétés. Après la dévastation de l'ouragan Irma en 2017, l'île a mis du temps à se remettre. Pourtant, il a depuis montré sa résilience avec la réouverture de stations balnéaires, de restaurants et d'attractions plus grandes et meilleures que jamais.

Jour 1: Matin

10 h.: Une fois que vous avez atterri à Saint-Martin, vous aurez envie de profiter immédiatement du soleil, du sable et des curiosités, mais faites d'abord un Rendez-vous chez vous dans les prochains jours, Sonesta Ocean Point, pour déposer vos bagages. Ce complexe réservé aux adultes fait passer la formule tout compris au niveau supérieur avec sa moto "illimitée". Les équipements vont d'un mini-bar gratuit dans votre suite à des happy hours de planche de surf. Si vous voyagez en famille, le Sonesta Maho Beach Resort adjacent vous offre le même excellent accès à la plage, aux commodités et aux restaurants.

11h.: Prenez une bouchée au restaurant Ocean Terrace de Sonesta. Ce restaurant de style buffet est situé sur l'eau, vous offrant une vue imprenable sur la célèbre baie de Maho. Les touristes affluent de toute l'île pour regarder leles avions atterrissent à l'aéroport voisin. Vous pouvez descendre les marches de la plage si vous voulez essayer d'obtenir votre propre photo sous cet angle unique ou regarder l'avion depuis l'un des nombreux points de vue autour du complexe, y compris les restaurants Ocean Terrace et Palms Grill, la piscine Edge ou votre balcon.

Jour 1: après-midi

1 pm: Pour une véritable poussée d'adrénaline ou pour profiter d'une vue magnifique sur l'île, rendez-vous à Rainforest Adventures. Ce parc d'éco-aventure s'efforce de préserver et de maintenir l'écosystème naturel tout en offrant une expérience passionnante aux visiteurs. Découvrez le frisson de la promenade en goélette, où vous glissez sur la montagne sur une chambre à air ou progressez à travers les tyroliennes inclinées qui vous offrent une vue incroyable sur l'île. Vous pouvez même repartir avec le droit de vous vanter d'avoir emprunté la tyrolienne la plus raide du monde, le Flying Dutchman. Si vous n'êtes pas accro à l'adrénaline, vous pouvez également profiter du Sky Explorer, une promenade relaxante en gondole jusqu'au sommet de la montagne où vous pourrez profiter d'une vue à 360 degrés sur St Maarten et même prendre un verre au bar de la montagne..

15h: dirigez-vous vers Phillipsburg, la capitale de Sint Maarten, du côté néerlandais de l'île, et explorez cette ville balnéaire animée. Des bars de plage jonchent la promenade où vous pouvez vous baigner et continuer à bar hop - pas de chaussures ne signifie pas "pas de service" ici. Pour le déjeuner, dégustez des bouchées rapides au Lazy Lizard's Beach Bar ou prenez votre temps au Ocean Lounge, plus haut de gamme, à Holland House BeachHôtel. Front Street et Old Street regorgent de boutiques hors taxes où vous pouvez trouver de tout, des bijoux à l'alcool. Assurez-vous de prévoir un peu de temps pour vous arrêter au Guavaberry Emporium pour une dégustation de rhum fabriqué localement avec des baies de goyave, une recette produite sur l'île depuis des siècles.

Jour 1: Soirée

19h: Pour le dîner, retournez à Sonesta Ocean Point pour profiter des vues spectaculaires du coucher de soleil à Azul. Ce restaurant à flanc de falaise surplombe l'eau et offre une vue fantastique sur le coucher de soleil ainsi qu'un menu délicieux qui change tous les jours. Si vous préférez continuer à explorer l'île, alors Bamboo, un restaurant de sushis haut de gamme dans les boutiques de la Puerta del Sol, et Avantika, un restaurant thaïlandais voisin, sont d'excellentes options.

22h: tentez votre chance dans l'un des nombreux casinos de l'île. Non seulement il y a un casino dans le hall Sonesta Maho Bay, mais juste en face se trouve Casino Royale, le plus grand casino de l'île à 21 000 pieds carrés. Même si le jeu n'est pas votre truc, Casino Royale propose un programme hebdomadaire de spectacles et de fêtes au Casino Royal Theatre, y compris des spectacles de cirque acrobatique et des soirées de danse pop latine. Les autres options de vie nocturne incluent le Red Piano, un piano-bar sensuel qui propose de la musique live et des tables de billard, et la discothèque Lotus pour la danse. Cette discothèque accueille chaque semaine des DJ de renommée internationale et fait durer la fête jusqu'à 4h du matin

Jour 2: Matin

9 h: Quelle que soit l'heure à laquelle vous vous réveillez ou vous couchez, vous pouvez profiter du service d'étage gratuit d'Ocean Point 24h/24. Récupérez des manigances de la nuit dernière en dégustant une cafetière fraîche, un panier de pâtisseries et des œufs fraîchement cuits, tous livrés à votre porte, ou si vous vous êtes réveillé prêt à affronter la journée, rendez-vous en ville et prenez votre petit-déjeuner à Top Carrot, un bistro-déjeuner sain qui propose plusieurs options végétariennes.

11h: profitez de ce matin pour vous aventurer hors de l'île. Des ferries fréquents et des compagnies de charter facilitent la navigation sur l'eau pour explorer d'autres îles. Vous pouvez réserver des excursions de plongée et de snorkeling ainsi que des excursions d'une journée à Saint-Barth ou à Anguilla. Un favori recommandé est un trajet en ferry fluide de cinq minutes (du côté français) jusqu'à l'île Pinel. Malgré sa proximité avec Saint-Martin, cette petite île ne connaît pas la foule des autres îles voisines, et les eaux de la plage principale sont également beaucoup plus calmes car elles sont protégées des alizés.

Jour 2: après-midi

14h: prenez le court trajet en ferry vers Saint-Martin et passez l'après-midi en France, ou du moins du côté français de l'île. Les deux principaux quartiers de Saint-Martin sont Grand Case et Orient Bay. À Grand Case, vous trouverez des cafés français, des bars de plage et de nombreux magasins, tandis qu'Orient Bay est célèbre pour sa plage immaculée. Si vous avez faim, arrêtez-vous à un "lolo", un stand de barbecue local que l'on trouve presque à tous les coins de rue. Pour une vraie mise en valeurrepas, dirigez-vous vers Cynthia’s Talk of The Town. Ce petit établissement propose de tout, des côtes levées aux fruits de mer les plus frais, et vous trouverez souvent des habitants se réunissant avec de la musique live.

4 pm: Loterie Farm est une attraction majeure dans le Saint-Martin français. Cette réserve naturelle compte 135 acres de sentiers de randonnée et de parcours de tyrolienne. Si vous préférez vous détendre et vous détendre, vous trouverez également des piscines et des cabanes pour profiter du soleil ou vous rendre au Hidden Forest Cafe, un salon de style cabane dans les arbres pour prendre un verre et admirer la vue.

Jour 2: Soirée

19h: Il y a une raison pour laquelle Saint-Martin est considérée comme la capitale culinaire des Caraïbes. Dans la vraie mode française, ils se soucient vraiment de la nourriture. Pour le dîner, laissez-vous tenter par des plats français traditionnels au Ti Bouchon. Ce restaurant abrite un modeste huit tables sur le porche d'un chalet et propose un menu qui change avec le marché. Ou découvrez Le Pressoir, l'un des restaurants les plus connus de Saint-Martin. Le chef Alexis Chauvreau propose un menu à prix fixe en constante évolution avec un mélange de plats inventifs et classiques. Ils ont également récemment ouvert La Part Des Anges juste à côté, un bar à rhum et à cigares.

22h: si vous souhaitez vous amuser davantage après le dîner, rendez-vous au Kali's Beach Bar. Cet établissement en bord de plage, aux couleurs rastafariennes et agrémenté de hamacs, s'anime la nuit. Vous trouverez souvent de la musique live et des feux de joie sur la plage jusqu'au petit matin. Vous pouvez également essayer leur rhum maison, mais attention: il est connu pour êtredangereusement fort. Blue Martini Bistro est une autre excellente option à Grand Case qui transforme son jardin arrière en un lieu de vie nocturne animé avec de la musique live, des fléchettes et du beer pong.